Обладнання для ресторанів
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

ruuk
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Дегидраторы

В наличии

Цена: 10 025 грн

В наличии

Цена: 1 382 грн

Под заказ

Цена: 5 188 грн

В наличии

Цена: 8 038 грн

В наличии

Цена: 8 374 грн

В наличии

Цена: 9 029 грн

Под заказ

Цена: 9 148 грн

Под заказ

Цена: 15 900 грн
  • Производитель:Hendi
  • Количество лотков:10
  • Мощность, Вт:1000
  • Габариты, мм:417x535x430
  • Корпус:Нержавеющая сталь
 
 
 
 

В наличии

Цена: 110 629 грн
  • Производитель:Alpfrigo
  • Количество лотков:11
  • Мощность, Вт:15000
  • Габариты, мм:710х800х2000
  • Корпус:Нержавеющая сталь

Дегидратор. Когда нужно высушить.

125111

Иногда перед поваром или кондитером стоит задача – высушить, подвялить какой-то продукт и типичное оборудование для этих целей или не подходит, или постоянно занято другими процессами. Подсушить фрукты и цитрусы для декорирования салатов, пирожных и тортиков, сделать натуральные полезные чипсы, высушить колбасу, мясо или рыбу как вариант закуски к пиву или декоративный компонент фирменного блюда «От шефа» в вашем гастробаре… На помощь приходит профессиональная сушилка – дегидратор.

Устройство и принцип работы схож с привычными нам конвекционками, но:

  1. Вентиляторы воздействуют мягче, поэтому бережно обдувают продукт.
  2. Рабочая температура в камере начинается с 35°С.
  3. Таймер до 24 часов.
  4. Полки-сетки исключают необходимость переворачивать продукт.
  5. Прозрачная дверь для контроля процесса сушки.

Еще никогда процесс сушки не был таким бесхлопотным. Теперь Вы сможете удивить гостей в своем заведении собственноручно приготовленными элементами декора, вкусными и полезными чипсами и даже томатами-конфи – изысканной закуской родом из Италии, которая очень недешево обходится, если покупать её в супермаркете.

За дополнительной консультацией с любыми вопросами звоните к нам или заказывайте обратный звонок у нас на сайте. Сориентируем по цене, наличию и срокам поставок. Объясним, как пользоваться, поделимся технологическими нюансами. Звоните!

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 6 конфорок

В наличии

Цена: 63 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

Под заказ

Цена: 4 382 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

Цена: 22 100 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита индукционная напольная 6 конфорок с бортом

В наличии

Цена: 65 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:6
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:21
  • Напряжение, В:380


+380 (97) 525 25 41