Обладнання для ресторанів
0
Кошик
 x 
Кошик порожній
Каталог

Каталог товарів

0
Кошик
 x 
Кошик порожній

Фритюрниці

В наявності

Ціна: 4 600 грн
  • Виробник:Inoxtech
  • Країна виробник:Италия
  • Кількість постів:1
  • Обсяг ванни, л:4
  • Потужність, кВт:2,5
  • Напруга, В:220
  • Габарити, мм:385×275×300

В наявності

Ціна: 4 865 грн
  • Виробник:Rauder
  • Країна виробник:Китай
  • Обсяг ванни, л:8+8
  • Напруга, В:220
  • Потужність, кВт:5
  • Габарити, мм:300x450x300

В наявності

Ціна: 4 936 грн
  • Виробник:FROSTY
  • Країна виробник:Италия
  • Обсяг ванни, л:3
  • Потужність, кВт:2
  • Напруга, В:220
  • Габарити, мм:245x430x310
  • Дата зміни:29.03.19

В наявності

Ціна: 3 581 грн
  • Виробник:Silver
  • Країна виробник:Турция
  • Обсяг ванни, л:5
  • Напруга, В:220
  • Потужність, кВт:3
  • Габарити, мм:280х560х370

В наявності

Ціна: 5 138 грн
  • Виробник:FROSTY
  • Країна виробник:Италия
  • Обсяг ванни, л:7
  • Потужність, кВт:3,5
  • Напруга, В:220
  • Габарити, мм:290x550x420

Під замовлення

Ціна: 4 976 грн
  • Виробник:STALGAST
  • Країна виробник:Польша
  • Обсяг ванни, л:3
  • Напруга, В:220
  • Потужність, кВт:2,6
  • Габарити, мм:295x410x180

Під замовлення

Ціна: 5 573 грн
  • Виробник:FROSTY
  • Країна виробник:Италия
  • Обсяг ванни, л:8
  • Напруга, В:220
  • Потужність, кВт:4
  • Габарити, мм:280x460x325
  • Дата зміни:29.03.19

В наявності

Ціна: 5 683 грн
  • Виробник:FROSTY
  • Країна виробник:Италия
  • Обсяг ванни, л:9
  • Потужність, кВт:5
  • Напруга, В:220
  • Габарити, мм:310х480х360

В наявності

Ціна: 5 850 грн
  • Виробник:GGM GASTRO
  • Країна виробник: Німеччина
  • Обсяг ванни, л:8
  • Напруга, В:220
  • Потужність, кВт:3,25
  • Габарити, мм:500x380x300

Під замовлення

Ціна: 5 540 грн
  • Виробник:Hendi
  • Країна виробник: Голландія
  • Обсяг ванни, л:6
  • Потужність, кВт:3,3
  • Напруга, В:220
  • Габарити:265х430х290 мм

В наявності

Ціна: 6 159 грн
  • Виробник:Airhot
  • Країна виробник:КНР
  • Кількість постів:2
  • Потужність, кВт:4
  • Обсяг ванни, л:4
  • Габарити:470х425х335 мм
  • Дата зміни:01.04.19

В наявності

Ціна: 5 645 грн
  • Виробник:Fimar
  • Країна виробник:Италия
  • Обсяг ванни, л:4
  • Потужність, кВт:2
  • Напруга, В:220
  • Габарити, мм:240×430×300

В наявності

Ціна: 6 237 грн
  • Виробник:Beckers
  • Країна виробник:Италия
  • Модель:FB 6 LT
  • Кількість постів:один
  • Напруга, В:220
  • Обсяг ванни, л:6
  • Габарити:440x290x285 мм

В наявності

Ціна: 4 341 грн
  • Виробник:Silver
  • Країна виробник:Турция
  • Обсяг ванни, л:8
  • Напруга, В:220
  • Потужність, кВт:3,2
  • Габарити, мм:330х535х370

В наявності

Ціна: 6 369 грн
  • Виробник:Rauder
  • Країна виробник:Китай
  • Обсяг ванни, л:10+10
  • Напруга, В:220
  • Потужність, кВт:6
  • Габарити, мм:560х430х270

В наявності

Ціна: 6 502 грн
  • Виробник:Rauder
  • Країна виробник:Китай
  • Обсяг ванни, л:8
  • Напруга, В:220
  • Потужність, кВт:3,25
  • Габарити, мм:465х315х395

В наявності

Ціна: 6 796 грн
  • Виробник:Airhot
  • Країна виробник:КНР
  • Кількість постів:2
  • Потужність, кВт:5
  • Габарити:570х450х310 мм
  • Дата зміни:01.04.19

Під замовлення

Ціна: 6 209 грн
  • Виробник:Hendi
  • Країна виробник: Голландія
  • Обсяг ванни, л:8
  • Потужність, кВт:3,5
  • Напруга, В:220
  • Габарити:265х430х345 мм

В наявності

Ціна: 6 608 грн
  • Виробник:FROSTY
  • Країна виробник:Италия
  • Обсяг ванни, л:6
  • Потужність, кВт:3,25
  • Напруга, В:220
  • Габарити, мм:340х430х310
  • Дата зміни:29.03.19

В наявності

Ціна: 7 154 грн
  • Виробник:Airhot
  • Країна виробник:КНР
  • Потужність, кВт:6,5
  • Обсяг ванни, л:8
  • Габарити:570х450х350 мм
  • Дата зміни:01.04.19

