Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Машины для очистки овощей

Фильтр
Страница 1 из 2
Показано 1 - 24 из 25

Под заказ

Цена: 4 788,09 грн

В наличии

Цена: 20 970,97 грн

        • Производитель:Торгмаш
        • Страна производитель:Беларусь 
        • Мощность, кВт:

В наличии

Цена: 26 000,00 грн

В наличии

Цена: 25 385,39 грн

В наличии

Цена: 25 670,77 грн

Производительность: 300 кг/ч.;

Напряжение: 220 В;

Мощность: 0,9 кВт;

Габариты: 640x520x1220 мм.;

Вес: 61 кг.

Дата изменения: 02.04.19

В наличии

Цена: 27 302,10 грн

В наличии

Цена: 28 451,61 грн

В наличии

Цена: 35 298,79 грн

В наличии

Цена: 35 313,73 грн

В наличии

Цена: 38 496,44 грн

В наличии

Цена: 39 326,66 грн

В наличии

Цена: 39 326,66 грн

В наличии

Цена: 41 110,18 грн

В наличии

Цена: 41 853,31 грн

В наличии

Цена: 43 335,44 грн

В наличии

Цена: 44 112,44 грн

В наличии

Цена: 44 698,54 грн

В наличии

Цена: 52 981,21 грн

В наличии

Цена: 70 865,27 грн

В наличии

Цена: 75 888,85 грн
Страница 1 из 2

Машины для очистки овощей

Картофель, свекла,  морковь – в какие только блюда не входят эти и другие корнеплоды. Всем известно, что перед тем, как начать приготовление из этих блюд, необходимо их очистить. Для того, чтобы этот процесс проходил быстрее и без лишних человеческих трудозатрат, изобрели оборудование машина для чистки картофеля или картофелечистки. Купить аппарат – значит справляться с очисткой кожуры не только картофеля, но и остальных корнеплодов (морковь, свекла, репа).

 Машины для очистки овощей

Картофелечистка профессиональная избавляет от кожуры корнеплод на 90-95%. Стопроцентная очистка может быть разве что молодого картофеля, поскольку некоторое количество кожуры все-таки остается в некоторых выемках или углублениях на поверхности плода. Минимальная ручная доочистка устранит этот небольшой минус.

 Машины для очистки овощей

Картофелечистка промышленная: производительность

Купить картофелечистку – это означает ускорить процесс обработки сырья, облегчить труд персонала, а значит, обслуживание клиентов будет значительно быстрее. Производительность одной картофелечистки составляет от 60 до 120 кг в час, чтобы добиться такого результата понадобился немаленький штат сотрудников.

Объем бункера картофелечистки прямо влияет на производительность аппарата. Например, машина для очистки картофеля с бункером, вмещающим 5 кг корнеплодов, очищает от 60 до 120 кг. Оборудование с объемом загрузочного бункера на 15 кг обладает производительностью до 400 кг, а бункер на 25 кг гарантирует производительность около 600 килограмм.

Оборудование для чистки овощей и его принцип работы

Перед чисткой корнеплодов их необходимо хорошо помыть и очистить от грязи и камней, чтобы не возникло повреждение оборудования. Лучше всего перед отправкой в бункер откалибровать овощи, то есть отобрать плоды приблизительно одинакового размера. Это делается для того, чтобы аппарат не перерабатывал только крупные корнеплоды, а мелкие отправлял в отходы.

Процесс очистки корнеплодов происходит довольно просто. Вымытые чистые корнеплоды загружают в рабочую камеру, где они попадают на вращающийся диск. Поверхность диска имеет абразивное покрытие, за сет чего под воздействием силы трения снимается кожура. Если вы решили картофелечистку купить, то особое внимание уделите качеству клеящего состава. В случае если он будет некачественный и ненадежный, то абразив сойдет довольно быстро. Восстановление этого материала потребует немалых затрат.

Отходы, которые образовываются в процессе чистки корнеплодов, смываются с их поверхности водой. В конце процесса все отходы попадают в специальную емкость для отходов. Вода подается за счет подключения аппарата к водопроводу, также необходимо подключение к канализации. Производители некоторых картофелечисток оснащают свое оборудование таймерами. С помощью таймера можно задавать продолжительность очистки корнеплодов. Как альтернатива – машинка для чистки картофеля сверху закрывается прозрачной крышкой, через которую можно визуально наблюдать и контролировать процесс обработки.

Компания «Комплекс Проект» предлагает оборудование картофелечистка электрическая от отечественного и итальянского (Fimar) производителей.

Специалисты нашей компании готовы проконсультировать вас в выборе аппарата для очистки овощей, а также ответят на все интересующие вас вопросы.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

Плита индукционная KP IC30 DOUBLE
Плита индукционная GoodFood IC30 DOUBLE

В наличии

Цена: 7 011,52 грн
  • Производитель:KP
  • Индуктивная поверхность, мм:120 - 260
  • Мощность, кВт:3 + 3
  • Габариты, мм:670х410х100
  • Вес, кг:9
  • Дата изменения:23.04.19
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная 4 конфорки 14 кВт

В наличии

Цена: 35 000,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

В наличии

Цена: 3 703,82 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
  • Обновление цены:01.04.2019
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

Цена: 19 420,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
Плита электрическая индукционная KP IC30
Плита индукционная GoodFood IC30

В наличии

Цена: 3 934,44 грн
  • Производитель:KP
  • Индуктивная поверхность, мм:120 - 260
  • Мощность, кВт:3
  • Габариты, мм:330х410х100
  • Вес, кг:4,5


+38 (067) 412 40 00