Обладнання для ресторанів
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

ruuk
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Производители
Количество колб
Сбросить все фильтры

Граниторы

В наличии

Цена: 25 212 грн
  • Производитель:UGOLINI
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.46 кВт
  • Размер:180x470x510 мм
  • Обновление цены:13.05.2019

В наличии

Цена: 33 948 грн
  • Производитель:COOLEQ
  • Мощность:0.55 кВт
  • Обновление цены:13.05.2019

В наличии

Цена: 35 517 грн
  • Производитель:UGOLINI
  • Производитель:Италия
  • Мощность:0.46 кВт
  • Размер:180x470x650 мм
  • Обновление цены:13.05.2019

В наличии

Цена: 41 665 грн
  • Производитель:EWT INOX
  • Страна производитель:Германия
  • Размер:280x470x670 мм
  • Обновление цены:13.05.2019

Под заказ

Цена: 54 648 грн
  • Производитель:COOLEQ
  • Мощность:1.1 кВт
  • Обновление цены:13.05.2019

В наличии

Цена: 54 669 грн
  • Производитель:UGOLINI
  • Производитель:Италия
  • Мощность:0.46 кВт
  • Размер:195x480x615 мм
  • Обновление цены:13.05.2019

В наличии

Цена: 60 242 грн
  • Производитель:UGOLINI
  • Производитель:Италия
  • Мощность:1.1 кВт
  • Размер:360x470x650 мм
  • Обновление цены:13.05.2019

В наличии

Цена: 69 836 грн
  • Производитель:Ugolini
  • Страна производитель:Италия
  • Размер:360x470x690 мм

В наличии

Цена: 81 473 грн
  • Производитель:UGOLINI
  • Производитель:Италия
  • Мощность:1.3 кВт
  • Размер:540x470x650 мм
  • Обновление цены:13.05.2019

В наличии

Цена: 90 275 грн
  • Производитель:UGOLINI
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:1.30 кВт
  • Размер:540x470x650 мм
  • Обновление цены:13.05.2019

В наличии

Цена: 90 894 грн
  • Производитель:Ugolini
  • Страна производитель:Италия
  • Размер:460x525x820 мм
  • Обновление цены:15.05.2019

В наличии

Цена: 104 473 грн
  • Производитель:UGOLINI
  • Производитель:Италия
  • Мощность:1.1 кВт
  • Размер:390x480x615 мм
  • Обновление цены:13.05.2019

В наличии

Цена: 110 223 грн
  • Производитель:EWT INOX
  • Страна производитель:Германия
  • Размер:540x470x690 мм
  • Обновление цены:13.05.2019

В наличии

Цена: 144 022 грн
  • Производитель:UGOLINI
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:1.3 кВт
  • Размер:585x480x615 мм
  • Обновление цены:13.05.2019

Под заказ

Цена: 35 429 грн
  • Производитель:UGOLINI
  • Производитель:Италия
  • Мощность:0.46 кВт
  • Размер:180x470x650 мм
  • Обновление цены:13.05.2019

В наличии

Цена: 67 231 грн
  • Производитель:UGOLINI
  • Производитель:Италия
  • Мощность:1.1 кВт
  • Размер:360x470x650 мм
  • Обновление цены:13.05.2019

В наличии

Цена: 34 645 грн

В наличии

Цена: 798 грн
  • Производитель:Ugolini
  • Страна производитель:Италия
  • Объем емкости:10 л
  • Обновление цены:15.05.2019

В наличии

Цена: 55 783 грн

В наличии

Цена: 64 776 грн
  • Производитель:EWT INOX
  • Мощность:0.5 кВт
  • Подключение:220 В
  • Страна производитель:Германия
  • Размер:675х630х835 мм
  • Обновление цены:13.05.2019

В наличии

Цена: 89 569 грн

В наличии

Цена: 89 569 грн

В наличии

Цена: 121 670 грн

В наличии

Цена: 126 471 грн

Гранитор

Гранита (ит. - охлажденный коктейль) – тонко измельченный кофейный или фруктовый ледяной напиток, который вот уже много лет популярен во Франции, Германии, Италии и других странах Европы. Как правило, гранита делается из концентрированных смесей разных кофейных или фруктовых ароматов. Излюбленные вкусы любителей граниты – это вишневый, апельсиновый, банановый, лимонный или клубничный.Гранитор

Для приготовления граниты используется специальное оборудование, которое непрерывно смешивает сладкую ледяную смесь с помощью медленно вращающихся лопастей – гранитор.

Аппарат для мороженого или гранитор

ГраниторГраниторы – аппарат, охлаждающий напитки до нулевой температуры и поддерживающий их в состоянии «мокрого снега» или мягкого льда.

Охлажденные напитки очень низкой температуры используются в создании мороженого и прочих холодных десертов, при приготовлении коктейлей, ведь некоторые модели граниторов способны работать не только с соками, но и с алкогольными напитками. Гранитор – это оборудование для кафе мороженого, бара или точки фаст-фуда.

Оборудование для мороженого: устройство

Устройство гранитора довольно простое: аппарат состоит из прочного корпуса и, установленных на корпусе, съемных прозрачных емкостей. Емкости гранитора оборудованы специальным охлаждающим элементом. Перемешивающее устройство из пластика непрерывно вращается вокруг этого охлаждающего элемента. Количество емкостей может варьироваться в зависимости от модели и производителя. Наиболее популярны автоматы по продаже мороженого с одной, двумя или тремя емкостями. Вместимость емкостей в среднем встречается от 3 до 10 литров. В каждую из емкостей можно заливать разное сырье. Все контейнеры в основном прозрачные, благодаря чему можно наблюдать процесс приготовления льда. Эта особенность способствует привлечению клиентов.

Мороженица автоматическая. Принцип работы

Разведенная водой смесь для производства граниты или уже готовое сырье заливается в контейнер гранитора, где оно начинает охлаждаться. После достижения точки фазового перехода, сырье начинает кристаллизироваться. Вращающееся перемешивающее устройство снимает замороженный продукт с охлаждающего цилиндра гранитора с температурой примерно 2 — 4 °C, тем самым не позволяя образовываться крупным кусочкам льда и одновременно слегка взбивая замороженный десерт. На выходе получается снегообразная масса.

Аппарат для производства мороженого на приготовление напитка тратит не более 25 минут, полное время приготовления граниты составляет примерно 35 минут.

Автомат для продажи мороженого от «Комплекс Проект»

Компания «Комплекс Проект» представляет холодильное оборудование для мороженого от европейских производителей: MINIGEL, Bras, Inоksan, EWT INOX, UGOLINI. Приобретайте аппарат для производства мороженого с доставкой по Украине.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 6 конфорок

В наличии

Цена: 63 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

Под заказ

Цена: 4 382 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

Цена: 22 100 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита индукционная напольная 6 конфорок с бортом

В наличии

Цена: 65 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:6
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:21
  • Напряжение, В:380


+380 (97) 525 25 41