Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

 

 

Компания «Комплекс Проект» как  всегда заботится о качественной работе своих рестораторов и помогает в  их развитии.  Ведь многие из Вас иногда задавались  таким вопросом: «Вроде бы и хорошее заведение, и персонал качественный, кухня отличная, интерьер модный, а спросом заведение пользуется мало». Давайте разберем, а какой еще фактор необходим для комфортного самочувствия в заведении? Конечно же это свежий воздух, а соответственно система вентиляции и кондиционирования (зонт вытяжной, приточно вытяжная вентиляция и др.). Ведь мало кому приятно находиться в заведении, в воздухе которого обитает аромат приготовленной еды или еще лучше гари, а все из-за того, что отсутствуют система вентиляции и зонты вытяжные. Именно поэтому сегодня хотелось бы уделить особое внимание такой теме, как вентиляция.

Еще совсем недавно вентиляции кухонь не придавалось особого значения. А ведь мы знаем, что в процессе приготовления пищи выделяются продукты горения, испарения и канцерогены. Это все попадает в воздух и сказывается на самочувствии сотрудников, в первую очередь – быстрая утомляемость и рассеянность. Помимо этого, жиры и копоть оседают на стенах, потолке, фасаде кухонной мебели, что приводит к дополнительным затратам, .т.е. ремонту. Таким образом, мы приходим к выводу, что наличие хорошей местной витяжки (зонт вытяжной) способствует  безопасности самочувствия сотрудников, поддержанию чистоты и свежести на кухне, и препятствуют распространению запахов в смежных помещениях.

Зонт вытяжной – неотъемленая часть любой кухни. Идеально, зонт вытяжной необходимо устанавливать над каждым нагревательным прибором, который используется на кухне на кухне (системы вентиляции и кондиционирования), – плитой, грилем, фритюрницей и другим тепловым оборудованием.

Назначение системы вентиляции (зонт вытяжной) – улавливать и удалять излишки тепла, пара и продуктов сгорания, возникающих при работе теплового оборудования. Первое отличие предприятия общественного питания, где работает зонт вытяжной, - это отсутствие запахов из кухни в торговом зале.

Кроме того, зонт вытяжной (система вентиляции) обеспечивает комфортный микроклимат для работников кухни, которые трудяться там в поте лица по 8-12 часов в день. Зонты вытяжные окупаются в кратчайшие сроки, так как стоимость у них не велика, и повышая тем самы производительность труда персонала.

Еща одна очень важная деталь: зонт вытяжной с жироуловителем эффективно предотвращает возможность воспламенения частиц жира, которые налипают на вытяжных зонтах.

Наша компания предлагает системы вентиляции любых помещений. А также занимается изготовлением и установкой местных зонтов вытяжных, систем вентиляции, подбором вентиляционного оборудования (вентиляторы, шумоглушители, фильтра, дроссель клапана, кондиционеров), работами по монтажу оборудования.

Заказать или купить систему вентиляции, необходимое вентиляционное оборудование, зонт  вытяжной и другие составляющие системы вентиляции и кондиционирования, вы можете прямо сейчас на сайте в каталоге товаров или позвонив по телефонам указанным в шапке сайта.

 

 

Примеры наших работ:

 

 

 

 

 

 

 

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

Поверхность жарочная KP EG73FR комбинированная
Сушка для пищевых продуктов (дегидратор) WS10 PRO

В наличии

4 167,00 грн
  • Производитель:KP
  • Терморегулятор, С:35 - 75
  • Мощность, кВт:1
  • Габариты, мм:420x550x380
  • Вес, кг:10
  • Дата изменения:23.04.19
FROSTY CKEF-2-11
Витрина холодильная для топпинга FROSTY VRX1200/380

В наличии

8 009,43 грн

температура +2°/+8°C

под 3хGN1/3+1/2-150мм (без гастроемкостей)

исполнение: нерж.сталь

мощность: 0,11 квт/ 220В

разм. 1200x395x435

Дата изменения: 01.04.19

Pizza Group IFM10
Тестомес Pizza Group IFM10

В наличии

22 123,99 грн
  • Производитель:Pizza Group
  • Страна производитель:Италия
  • Выход теста, кг:8
  • Объем дежи, л:10
  • Мощность, кВт:0,37
  • Габариты, мм:540x270x560
FROSTY THP 2100TN
Стол холодильный FROSTY THP 2100TN

В наличии

24 432,45 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,34 кВт
  • Габариты:1360x700x860 мм
  • Дата изменения:30.03.2019


+38 (067) 412 40 00