Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Производители
Тип товара
Сбросить все фильтры

Зонты вытяжные

В наличии

Цену уточняйте
Новинка

В наличии

42 185,94 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Рассчитан на:4 уровня
Новинка

В наличии

43 985,34 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Рассчитан на:6-10 уровней
Новинка

В наличии

46 984,34 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Рассчитан:5-7 уровней
Новинка

В наличии

48 983,67 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Рассчитан на:10-11 уровня

Под заказ

2 277,00 грн
Размеры - Зонты Вытяжные
Новинка

В наличии

84 971,68 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Рассчитан на:10-12 уровней

 

Зонты вытяжные

 

Вентиляция предприятий общественного питания – важный момент в организации производства. Для этого предназначен вытяжной зонт: улавливание горячего воздуха, очищение его от жирных веществ и выведение из помещения. Такое оборудование незаменимо везде, где готовят пищу.

При производстве зонтов вытяжных применяются технологии и материалы, предусмотренные специальными стандартами. Компания «Комплекс Проект» предлагает собственное производство зонтов вытяжных из нержавеющей стали 304 или 430.

Вытяжные зонты могут быть изготовлены по пристенному или островному принципу. Это зависит от расположения источников энергии и огня. Пристенные вытяжные зонты крепятся к стене, а островные – к потолку, это удобно, когда оборудование находится далеко от стен.

Зонты вытяжные

Зонты вытяжные

Для чего необходимы зонты вытяжные?

  1. Капельки жира, попадающие из места приготовления пищи в воздух, не оседают внутри оборудования, а значит, не сокращают срок его эксплуатации;
  1. Все запахи и вещества, которые попадают в воздух, быстро улетучиваются, а приготавливаемая пища имеет более высокие вкусовые качества;
  1. Внутренний климат профессиональной кухни стабилизируется, работники чувствуют себя лучше, утомляемость снижается, а эффективность труда повышается.

 

Вытяжные зонты для кухни и их устройство

 

Вытяжной зонт устроен достаточно просто и состоит из корпуса, жироулавливателя, вентилятора, накопительного лотка (патрубка) и воздуховода.

Жироулавливатель – это система нержавеющих перегородок внутри зонта, на которых оседают мельчайшие капельки жира и пыли, которые при его отсутствии оседали бы на вентиляторе и способствовали его скорейшему износу.

Жироулавливатель

Принцип работы:

  1. Воздух, который поднимается от теплового оборудования, заходит в зонт с помощью вентилятора. Чтобы этот процесс был эффективным, промышленный вытяжной зонт должен быть по габаритам на 10 см больше со всех сторон оборудования-источника и располагаться строго ровно над ним;
  1. Далее этот воздух попадает в лабиринтный фильтр. Растворенный в воздухе жир ударяется о поверхность, конденсируется на фильтре и поступает в накопительный лоток (патрубок) по сливному каналу;
  1. В воздуховод попадает исключительно чистый воздух.

Лотки и фильтры вытяжных зонтов съемные, их просто снимать и чистить.

Закажите зонты вытяжные уже сейчас на нашем сайте по цене от производителя!

 

 

 

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

1384
Печь для пиццы ITPIZZA MS4

В наличии

17 293,00 грн
  • Производитель:ITPIZZA
  • Страна производитель:Италия
  • Тип подключения:Электрическая
  • Напряжение, В:380
  • Макс. температура, ºС:+500
  • Мощность, кВт:4,7
  • Размеры камеры, мм: 600 x 600 x 140
  • Габариты, мм: 975х920х415
  • Количество ярусов:1
  • Вместимость и диаметр пицц:4 пиццы Ø 330мм
Rauder WB-15
Кипятильник Rauder WB-20

В наличии

1 865,83 грн
Поверхность жарочная KP EG73FR комбинированная
Сушка для пищевых продуктов (дегидратор) WS10 PRO

В наличии

4 676,99 грн
  • Производитель:KP
  • Терморегулятор, С:35 - 75
  • Мощность, кВт:1
  • Габариты, мм:420x550x380
  • Вес, кг:10
  • Дата изменения:23.04.19
Rauder WB-15
Кипятильник Rauder WB-30

В наличии

2 124,18 грн
Pizza Group IFM10
Тестомес Pizza Group IFM10

В наличии

24 831,68 грн
  • Производитель:Pizza Group
  • Страна производитель:Италия
  • Выход теста, кг:8
  • Объем дежи, л:10
  • Мощность, кВт:0,37
  • Габариты, мм:540x270x560


+38 (067) 412 40 00