Льдокрошитель

Льдокрошитель или измельчитель для льда используются для производства крошки для приготовления фруктовых и алкогольных коктейлей в шейкерах. В специальный раструб в верхней части конструкции засыпаются кусочки льда, предварительно замороженные в льдогенераторе. Лед, падая на горизонтальные ножи, измельчается. Некоторые модели оборудованы функцией регулировки расстояния между ножами, а значит и размеров получаемой ледовой крошки.

Измельчитель льда и его типы

Даже небольшое приспособление дробилка льда имеет несколько вариантов исполнения. Они бывают электрические и механические. Механический льдокрошитель – это измельчитель льда ручной, который приводится в действие силами оператора. Электрический льдокрошитель работает от электрической сети. Также, льдокрошители классифицируются на:

• Блок;

• Стационарный вертикальный;

• Стационарный горизонтальный.

Блок – наиболее дорогостоящий и громоздкий аппарат, который используется на больших предприятиях. Льдокрошители блоки не принято ставить на барные стойки, посколько они занимают много места, хотя и обладают привлекательным дизайном.

Стационарные вертикальные измельчители льда схожи с блендерами. Считается, что в них можно одновременно заливать алкоголь, сок и лед. Во время дробления льда сок и алкоголь хорошо смешиваются с помощью ножа и на выходе уже полностью готовый продукт. Аппарат хорошо подходит для баров и других заведений с большой проходимостью и позвляет значительно экономить время на приготовлении напитков.

Стационарные горизонтальные дробилки для льда обладают небольшими габаритами, малым весом, не требуют особой установки и просты в использовании. Горизонтальные льдокрошители оснащаются механически закрываемым клапаном-предохранителем в виде ручки, который защищает оператора от риска ранения острыми осколками или частицами.

Дробилка для льда в «Комплекс Проект»

Компания «Комплекс Проект» предлагает льдокрошители от европейских производителей Fimar, Hendi, Quamar, Vema, EWT Inox. Выбирайте измельчитель льда, купить его можно прямо сейчас на сайте или заказать, связавшись с менеджером по телефону. Мы проконсультируем вас по всем интересующим вопросам и дадим рекомендации по выбору оборудования.