Оборудование для ресторанов
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Vario Cooking Center

В наличии

Цену уточняйте
  • Производитель:Rational
  • Страна производитель:Германия
  • Размер:1518х914х1100
  • Мощность:47 кВт
  • Актуальность цены на дату:22.04.2019

В наличии

Цену уточняйте
  • Производитель:Rational
  • Страна производитель:Германия
  • Размер:1518х914х1100
  • Мощность:47 кВт
  • Актуальность цены на дату:22.04.2019

В наличии

Цену уточняйте
  • Производитель:Rational
  • Страна производитель:Германия
  • Мощность:47 кВт
  • Актуальность цены на дату:22.04.2019

В наличии

Цену уточняйте
  • Производитель:Rational
  • Страна производитель:Германия
  • Актуальность цены на дату:22.04.2019

В наличии

Цену уточняйте
  • Производитель:Rational
  • Страна производитель:Германия
  • Актуальность цены на дату:22.04.2019

В наличии

Цену уточняйте
  • Производитель:Rational
  • Страна производитель:Германия
  • Актуальность цены на дату:22.04.2019

Под заказ

Цена: 765 440,00 грн

Vario cooking center - новые технологии для вашей кухни

Современный ресторанный бизнес требует все больше и больше новых технологий, которые смогли бы улучшить и упрости работу кухни. Ведь из-за большой конкуренции в этой сфере нужно уметь находить новые выходы и подходы, что бы увеличивать скорость и качество обслуживания.

vario1В помощь таким ресторанам приходят ведущие производители которые позаботятся об этом.

Самым необходимым и универсальным оборудование является кухонный центр Rational.

Сегодня он очень популярный так как отличается качеством, высокой функциональностью и знаменитым производителем. Ведь Rational - это немецкая компания известна благодаря тому, что выпустила первый в мире пароконвектомат в 1976 году. Эта компания создаёт новое оборудования, используя многолетний опыт и знания ведущих поваров, специалистов в промышленности, физиков, инженеров.

Аппарат  Vario cooking center состоит из плиты Vitroceran, она имеет мощность 2,1 кВт с 6 ступенчистой регулировкой. Её используют для приготовления продуктов в небольшом количестве. Чаши, в которых готовят блюда имеют прибор, который способен различать продукты, а также они очень безопасны, защищают от ожогов, так как края чаши не нагреваются.

vario2В конструкцие Variocookingcenter есть ручной душ, он имеет регулировку струи и возвратный механизм. Также этот аппарат имеет поднос для установки гастоёмкостей, который выдвигается и делает безопасным процесс разгрузки чаш.

vario3К дополнительным функциям  Variocookingcenter  можно отнести термозонд, который измеряет температуру и степень приготовления блюда в шести точках. Также, он имеет автоматическую регулировку и не требует особых навыков в использовании. С помощью автоматического подьемного устройства AutoLift в конструкции аппарата мы можем автоматически готовить макаронные изделия и жарить во фритюре, при готовности продуктов AutoLift автоматически поднимает корзину с блюдом и останавливает процесс приготовления. Еще он имеет встроенную автоматическую подачу воды VarioDose.

Этот прибор очень лёгок в управлении, он имеет сенсорную панель с дополнительными кнопками. Существует цифровая индикация температуры и времени , которая позволяет легко управлять и следить за процессом приготовления.

Главным преимуществом этого устройства является его эргономичность. Один такой аппарат  Variocookingcenter заменяет 50% оборудования на всей кухне. Он может варить, жарить, готовить на гриле, под фритюром. А это все позволит избавиться от лишних кастрюлек и сковородок на кухне.

Огромным и настоящим прорывом в экономии времени стала нагревательная система Vario Boost. С помощью неё аппарат может нагреться до температуры 250 С всего лишь за 4 минуты.

vario4Процесс приготовления блюд на этом устройстве абсолютно автоматизирован, благодаря встроенной системе VarioCooking Control. Это система позволяет определять размер, обьем загрузки, способ и время приготовления.

Главное преимущество технологий  Variocookingcenter в том, что они направлены на экономию времени средств. Эти уникальные технологии не допускают пригорания, блюда готовятся равномерно. В сравнении с обычной варкой вы сэкономите 70% воды, с помощью встроенных корзин для варки.

Примеры экономии:

1) 50 порций телятины, которая порезана большими кусочками, приготовится за 28 мин, вместо 66 мин.

2) 50 порций лапши - за 29, вместо 86 мин.

  • Жаркое и нежирная рыба сэкономят 60% вашего времени.
  • Гарнир - 50%.

Вы сможете выбрать подходящую для себе систему Variocookingcenter исходя из того обьема блюд в котором вы нуждаетесь.

Купить  Variocookingcenter вы можете обратившись в компанию «Комплекс Проект».

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

23 517,50 грн
Цена: 19 420,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная 4 конфорки 14 кВт

В наличии

41 733,50 грн
Цена: 34 470,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
Плита индукционная KP IC35
Плита индукционная GoodFood IC35

В наличии

Цена: 5 494,50 грн
  • Производитель:KP
  • Стекло WOK, мм:d280 х 42h
  • Мощность, кВт:3,5
  • Габариты, мм:350x450x150
  • Вес, кг:6,25
Плита электрическая индукционная KP IC30
Плита индукционная GoodFood IC30

В наличии

Цена: 4 995,00 грн
  • Производитель:KP
  • Индуктивная поверхность, мм:120 - 260
  • Мощность, кВт:3
  • Габариты, мм:330х410х100
  • Вес, кг:4,5
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

В наличии

Цена: 5 055,58 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
  • Обновление цены:01.04.2019


+38 (066) 365 53 49