Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Мясообработка

Профессиональное оборудование для мясообработки

На пищевом производстве, основным видом деятельности которого является мясная обработка, не обойтись без специального оборудования. Этим оборудованием является соответственно оборудование для мясообработки. Так,  мясообработка – это технологический процесс, который состоит из нарезки мяса, его измельчения, перемешивания, дозировки, формовки фарша, его приготовления, а также термической обработки мяса. Весь этот технологический процесс становится легким и удобным с помощью оборудования по мясообработке. Профессиональное оборудование экономит ваше время и ресурсы на производство.

С помощью какого оборудования производится мясообработка?

  • Оборудование для резки мяса (пилы для мяса);
  •  Оборудование для измельчения мяса (мясорубки);
  •  Оборудование для смешивания фарша (фаршмешалки);
  •  Оборудование для наполнения колбасной оболочки фаршем (шприцы колбасные);
  •  Оборудование для рыхления продукции из мяса (тендерайзеры).

Ни один процесс мясообработки не обойдется без ленточной пилы для мяса. Пила для мяса аккуратно нарежет мясо на куски любого размера на кости или без. Оператор задает величину куска мяса и его форму. Ленточная пила для мяса справится со свежим или замороженным мясом или рыбой. Пилы для мяса могут быть напольные или настольные.

Оборудование для мясообработки

Профессиональная мясорубка используется для приготовления мясного, рыбного фарша. С помощью набора ножей вы сможете регулировать степень измельчения мяса.

Сделанный с помощью мясорубки фарш, можно довести до однородной массы для паштета или колбасы с добавлением всех необходимых ингредиентов с помощью фаршемешалки.

Оборудование для мясообработки

Колбасные шприцы предназначены для наполнения оболочек или емкостей фаршем. Шприцы бывают механические или автоматические и оборудованы функцией дозировки мяса.

Тендерайзер используется для размягчения, разрыхления мяса. Он легко заменит привычный отбивочный молоток для отбивных.

Купить оборудование для мясообработки в «Комплекс Проект»

На нашем сайте представлен широкий выбор оборудования по мясообработки от таких брендов, как «FIMAR», «SIRMAN», «FAMA», «EWTinox», «ROBOTCOUPE», «EVEREST», «HENDI», «ANGELOPO». Здесь вы можете посмотреть интересующее вас оборудование. Вы всегда можете воспользоваться  нашими услугами, бесплатно проконсультироваться по волнующим вас вопросам.  Просто позвоните, или напишите нам, и наши специалисты  свяжутся с вами, и обязательно помогут выбрать нужное вам оборудования.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

Pizza Group IFM10
Тестомес Pizza Group IFM10

В наличии

25 650,00 грн
  • Производитель:Pizza Group
  • Страна производитель:Италия
  • Выход теста, кг:8
  • Объем дежи, л:10
  • Мощность, кВт:0,37
  • Габариты, мм:540x270x560
FROSTY THP 2100TN
Стол холодильный FROSTY THP 2100TN

В наличии

30 028,22 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,34 кВт
  • Габариты:1360x700x860 мм
  • Дата изменения:30.03.2019
Уплотнитель GN1110 для пароконвектомата Unox
Универсальный уплотнитель Unox GN1110 для пароконвектомата Unox

Под заказ

300,00 грн
  • Производитель:WACKER SILICONES
  • Модель:GN1110
ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox
ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox

В наличии

4 590,06 грн
  • Производитель:Unox
  • Модель:RS1040
  • Мощность:3,2+1,05 кВт


+38 (067) 412 40 00