Обладнання для ресторанів
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

ruuk
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Фритюрницы

В наличии

Цена: 12 539 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:6+6
  • Мощность, кВт:6,5
  • Напряжение, В:220
  • Габариты, мм:620x430x310
  • Дата изменения:29.03.19

Под заказ

Цена: 13 256 грн
  • Производитель:Inoxtech
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:8+8
  • Мощность, кВт:3,25
  • Напряжение, В:220
  • Габариты, мм:595×430×380

Под заказ

Цена: 14 110 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:14+14
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:10
  • Габариты, мм:630х540х380
  • Дата изменения:29.03.19

В наличии

Цена: 13 716 грн
  • Производитель:Fimar
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:8+8
  • Мощность, кВт:6,5
  • Напряжение, В:220
  • Габариты, мм:600×600×300

Под заказ

Цена: 14 848 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:10
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:3,5
  • Габариты, мм:300x480x350
  • Дата изменения:29.03.19

В наличии

Цена: 11 220 грн
  • Производитель:BECKERS
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:6
  • Мощность, кВт:6
  • Напряжение, В:220
  • Габариты, мм:525x320x230

Под заказ

Цена: 17 157 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:6+6
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:6,5
  • Габариты, мм:620x430x355
  • Дата изменения:29.03.19

В наличии

Цена: 592 грн

В наличии

Цена: 592 грн

В наличии

Цена: 24 129 грн
  • Производитель:Fimar
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:9+9
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:6,5
  • Габариты, мм:600x600x300

Под заказ

Цена: 26 711 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:10+10
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:7
  • Габариты, мм:600x480x350
  • Дата изменения:29.03.19

Под заказ

Цена: 30 333 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:12
  • Напряжение, В:380
  • Мощность, кВт:9
  • Габариты, мм:400x700x420
  • Дата изменения:29.03.19

В наличии

Цена: 31 238 грн
  • Производитель:OZTI
  • Страна производитель:Турция
  • Объем ванны, л:8
  • Напряжение, В:380
  • Мощность, кВт:7,2
  • Габариты, мм:500x420x330

В наличии

Цена: 33 371 грн
  • Производитель:OZTI
  • Страна производитель:Турция
  • Объем ванны, л:12
  • Напряжение, В:380
  • Мощность, кВт:11
  • Габариты, мм:400х700х280

В наличии

Цена: 987 грн

В наличии

Цена: 987 грн

Под заказ

Цена: 39 609 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:12
  • Напряжение, В:380
  • Мощность, кВт:9
  • Габариты, мм:400x700x950
  • Дата изменения:29.03.19

В наличии

Цена: 37 678 грн
  • Производитель:Fimar
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:13
  • Напряжение, В:380
  • Мощность, кВт:9
  • Габариты, мм:370x660x1040

В наличии

Цена: 37 678 грн
  • Производитель:Fimar
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:16
  • Напряжение, В:380
  • Мощность, кВт:7
  • Габариты, мм:620x570x460

Под заказ

Цена: 52 785 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:12+12
  • Напряжение, В:380
  • Мощность, кВт:9+9
  • Габариты, мм:800x700x420

В наличии

Цена: 1 382 грн

В наличии

Цена: 53 193 грн
  • Производитель:OZTI
  • Страна производитель:Турция
  • Количество постов:два
  • Объем ванны, л:8+8
  • Напряжение, В:380
  • Мощность, кВт:10,9
  • Габариты, мм:800х600х300

Под заказ

Цена: 66 638 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Объем ванны, л:12+12
  • Напряжение, В:380
  • Мощность, кВт:18
  • Габариты, мм:800x700x950
  • Дата изменения:29.03.19

Под заказ

Цена: 2 014 грн
  • Производитель:Uret
  • Страна производитель:Турция
  • Объем ванны, л:3
  • Мощность, кВт:2.5
  • Напряжение, В:220
  • Габариты, мм:410x180x310

Фритюрница для ресторана

Компания \"Комплекс Проект\" предлагает широкий ассортимент фритюрниц ведущих мировых производителей Bertos, Gam, Fimar, EWT Inox, Inox Electric, Horeca Select, Bartscher, BECKERS, Hendi, Kogast.

