Обладнання для ресторанів
0
Кошик
 x 
Кошик порожній
Каталог

Каталог товарів

0
Кошик
 x 
Кошик порожній

   Чистота – запорука здоров'я! Цю прописну істину ми знаємо з дитинства. Здається, що ця заповідь нам дається автоматично з молоком матері. Однак ця стаття не про наше здоров'я, а про здоров'я наших технічних помічників – печей, плит та іншого, ніж сповнена сучасна професійна кухня. Бо що добре одному, то не погано іншому.

   Чому так важливо дотримуватись норм гігієни? Вас лякають періодичні рейди начальства, власника, санстанції, ревізора? Чи це справжня причина та мотивація для своєчасного прибирання, чищення, миття, декальцинації та інших процедур? Чому весь світ божеволіє по чистоті?

IMG 20180919 140352   А щоправда, як завжди, лежить на поверхні. Чистота породжує чистоту. Ну, наприклад, складно в брудному пароконвектоматі приготувати смачну ароматну здорову страву. Або, припустимо, пахнути буде не зовсім природно, або прилетить і прилипне до поверхні шматочок накипу, або ще Бог знає чого. А накип це не яєчна шкаралупа. І тішити себе прийомом корисного кальцію не доведеться.

   Друга важлива причина дотримання чистоти це той факт, що своєчасне прибирання в парі з регулярним технічним обслуговуванням значно продовжують термін служби вашої, я впевнений, недешевої техніки. Бруд, жир і накип здатні розірвати ТЕНи, перекрити надходження води, заклинити хід ланцюга і шестерні або поступово привести до виходу з ладу спочатку підшипників, а потім і самого електродвигуна через нерівномірне навантаження на вал.

   І вода камінь точить! Якщо вам не представляється можливим як слід відмити обладнання після експлуатації або вам дісталося щось від недбайливих господарів, що тривалий час використовувалося не за призначенням чи всупереч усім правилам, принципам і працювало просто на знос - є рішення! Професійний клінінг нашими загартованими фахівцями. Ми повернемо вашій техніці первозданний вигляд і дамо рекомендації щодо подальшого догляду та безперебійної експлуатації. Не соромтеся, звертайтеся!

РЕКОМЕНДОВАНІ ТОВАРИ

7384f4b9f80fa174814e56db39c5832f188
Шафа холодильна SNAIGE CD14SM-S3003C

В наявності

Ціна: 13 634 грн
плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита індукційна підлогова 6 конфорок з бортом

В наявності

Ціна: 65 500 грн
  • Виробник: Україна
  • Кількість конфорок, шт:6
  • Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
  • Температурний режим:60°С-280°С
  • Потужність, кВт:21
  • Напруга, В:380
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита індукційна настільна 6 конфорок

В наявності

Ціна: 63 500 грн
  • Виробник: Україна
  • Кількість конфорок, шт:4
  • Матеріал корпусу: нержавіюча сталь.
  • Температурний режим:60°С-280°С.
  • Потужність, кВт:14
  • Напруга, В:380
shkaf-holodil-nyj-snaige-cd48dm-s300ad-1 (1)
Шафа холодильна SNAIGE CD48DM-S300AD

В наявності

Ціна: 42 296 грн


+380 (97) 525 25 41