Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Хлеборезки

Под заказ

Цену уточняйте

В наличии

1,00 грн

В наличии

1,00 грн

В наличии

1,00 грн

В наличии

14 623,30 грн
Новинка

В наличии

15 759,59 грн
Новинка

В наличии

15 783,58 грн

В наличии

15 290,00 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:370 Вт
  • Напряжение:220 В
  • Обновление цены:02.05.2019
Новинка

В наличии

16 527,19 грн

В наличии

19 813,83 грн

В наличии

27 500,00 грн
  • Производитель:KP
  • Производительность, бух./час:до 500
  • Мощность, кВт:0,37
  • Габариты, мм:700x700x1100
  • Вес, кг132
  • Дата изменения26.04.19

В наличии

27 500,00 грн
  • Производитель:KP
  • Производительность, бух./час:до 500
  • Мощность, кВт:0,37
  • Габариты, мм:700x700x1100
  • Вес, кг132
  • Дата изменения26.04.19

В наличии

38 191,49 грн

В наличии

9 300,00 грн

В наличии

33 465,00 грн

В наличии

904 468,09 грн

В наличии

40 400,00 грн

Хлеборезка промышленная

Хлеборезки промышленные

Машина для нарезки хлеба быстро, аккуратно и без отходов позволяет нарезать хлеб любых сортов. Хлеборезки пользуются большой популярностью в заведениях общественного питания (кафе, рестораны, столовые), а также хлебопекарных предприятиях. Нарезанный с помощью хлеборезки продукт ровными и одинаковыми кусочками выглядит более эстетично и аккуратно, чем хлеб нарезанный ножом вручную. Кроме того, время персонала заметно экономится за счет работы на хлеборезке, а для магазинов, например, машины для нарезки хлеба – отличный способ заработать, ведь стоимость порезанного хлеба выше.

Хлеборезательная машина: разновидности

Машина для резки хлеба классифицируется по типу управления:

Ручные хлеборезки - модели, в которых загрузка, регулировка толщины ломтиков и нарезка хлеба происходит вручную. Оснащены такие модели фронтальной либо задней загрузкой хлеба. Толщина ломтиков регулируется с помощью толкателя и прижимного устройства и может быть толщиной от полусантиметра до двух.

Полуавтоматические хлеборезки – аппараты, в которых загрузка хлеба ручная, а толщина ломтиков и нарезка хлеба устанавливается автоматически.

Автоматическая хлеборезка – весь процесс от загрузки хлеба до смазки ножей маслом происходит автоматически.

Ножи для хлеборезок могут быть:

Рамный нож – это тип ножей, которые крепятся к раме, состоящей из двух частей. Две части движутся в разных направлениях и хлеб нарезается сразу на несколько ломтиков. Толщина нарезки меняется только одним способом – нужно сменить раму. Хлеб загружается в лоток и под своей тяжестью ложится на ножи.

Серповидный нож – нож в форме серпа. Такой нож нарезает хлеб, имитируя ручную нарезку, а механизм подталкивает хлеб для следующего ломтика. Хлеборезки с таким ножом имеют возможность регулировать толщину ломтика хлеба.

Дисковый нож – нож с зубчиками на кромке в виде диска с возможностью регулировать толщину нарезки.  Машина хлеборезательная с дисковыми ножами оснащается электронной панелью управления и системой упаковки порезанного хлеба.

Все ножи изготавливаются с тефлоновым покрытием для того, чтобы хлеб не прилипал.

 

Хлеборезка настольная и напольная

По типу установки различают  настольные хлеборезки и напольные.

Настольные хлеборезки компактны и могут устанавливаться в торговых залах, а также удобны для небольших кафе или столовых. Работают с напряжением 220 В.

Напольные хлеборезки – это громоздкая промышленная машина с высокой производительностью. Популярна в пекарнях, хлебобулочных комбинатах, хлебзаводах.

Как купить хлеборезку и не ошибиться в выборе?

На сегодняшний день на рынке профессионального оборудования представлен довольно широкий выбор профессиональных хлеборезок. Определитесь, какая модель вам необходима: это зависит от планируемой нагрузки и масштаба предприятия. Учитывайте вид режущих элементов, тип управления хлеборезки и способ установки. Менеджеры компании «Комплекс Проект» ответят на все интересующие вас вопросы в выборе хлеборезки, порекомендуют модель в соответствии с вашими требваниями.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox
ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox

В наличии

3 856,38 грн
  • Производитель:Unox
  • Модель:RS1040
  • Мощность:3,2+1,05 кВт
HKN-ICF35DX4
Плита индукционная HURAKAN HKN-ICF35DX4

В наличии

13 740,66 грн
  • Производитель:Китай
  • Количество конфорок, шт:4
  • Габариты, мм:735x830x150
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:220/380
Поверхность жарочная KP EG73FR комбинированная
Сушка для пищевых продуктов (дегидратор) WS10 PRO

В наличии

4 251,38 грн
  • Производитель:KP
  • Терморегулятор, С:35 - 75
  • Мощность, кВт:1
  • Габариты, мм:420x550x380
  • Вес, кг:10
  • Дата изменения:23.04.19
FROSTY CKEF-2-11
Витрина холодильная для топпинга FROSTY VRX1200/380

В наличии

9 690,83 грн

температура +2°/+8°C

под 3хGN1/3+1/2-150мм (без гастроемкостей)

исполнение: нерж.сталь

мощность: 0,11 квт/ 220В

разм. 1200x395x435

Дата изменения: 01.04.19



+38 (067) 412 40 00