Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Производители
Уровни, шт:
  • (3)
  • (10)
  • (1)
  • (2)
Пароувлажнение:
Подключение
Уровни
Видео2
Сбросить все фильтры

Пароконвектоматы

Фильтр
Страница 1 из 8
Показано 1 - 24 из 183

В наличии

18 000,00 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:4уровня
  • Температура:100 ÷ 260°C
  • Мощность, кВт:2,8
  • ГАБАРИТЫ, ММ (Ш*Г*В)

В наличии

22 200,00 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:4уровня
  • Температура:50 ÷ 300°C
  • Мощность, кВт:2,8
  • ГАБАРИТЫ, ММ (Ш*Г*В)

В наличии

23 166,67 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:4уровня
  • Температура:50 ÷ 300°C
  • Мощность, кВт:2,8
  • ГАБАРИТЫ, ММ (Ш*Г*В)

В наличии

23 566,67 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:4уровня
  • Температура:100 ÷ 300°C
  • Мощность, кВт:2,8
  • ГАБАРИТЫ, ММ (Ш*Г*В)

В наличии

24 000,00 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:4уровня
  • Температура:100 ÷ 260°C
  • Мощность, кВт:2,6
  • ГАБАРИТЫ, ММ (Ш*Г*В)

В наличии

24 366,67 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:4уровня
  • Температура:100 ÷ 300°C
  • Мощность, кВт:2,8
  • ГАБАРИТЫ, ММ (Ш*Г*В)

В наличии

24 900,00 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:4уровня
  • Температура:100 ÷ 260°C
  • Мощность, кВт:2,8
  • ГАБАРИТЫ, ММ (Ш*Г*В)

В наличии

25 633,33 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:4уровня
  • Температура:100 ÷ 260°C
  • Мощность, кВт:2,6
  • ГАБАРИТЫ, ММ (Ш*Г*В)

В наличии

25 966,67 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:4 уровня 2/3 GN
  • Температура:100 ÷ 260°C
  • Мощность, кВт:2,8
  • ГАБАРИТЫ, ММ (Ш*Г*В)

В наличии

27 269,89 грн
  • Производитель:Rauder
  • Страна производитель:Китай
  • Вместимость:4уровня
  • Температура:50 ÷ 300°C
  • Мощность, кВт:4,9
  • ГАБАРИТЫ, ММ (Ш*Г*В)

В наличии

31 133,33 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:4 уровня 2/3 GN
  • Температура:100 ÷ 260°C
  • Мощность, кВт:2,9
  • ГАБАРИТЫ, ММ (Ш*Г*В)

В наличии

41 166,67 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:3уровня
  • Температура:100 ÷ 260°C
  • Мощность, кВт:3,7
  • ГАБАРИТЫ, ММ (Ш*Г*В)790 x 752 x 504

В наличии

43 033,33 грн
  • Производитель:Tecnoeka
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:3уровня
  • Температура:30 ÷ 260°C
  • Мощность, кВт:3,7
  • ГАБАРИТЫ, ММ (Ш*Г*В)

В наличии

44 105,34 грн
  • Производитель:Tecnodom
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:4уровней
  • Мощность, кВт:5,45
  • Управление:электронное

В наличии

48 097,28 грн
  • Производитель:Tecnodom
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:5уровней
  • Мощность, кВт:6,45
  • Управление:электронное

В наличии

51 387,10 грн
Мультицены
  • Производитель:Unox
  • Страна производитель:Италия
  • Тип:Гастрономический
  • Тип подключения:Электрический
  • Подключение к электросети:220/380В
  • Мощность:7,1 кВт
  • Количество уровней:5
  • Габариты:750х773х772 мм

В наличии

51 534,78 грн
  • Производитель:Tecnodom
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:6уровней
  • Мощность, кВт:7,65
  • Управление:электронное

В наличии

61 265,12 грн
  • Производитель:Tecnodom
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:7уровней
  • Мощность, кВт:10,7
  • Управление:электронное

В наличии

65 866,94 грн
  • Производитель:Tecnodom
  • Страна производитель:Италия
  • Вместимость:10уровней
  • Мощность, кВт:12,7
  • Управление:электронное

В наличии

66 366,67 грн
  • Производитель:Apach
  • Страна производитель:Италия
  • Тип:Гастрономический
  • Тип подключения:Электрический
  • Подключение к электросети:380 В
  • Мощность:5,4 кВт
  • Количество уровней:5
  • Габариты:700x715x700 мм

В наличии

69 387,10 грн
  • Производитель:Unox
  • Тип подключения:Электрический
  • Количество уровней:6
  • Панель управления:Механическая
  • Мощность:10,3 кВт
  • Габариты:860x900x930 мм

В наличии

69 387,10 грн
  • Производитель:Unox
  • Страна производитель:Италия
  • Тип:Гастрономический
  • Тип подключения:Электрический
  • Подключение к электросети:380В
  • Мощность:10,5 кВт
  • Количество уровней:7
  • Габариты:860х900х930 мм

Под заказ

72 648,00 грн
  • Производитель:Unox
  • Страна производитель:Италия
  • Тип:Гастрономический
  • Тип подключения:Электрический
  • Подключение к электросети:220 В, 380 В
  • Мощность:5 кВт
  • Количество уровней:3
  • Габариты:750х773х538 мм

В наличии

76 608,87 грн
  • Производитель:Unox
  • Тип:Пекарский
  • Тип подключения:Электрический
  • Подключение к электросети:380В
  • Мощность:10,5 кВт
  • Количество уровней:6
  • Габариты:860x882x930 мм
Страница 1 из 8

