Нарешті настав той довгоочікуваний день, коли Ви придбали пароконвектомат. Дозвольте, я Вас теж привітаю. Ласкаво просимо в 21 століття! Тепер Ви з трепетом згадуєте ті часи, коли готували в теплових і жарових шафах. Обливалися потом і вигорали в них сковорідки. Ух, мороз по шкірі! Але часи дешевої електроенергії, на жаль, в минулому. На щастя, у Вас вже є пароконвектомат і пережитки минулого сняться все рідше.

Отже, Ви вже почали користуватися пароконвектоматом і навіть отримувати задоволення. Але Ви також почали помічати, що він досить-таки швидко потьмянів і втратив колишній охайний вигляд. Зі старою технікою таких проблем не було. Вона була простою і невибагливою. У ній всі бризки, краплі, крихти зникали, йшли з димом. Що впало – те згоріло. На ті старі-добрі жарові шафи навіть пил не сідала. Тому що вони палали і пил у висхідних потоках… Ну, Ви зрозуміли.

Повернемося на грішну Землю. Як тепер відмити цей вертоліт?!

Якщо Ваш пароконвектомат обладнаний системою автоматичного миття, то Ви просто використовуєте миючі засоби, рекомендовані виробником, які Ви можете вибрати в цьому розділі. Це дві таблетки, які чарівним чином відмиють робочу камеру і ополіскують її від миючого засобу. Їх хімічний склад підібраний таким чином, щоб, змиваючи бруд, не пошкодити метал. Це просто, зручно і дешевше, ніж шукати на ринку щось аналогічне.

Але якщо Ваш пароконвектомат не обладнаний системою автоматичного миття, то всю цю чорну роботу доведеться робити самому. Тут дуже знадобиться зовнішній душируючий пристрій. Якщо Ваш пароконвектомат не обладнаний цією корисною дрібничкою, то його можна окремо купити як аксесуар.

Тепер потрібно підібрати миючий засіб, рекомендований для миття харчової нержавійки. У цьому Вам допоможемо ми, фахівці компанії Комплекс Проект. Зверніться до експертів, які проконсультують, дадуть відповіді на всі питання, що цікавлять, і допоможуть підібрати професійну хімію незалежно від моделі Вашого пароконвектомата.

Як проходить процес миття пароконвектомата в ручному режимі?

Спочатку Ви включаєте пароконвектомат на 10-15 хвилин в режимі пароварки. Тобто 100% пара і температура 90-100⁰С. Це потрібно для того, щоб розпарити все, що пригоріло, прилипло, підгоріло протягом дня. Далі Ви відкриваєте пароконвектомат і обробляєте стінки чистячим засобом. Закриваєте двері і залежно від ступеня забруднення даєте постояти 20-30 хвилин. Якщо таке прибирання проводити регулярно, то весь процес займе мінімум часу, оскільки Вам не доведеться терти поверхні робочої камери губками і абразивами. Після півгодини Ви включаєте пароконвектомат на ті ж 90-100⁰С і 5 хвилин змиваєте хімію. Або можна зробити те ж саме, скориставшись душируючим пристроєм. І звичайно ж, інжекторний пароконвектомат повинен працювати в парі з фільтром-ум'якшувачем води. Інакше боротьба з брудом і накипом буде марною.

Аксесуари і витратні матеріали для санітарної обробки завжди є в наявності у нас на складі, ознайомитися з якими Ви можете в цьому розділі. Своєчасна санітарна обробка – це запорука довгої і бездоганної роботи Вашого обладнання.