Обладнання для ресторанів
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

ruuk
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Фритюрницы

В наличии

Цена: 4 988 грн

В наличии

Цена: 5 035 грн
  • Производитель:Horeca
  • Страна производитель:Франция
  • Объем ванны, л:8
  • Мощность, кВт:3,6
  • Напряжение, В:220
  • Габариты, мм:425x315x290

В наличии

Цена: 5 050 грн
  • Производитель:EWT INOX
  • Страна производитель:Китай
  • Объем ванны, л:6+6
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:4
  • Габариты, мм:390х440х275

В наличии

Цена: 5 112 грн
  • Производитель:Hendi
  • Объем:10 л
  • Мощность:3 кВт
  • Габариты:270×490×365 мм

В наличии

Цена: 5 154 грн
  • Производитель:АРМ-ЭКО
  • Страна производитель:Украина
  • Объем ванны, л:3.5
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:1.7
  • Время нагрева рабочей поверхности, мин., не более:10
  • Габариты, мм:610х310х181
  • Габариты корзины, мм:230х125х120

В наличии

Цена: 5 161 грн

В наличии

Цена: 5 219 грн

В наличии

Цена: 5 233 грн
  • Производитель:Rauder
  • Страна производитель:Китай
  • Объем ванны, л:8
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:2,5
  • Габариты, мм:500x380x300

В наличии

Цена: 5 254 грн
  • Производитель:АРМ-ЭКО
  • Страна производитель:Украина
  • Объем ванны, л:5
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:2
  • Время нагрева рабочей поверхности, мин., не более:10
  • Габариты, мм:610х310х270
  • Габариты корзины, мм:230х200х120

В наличии

Цена: 5 302 грн

В наличии

Цена: 5 374 грн

В наличии

Цена: 5 545 грн
  • Производитель:GAM
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:4
  • Мощность, кВт:2
  • Напряжение, В:220
  • Габариты, мм:185×410×300

В наличии

Цена: 5 688 грн

В наличии

Цена: 5 767 грн
Новинка

В наличии

Цена: 5 879 грн

В наличии

Цена: 5 885 грн

В наличии

Цена: 6 019 грн

В наличии

Цена: 6 122 грн

В наличии

Цена: 6 316 грн
  • Производитель:GAM
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:8
  • Мощность, кВт:3,25
  • Напряжение, В:220
  • Габариты, мм:275×410×300

В наличии

Цена: 6 332 грн
  • Производитель:Hendi
  • Страна производитель:Голандия
  • Мощность, кВт:3
  • Напряжение, В:220
  • Объем ванны, л:4
  • Габариты:217x400x290 мм

В наличии

Цена: 6 521 грн

В наличии

Цена: 6 771 грн

В наличии

Цена: 6 771 грн

В наличии

Цена: 6 912 грн

Фритюрница для ресторана

Компания \"Комплекс Проект\" предлагает широкий ассортимент фритюрниц ведущих мировых производителей Bertos, Gam, Fimar, EWT Inox, Inox Electric, Horeca Select, Bartscher, BECKERS, Hendi, Kogast.

Фритюрницы – специальное оборудование, работающее от электропитания. Отличаются объемом ванн, местом установки, конфигурацией и габаритами, материалом, из которого изготовлен корпус (чаще всего – нержавейка), дизайном, способами управления и функциональностью. Все фритюрницы оснащены термостатами, тэнами, индикатором рабочего режима, в комплекте идет сетчатые емкости. Максимальная температура нагрева до 200 градусов. Фритюрницы электрические - аппарат для приготовления картофеля фри, чипсов, беляшей, чебуреков, пончиков,  других мучных изделий, мяса, рыбы, овощей, в том числе и в кляре.

 

 Фритюрница электрическая

Фритюрницы электрические, устройство

Существует возможность регулирования температуры фритюрницы, а так же есть таймер, что гарантирует высочайшее качество приготовления, которое мало зависит от квалификации пользователя. Фритюрница оснащается специальным фильтром, что предотвращает распространение запахов, также отсутствуют брызги от масла. Съемная чаша для масла легко моется вручную, или в посудомоечной машине. Фритюрница может быть оснащена термостатом, что позволяет не перегреваться маслу и использовать его не однократно без вреда для здоровья.

Фритюрницам отдают предпочтение из-за того, что они не парят и не дымят в помещении, нет неприятных запахов и испарений масла. На производстве так же играет огромную роль безопасность, для этого многие фритюрницы имеют термовыключатель, который выключает аппарат после того, как тот достигается максимальная температура.

 

Фритюрницы профессиональные: критерии выбора

При выборе фритюрницы определяются по таким главным составляющим:

  • · Место её размещения: напольная (их предпочитают для установки в предприятиях фастфуда) и настольная (больше подойдет при оснастке кухни в ресторане или кафе);
  • · Тип подключения: фритюрницы газовые, электро фритюрницы;
  • · Количество контейнеров для жарки: можно подобрать модель с двумя или одной ванночкой;
  • · Объемы контейнеров и расход масла для ломтиков картофеля;
  • · Вид и наличие терморегулятора: могут быть с плавным регулированием или иметь ступенчатый переключатель температуры;
  • · Тип фильтра: съемные фильтры требуют периодической смены, а постоянные стационарные – регулярного очищения элементов;
  • · Дизайнерская составляющая. Например, стекло, которое установлено на передней панели, дает возможность наблюдать процесс приготовления блюда, а их съемные элементы позволяют значительным образом облегчить уход за техникой.

Такое оборудование имеет много вариантов исполнения: напольная и настольная, на закрытой или на открытой базе, с одной или двумя базами, различного размера, объема, производительности и веса.

Именно это поможет вам точно подобрать и купить  фритюрницу в интернет-магазине «Комплекс Проект» конкретно для вашего заведения, которая впишется в интерьер и дизайн кухни.

 

 Фритюрница электрическая

Газовые фритюрницы против электрических

На сегодняшний день профессиональные фритюрницы электрические более популярны, нежели фритюрницы газовые. Электрические фритюрницы промышленные выделяют гораздо меньше тепла и соответственно не требуют подключения к газопроводу. Расход масла у электрических фритюрниц  в несколько раз меньше, в сравнении с газовыми, тепло распределяется равномернее. При этом пределы мощности фритюрницы (для пончиков, картофеля, мяса, овощей фритюрница чебуречница)   – от 5, 5 до 36 кВт, в то время как  у газового оборудования максимальная мощность составляет 70 кВт. Тем не менее, электрические фритюрницы мобильнее и, как принято считать, безопаснее и проще в эксплуатации.

Фритюрница – купить и сделать правильный выбор

Если вы решили купить фритюрницу, тогда предлагаем вам посетить каталог компании «Комплекс Проект». У нас вы найдете широкий выбор фритюрниц, различных по своим техническим характеристикам. Наши специалисты всегда рады проконсультировать вас по всем интересующим вопросам.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 6 конфорок

В наличии

Цена: 63 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

Цена: 22 100 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита индукционная напольная 6 конфорок с бортом

В наличии

Цена: 65 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:6
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:21
  • Напряжение, В:380
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

Под заказ

Цена: 4 382 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм


+380 (97) 525 25 41