Фритюрницы – специальное оборудование, работающее от электропитания. Отличаются объемом ванн, местом установки, конфигурацией и габаритами, материалом, из которого изготовлен корпус (чаще всего – нержавейка), дизайном, способами управления и функциональностью. Все фритюрницы оснащены термостатами, тэнами, индикатором рабочего режима, в комплекте идет сетчатые емкости. Максимальная температура нагрева до 200 градусов. Фритюрницы электрические - аппарат для приготовления картофеля фри, чипсов, беляшей, чебуреков, пончиков,  других мучных изделий, мяса, рыбы, овощей, в том числе и в кляре.

 

 Фритюрница электрическая

Фритюрницы электрические, устройство

Существует возможность регулирования температуры фритюрницы, а так же есть таймер, что гарантирует высочайшее качество приготовления, которое мало зависит от квалификации пользователя. Фритюрница оснащается специальным фильтром, что предотвращает распространение запахов, также отсутствуют брызги от масла. Съемная чаша для масла легко моется вручную, или в посудомоечной машине. Фритюрница может быть оснащена термостатом, что позволяет не перегреваться маслу и использовать его не однократно без вреда для здоровья.

Фритюрницам отдают предпочтение из-за того, что они не парят и не дымят в помещении, нет неприятных запахов и испарений масла. На производстве так же играет огромную роль безопасность, для этого многие фритюрницы имеют термовыключатель, который выключает аппарат после того, как тот достигается максимальная температура.

 

Фритюрницы профессиональные: критерии выбора

При выборе фритюрницы определяются по таким главным составляющим:

  • · Место её размещения: напольная (их предпочитают для установки в предприятиях фастфуда) и настольная (больше подойдет при оснастке кухни в ресторане или кафе);
  • · Тип подключения: фритюрницы газовые, электро фритюрницы;
  • · Количество контейнеров для жарки: можно подобрать модель с двумя или одной ванночкой;
  • · Объемы контейнеров и расход масла для ломтиков картофеля;
  • · Вид и наличие терморегулятора: могут быть с плавным регулированием или иметь ступенчатый переключатель температуры;
  • · Тип фильтра: съемные фильтры требуют периодической смены, а постоянные стационарные – регулярного очищения элементов;
  • · Дизайнерская составляющая. Например, стекло, которое установлено на передней панели, дает возможность наблюдать процесс приготовления блюда, а их съемные элементы позволяют значительным образом облегчить уход за техникой.

Такое оборудование имеет много вариантов исполнения: напольная и настольная, на закрытой или на открытой базе, с одной или двумя базами, различного размера, объема, производительности и веса.

Именно это поможет вам точно подобрать и купить  фритюрницу в интернет-магазине «Комплекс Проект» конкретно для вашего заведения, которая впишется в интерьер и дизайн кухни.

 

 Фритюрница электрическая

Газовые фритюрницы против электрических

На сегодняшний день профессиональные фритюрницы электрические более популярны, нежели фритюрницы газовые. Электрические фритюрницы промышленные выделяют гораздо меньше тепла и соответственно не требуют подключения к газопроводу. Расход масла у электрических фритюрниц  в несколько раз меньше, в сравнении с газовыми, тепло распределяется равномернее. При этом пределы мощности фритюрницы (для пончиков, картофеля, мяса, овощей фритюрница чебуречница)   – от 5, 5 до 36 кВт, в то время как  у газового оборудования максимальная мощность составляет 70 кВт. Тем не менее, электрические фритюрницы мобильнее и, как принято считать, безопаснее и проще в эксплуатации.

Фритюрница – купить и сделать правильный выбор

Если вы решили купить фритюрницу, тогда предлагаем вам посетить каталог компании «Комплекс Проект». У нас вы найдете широкий выбор фритюрниц, различных по своим техническим характеристикам. Наши специалисты всегда рады проконсультировать вас по всем интересующим вопросам.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

Под заказ

Цена: 4 382 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 6 конфорок

В наличии

Цена: 63 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

Цена: 22 100 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита индукционная напольная 6 конфорок с бортом

В наличии

Цена: 65 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:6
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:21
  • Напряжение, В:380


+380 (97) 525 25 41