Пароконвектомат (пароконвекционная печь)

Почти каждый владелец предприятий ресторанного бизнеса осведомлён, что пароконвекционные печи или как их также называют, пароконвектоматы — это несомненно сердце кухни любого заведения общественного питания. Пароконвектомат является чудом инженерной мысли, потому что при своей довольно высокой производительности, относительно небольших затратах на электроэнергию (пароконвектомат электрический) или расход газа (пароконвектомат газовый), они способны довольно быстро приготовить мясо, буквально в десять минут запечь рыбу целиком, сварить яйца, протушить или запечь овощи и много чего другое. Много людей считают, что пароконвектоматы и конвекционные печи — одно и то же, однако они ошибаются. Пароконвектоматы для ресторанов отличаются от конвекционных печей тем, что их конструкцией предусмотрено намного больше функций и имеется переключатель режимов, таких как режим конвекции, пара, комбинированный режим и режим регенерации . Наиболее популярными и распростронёнными среди пароконвекционных печей считают пароконвектомат Rational и пароконвектомат Unox и Angelo Po. Пароконвектомат, цена на который многим кажется очень высокими — одно из самых выгодных вложений в развитие бизнеса, как показывают опыт и практика. Пароконвектоматы – профессиональное оборудование, без которого не обходится ни одна современная кухня предприятия общественного питания. Пароконвектомат, купить который можно на нашем сайте, является многофункциональным оборудованием, и сочетает в себе возможности конвекционной печи, жарочной поверхности, духового шкафа, фритюрницы, сковороды. Пароконвектомат работает по принципу циркуляции пара и горячего воздуха в рабочей камере. Горячий воздух и пар могут пускаться по отдельности или одновременно. Исходя из этого пароконвектоматы могут работать в трех режимах: режим конвекции, режим пара, комбинированный режим. Пароконвектомат можно использовать для варки на пару, тушения, запекания, выпечки. В режиме конвекции происходит принудительная вентиляция воздуха, который разогревается от 30 до 280 градусов. В режиме пара пароконвектомат может работать двумя способами:

  • Инжекторы распыляют воду на ТЭНы, вода моментально превращается в пар;
  • Вода нагревается бойлером, отдельным специальным аппаратом.

При использовании пароконвектомата сохраняются питательные вещества продукта, его вкусовые качества, цвет. Для удобства пароконвектоматы оборудованы специальным датчиком, который погружается в продукт, контролирует процесс запекания и его точность, также для удобства в комплекте поставляется подставка под пароконвектомат.

Технологами подсчитано, что пароконвектомат – уникальное устройство, которое заменяет 40% теплового кухонного оборудования. За счет пароконвектомата можно уменьшить количество оборудования на кухне, с функциональными обязанностями которых справится пароконвектомат.

Электрический или газовый пароконвектомат – экономичность в использовании

Пароконвектоматы изготавливают двух типов:

  • Газовый;
  • Электрический.

Устанавливая пароконвектомат на свою кухню, вы значительно экономите потребление газа или электроэнергии. Пароконвектомат устроен таким образом, что его не нужно постоянно держать в разогретом состоянии, для этого пароконвектомату требуется всего около пяти минут. Долгое время пароконвектоматы были доступны только для предприятий общественного питания, ведь это достаточно габаритное оборудование, которое потребляет большое количество энергии. Теперь несколько производителей (Joker, Eloma) выпускают пароконвектомат для дома. Такие пароконвектомати отличаются меньшими габаритами, весом и потребляемой электрической мощностью.

Пароконвектоматы, цены на них на сайте «КомплексПроект»

Компания Комплекс Проект представляет широчайший выбор пароконвектоматов ведущих производителей с доставкой по все Украине. Заказать или купить пароконвектомат можно прямо сейчас на сайте или позвоните нашим менеджерам по указанным телефонам.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

Pizza Group IFM10
Тестомес Pizza Group IFM10

В наличии

25 282,26 грн
  • Производитель:Pizza Group
  • Страна производитель:Италия
  • Выход теста, кг:8
  • Объем дежи, л:10
  • Мощность, кВт:0,37
  • Габариты, мм:540x270x560
HKN-ICF35DX4
Плита индукционная HURAKAN HKN-ICF35DX4

В наличии

17 252,93 грн
  • Производитель:Китай
  • Количество конфорок, шт:4
  • Габариты, мм:735x830x150
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:220/380
FROSTY CKEF-2-11
Витрина холодильная для топпинга FROSTY VRX1200/380

В наличии

12 164,60 грн

температура +2°/+8°C

под 3хGN1/3+1/2-150мм (без гастроемкостей)

исполнение: нерж.сталь

мощность: 0,11 квт/ 220В

разм. 1200x395x435

Дата изменения: 01.04.19

Rauder WB-15
Кипятильник Rauder WB-20

В наличии

1 865,83 грн
1384
Печь для пиццы ITPIZZA MS4

В наличии

18 481,18 грн
  • Производитель:ITPIZZA
  • Страна производитель:Италия
  • Тип подключения:Электрическая
  • Напряжение, В:380
  • Макс. температура, ºС:+500
  • Мощность, кВт:4,7
  • Размеры камеры, мм: 600 x 600 x 140
  • Габариты, мм: 975х920х415
  • Количество ярусов:1
  • Вместимость и диаметр пицц:4 пиццы Ø 330мм


+38 (067) 412 40 00