Під замовлення

Ціна: 6 565 грн
  • Виробник:EFC
  • Країна виробник:Китай
  • Обсяг ванни, л:4+4
  • Напруга, В:220
  • Потужність, кВт:4
  • Габарити, мм:370x660x1040

В наявності

Ціна: 7 006 грн
  • Виробник:FROSTY
  • Країна виробник:Италия
  • Обсяг ванни, л:6+6
  • Напруга, В:220
  • Потужність, кВт:5
  • Габарити, мм:570x400x310
  • Дата зміни:29.03.19

В наявності

Ціна: 7 070 грн
  • Виробник:GGM GASTRO
  • Країна виробник: Німеччина
  • Об'єм, л:8
  • Напруга, В:220
  • Потужність, кВт:3,25
  • Габарити, мм:515x455x380

В наявності

Ціна: 7 070 грн
  • Виробник:GGM GASTRO
  • Країна виробник: Німеччина
  • Об'єм, л:8
  • Напруга, В:220
  • Потужність, кВт:3,25
  • Габарити, мм:515x455x380

Фритюрниця для ресторану

Компанія\« Комплекс Проект\» пропонує широкий асортимент фритюрниць провідних світових виробників Bertos, Gam, Fimar, EWT Inox, Inox Electric, Horeca Select, Bartscher, BECKERS, Hendi, Kogast.

Фритюрниці - спеціальне обладнання, що працює від електроживлення. Відрізняються об'ємом ванн, місцем установки, конфігурацією і габаритами, матеріалом, з якого виготовлений корпус (найчастіше - нержавійка), дизайном, способами управління і функціональністю. Всі фритюрниці оснащені термостатами, тенами, індикатором робочого режиму, в комплекті йде сітчасті ємності. Максимальна температура нагріву до 200 градусів. Фритюрниці електричні - апарат для приготування картоплі фрі, чіпсів, біляшів, чебуреків, пончиків,   інших борошняних виробів, м'яса, риби, овочів, в тому числі і в клярі.

 

  Фритюрниця електрична

Фритюрниці електричні, пристрій

Існує можливість регулювання температури фритюрниці, а так само є таймер, що гарантує найвищу якість приготування, яке мало залежить від кваліфікації користувача. Фритюрниця оснащується спеціальним фільтром, що запобігає поширенню запахів, також відсутні бризки від масла. Знімна чаша для масла легко миється вручну, або в посудомийній машині. Фритюрниця може бути оснащена термостатом, що дозволяє не перегріватися маслу і використовувати його не одноразово без шкоди для здоров'я. Фритюрницям віддають перевагу через те, що вони не парять і не димлять в приміщенні, немає неприємних запахів і випарів масла. На виробництві так само відіграє величезну роль безпека, для цього багато фритюрниць мають термовимикач, який вимикає апарат після того, як той досягається максимальна температура.

 

Фритюрниці професійні: критерії вибору

При виборі фритюрниці визначаються за такими головними складовими:

  • · Місце її розміщення: підлогова (їх воліють для установки в підприємствах фастфуду) і настільна (більше підійде при оснащенні кухні в ресторані або кафе);
  • · Тип підключення: фритюрниці газові, електро фритюрниці;
  • · Кількість контейнерів для смаження: можна підібрати модель з двома або однією ванночкою;
  • · Обсяги контейнерів і витрата масла для скибочок картоплі;
  • · Вид і наявність терморегулятора: можуть бути з плавним регулюванням або мати ступінчастий перемикач температури;
  • · Тип фільтра: знімні фільтри вимагають періодичної зміни, а постійні стаціонарні - регулярного очищення елементів;
  • · Дизайнерська складова. Наприклад, скло, яке встановлено на передній панелі, дає можливість спостерігати процес приготування страви, а їх знімні елементи дозволяють значним чином полегшити догляд за технікою.

Таке обладнання має багато варіантів виконання: підлогова і настільна, на закритій або на відкритій базі, з однією або двома базами, різного розміру, обсягу, продуктивності і ваги.

Саме це допоможе вам точно підібрати і купити фритюрницю в інтернет-магазині «Комплекс Проект» конкретно для вашого закладу, яка впишеться в інтер'єр і дизайн кухні.

 

  Фритюрниця електрична

Газові фритюрниці проти електричних

На сьогоднішній день професійні фритюрниці електричні більш популярні, ніж фритюрниці газові. Електричні фритюрниці промислові виділяють набагато менше тепла і відповідно не вимагають підключення до газопроводу. Витрата масла у електричних фритюрниць   в кілька разів менше, в порівнянні з газовими, тепло розподіляється рівномірніше. При цьому межі потужності фритюрниці (для пончиків, картоплі, м'яса, овочів фритюрниця чебуречниця) - від 5, 5 до 36 кВт, в той час як   у газового обладнання максимальна потужність становить 70 кВт. Проте, електричні фритюрниці мобільніше і, як прийнято вважати, безпечніше і простіше в експлуатації.

Фритюрниця - купити і зробити правильний вибір

Якщо ви вирішили купити фритюрницю, тоді пропонуємо вам відвідати каталог компанії «Комплекс Проект». У нас ви знайдете широкий вибір фритюрниць, різних за своїми технічними характеристиками. Наші фахівці завжди раді проконсультувати вас з усіх питань.

 


+380 (97) 525 25 41