Обладнання для ресторанів
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

ruuk
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Машины для очистки овощей

Фильтр
Страница 1 из 2
Показано 1 - 24 из 28

Под заказ

Цена: 6 546 грн

Под заказ

Цена: 21 205 грн

В наличии

Цена: 27 186 грн

        • Производитель:Торгмаш
        • Страна производитель:Беларусь 
        • Мощность, кВт:

В наличии

Цена: 30 475 грн

В наличии

Цена: 33 359 грн

В наличии

Цена: 36 441 грн

Производительность: 300 кг/ч.;

Напряжение: 220 В;

Мощность: 0,9 кВт;

Габариты: 640x520x1220 мм.;

Вес: 61 кг.

Дата изменения: 02.04.19

В наличии

Цена: 37 375 грн

В наличии

Цена: 36 884 грн

В наличии

Цена: 48 342 грн

В наличии

Цена: 53 836 грн

В наличии

Цена: 53 836 грн

В наличии

Цена: 56 277 грн

В наличии

Цена: 57 295 грн

В наличии

Цена: 60 387 грн

В наличии

Цена: 97 010 грн

В наличии

Цена: 103 887 грн

В наличии

Цена: 4 937 грн

В наличии

Цена: 5 332 грн

В наличии

Цена: 21 461 грн

В наличии

Цена: 25 603 грн

В наличии

Цена: 30 561 грн

В наличии

Цена: 32 281 грн

В наличии

Цена: 33 606 грн

В наличии

Цена: 36 114 грн
Страница 1 из 2

Машины для очистки овощей

Картофель, свекла,  морковь – в какие только блюда не входят эти и другие корнеплоды. Всем известно, что перед тем, как начать приготовление из этих блюд, необходимо их очистить. Для того, чтобы этот процесс проходил быстрее и без лишних человеческих трудозатрат, изобрели оборудование машина для чистки картофеля или картофелечистки. Купить аппарат – значит справляться с очисткой кожуры не только картофеля, но и остальных корнеплодов (морковь, свекла, репа).

 Машины для очистки овощей

Картофелечистка профессиональная избавляет от кожуры корнеплод на 90-95%. Стопроцентная очистка может быть разве что молодого картофеля, поскольку некоторое количество кожуры все-таки остается в некоторых выемках или углублениях на поверхности плода. Минимальная ручная доочистка устранит этот небольшой минус.

 Машины для очистки овощей

Картофелечистка промышленная: производительность

Купить картофелечистку – это означает ускорить процесс обработки сырья, облегчить труд персонала, а значит, обслуживание клиентов будет значительно быстрее. Производительность одной картофелечистки составляет от 60 до 120 кг в час, чтобы добиться такого результата понадобился немаленький штат сотрудников.

Объем бункера картофелечистки прямо влияет на производительность аппарата. Например, машина для очистки картофеля с бункером, вмещающим 5 кг корнеплодов, очищает от 60 до 120 кг. Оборудование с объемом загрузочного бункера на 15 кг обладает производительностью до 400 кг, а бункер на 25 кг гарантирует производительность около 600 килограмм.

Оборудование для чистки овощей и его принцип работы

Перед чисткой корнеплодов их необходимо хорошо помыть и очистить от грязи и камней, чтобы не возникло повреждение оборудования. Лучше всего перед отправкой в бункер откалибровать овощи, то есть отобрать плоды приблизительно одинакового размера. Это делается для того, чтобы аппарат не перерабатывал только крупные корнеплоды, а мелкие отправлял в отходы.

Процесс очистки корнеплодов происходит довольно просто. Вымытые чистые корнеплоды загружают в рабочую камеру, где они попадают на вращающийся диск. Поверхность диска имеет абразивное покрытие, за сет чего под воздействием силы трения снимается кожура. Если вы решили картофелечистку купить, то особое внимание уделите качеству клеящего состава. В случае если он будет некачественный и ненадежный, то абразив сойдет довольно быстро. Восстановление этого материала потребует немалых затрат.

Отходы, которые образовываются в процессе чистки корнеплодов, смываются с их поверхности водой. В конце процесса все отходы попадают в специальную емкость для отходов. Вода подается за счет подключения аппарата к водопроводу, также необходимо подключение к канализации. Производители некоторых картофелечисток оснащают свое оборудование таймерами. С помощью таймера можно задавать продолжительность очистки корнеплодов. Как альтернатива – машинка для чистки картофеля сверху закрывается прозрачной крышкой, через которую можно визуально наблюдать и контролировать процесс обработки.

Компания «Комплекс Проект» предлагает оборудование картофелечистка электрическая от отечественного и итальянского (Fimar) производителей.

Специалисты нашей компании готовы проконсультировать вас в выборе аппарата для очистки овощей, а также ответят на все интересующие вас вопросы.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита индукционная напольная 6 конфорок с бортом

В наличии

Цена: 65 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:6
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:21
  • Напряжение, В:380
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 6 конфорок

В наличии

Цена: 63 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

Цена: 22 100 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

Под заказ

Цена: 4 382 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм


+380 (97) 525 25 41