Обладнання для ресторанів
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

ruuk
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Пилы для мяса и костей

В наличии

Цена: 20 965 грн

В наличии

Цена: 27 821 грн
      26959
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты: 565х505х910 мм
  • Длина ленточного полотна, мм: 1650
  • Высота пропила, мм:225
  • Ширина распила, мм:192
  • Рабочая поверхность (ДхШ), мм: 500х400
  • Мощность:1,1 кВт
  • Напряжение:220 В

В наличии

Цена: 29 502 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты: 565x505x1000 мм
  • Длина ленточного полотна, мм: 1830
  • Высота пропила, мм:315
  • Ширина распила, мм:192
  • Рабочая поверхность (ДхШ), мм: 500х400
  • Мощность:1,1 кВт
  • Напряжение:220 В

В наличии

Цена: 829 грн

В наличии

Цена: 33 644 грн

В наличии

Цена: 32 427 грн

В наличии

Цена: 42 019 грн

В наличии

Цена: 43 629 грн

В наличии

Цена: 46 442 грн
      26961
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты: 450x450x840 мм
  • Длина ленточного полотна, мм: 1550
  • Высота пропила, мм:160
  • Ширина распила, мм:160
  • Мощность:0,74 кВт
  • Напряжение:380 В

В наличии

Цена: 48 300 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты: 450x450x840 мм
  • Длина ленточного полотна, мм: 1550
  • Высота пропила, мм:160
  • Ширина распила, мм:160
  • Мощность:0,74 кВт
  • Напряжение:230 В

В наличии

Цена: 50 113 грн

В наличии

Цена: 51 750 грн

В наличии

Цена: 67 540 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты: 596x674x1585 мм
  • Длина ленточного полотна, мм: 2020
  • Высота пропила, мм:290
  • Ширина распила, мм:240
  • Мощность:1,5 кВт
  • Напряжение:220 В

В наличии

Цена: 18 565 грн

В наличии

Цена: 25 675 грн

Пила ленточная для мяса

На кухне предприятия общественного питания часто необходимо пилить замороженное мясо, да еще и с костями. Для того, чтобы этот процесс проходил проще существует специальное оборудование пила для мяса.

Ленточная пила для мяса используется для нарезания, разделки, разрезания крупных кусков мяса (а также с косточкой), рыбы, мясных и рыбных полуфабрикатов. Пила ленточная аккуратно нарежет мясо на куски необходимого размера.

Ленточную пилу часто можно встретить в супермаркетах, мясных магазинах, на мясокомбинатах, мясных и колбасных цехах, на крупных предприятиях общественного питания, в цехах при кулинарных магазинах.

Пила для мяса

Пилы для резки мяса – устройство и виды

Пила для разделки мяса изготавливается из высококачественных материалов, поэтому отличается долгим сроком службы, безопасностью и удобством обслуживания. Несущая конструкция, как правило, производится из анодированного алюминия, корпус, рабочая поверхность, все внешние детали – из нержавеющей стали. Конструкция ленточной пилы довольно эргономичная. Это позволяет разобрать пилу для легкого ее мытья и очистки.

Пилы для разделки мяса оснащены функцией регулировки формы и размеров кусков, которые нарезаются.

Универсальное оборудование, которое справится со свежим или замороженным мясом, рыбой бывает настольного или напольного исполнения.

Настольные пилы за счет своих небольших габаритов хорошо подходят для кухни ресторана,  кафе или столовой.

Крупные габаритные напольные пилы для  мяса и костей используются чаще всего в супермаркетах и на мясоперерабатывающих производствах.  Даже самые большие мясные блоки легко распилятся за счет большой высоты реза.

alt

Конструкция ленточной гастрономической пилы для резки мяса состоит из рабочего стола, режущего полотна, ограничителя, толкателя, станины и панели управления. На панели управления расположены кнопки «Пуск» и «Стоп».  Толкатель предназначен для защиты рук оператора от повреждения во время проталкивания под режущее полотно продукта. С помощью ограничителя можно регулировать толщину кусков, которые нарезаются.

Как работать с пилой для мяса

Необходимый продукт помещают на рабочий стол. С помощью ограничителя оператор устанавливает необходимую толщину нарезки мяса. Затем необходимо запустить пилу в работу кнопкой «Пуск».  Далее оператор прижимает продукт к ограничителю, с помощью толкателя проталкивает под режущее полотно. Кусок заданной толщины отпиливается. Операцию необходимо повторять до тех пор, пока продукт не будет нарезан полностью.

Компания «Комплекс Проект» предлагает купить пилу для разделки мяса от производителей Fimar, KT, Sirman, Fama. Наши специалисты ответят на все интересующие вас вопросы и помогут подобрать наиболее оптимальную модель.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 6 конфорок

В наличии

Цена: 63 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

Под заказ

Цена: 4 382 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

Цена: 22 100 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита индукционная напольная 6 конфорок с бортом

В наличии

Цена: 65 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:6
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:21
  • Напряжение, В:380


+380 (97) 525 25 41