Обладнання для ресторанів
0
Кошик
 x 
Кошик порожній
Каталог

Каталог товарів

0
Кошик
 x 
Кошик порожній

Макароноварки

Фильтр
Сторінка 1 з 2
Показано 1 - 24 из 39

В наявності

Ціна: 4 705 грн

 

Ємність кожної ванни 8 + 8л

Потужність: 4 кВт

Напруга: 220 В

Габарити: 410х570х280мм

Вага: 12 кг

Дата зміни: 02.04.19

 

В наявності

Ціна: 10 173 грн
      14338
      216
  • Виробник:FROSTY
  • Країна виробник:Италия
  • Розмір:425x590х430 мм
  • Оновлення ціни:24.04.2019

В наявності

Ціна: 13 137 грн

В наявності

Ціна: 14 862 грн

В наявності

Ціна: 15 127 грн

В наявності

Ціна: 21 231 грн

В наявності

Ціна: 1 111 грн

Під замовлення

Ціна: 100 924 грн

В наявності

Ціна: 6 259 грн

В наявності

Ціна: 8 730 грн

Під замовлення

Ціна: 30 314 грн

В наявності

Ціна: 40 234 грн
Сторінка 1 з 2

Макароноварка або паста-машина

Зварити макарони - нехитра справа, на побутовій кухні господині для цього використовують звичайні каструлі. А ось на професійній кухні, де масштаби виробництва досить великі прийнято використовувати професійні макароноварки. Макароноварка професійна - обладнання незамінне в закладах громадського харчування, де в меню присутня італійська кухня. Обладнання значно скоротить час приготування страви, дозволити готувати одночасно відразу кілька видів макаронів, а також може використовуватися для приготування равіолі, пельменів, вареників або рису.

Макароноварка електрична

Макароноварки бувають газовими і електричними. На сайті компанії «Комплекс Проект» представлені електричні макароноварки. За своєю конструкцією макароноварки нагадують фритюрниці. Обладнання буває одно- або двоконтейнерним. Двоконтейнерні макароноварки дозволяють одночасно готувати відразу кілька типів макаронів. Корпус макароноварки виробляється з нержавіючої сталі. Всередині ванночки розташований кульовий кран, завдяки якому здійснюється злив води. Макароноварки обладнуються температурним контролем і додатковим термостатом. Нагрів відбувається за допомогою ТЕНів. Професійна макароноварка підключається безпосередньо до водопроводу і каналізації. Принцип роботи макароноварки простий: в спеціальну ємність наливають воду, а в спеціальний кошик засипають макарони. На панелі управління задається необхідний час приготування. Після того, як закипає вода, кошик з макаронними виробами автоматично опускається у воду. Спеціальний пристрій, вбудований в кошик автоматично помішує макарони в процесі варіння. Після того, як заданий час варіння закінчується, кошик з макаронами піднімається автоматично і вода з кошика стікає. Незаперечні переваги використання професійних макароноварок:

• Макароноварки прості у використанні, легкі в обслуговуванні і довговічні в експлуатації;

• Значна економія енергії, навіть при приготуванні декількох видів макаронних виробів;

• У макароноварках застосовується спосіб швидкого приготування макаронів, за рахунок чого піна не утворюється, в порівнянні з варінням макаронів у звичайній побутовій каструлі;

• У деяких моделях може бути вбудований бойлер для приготування рису, овочів, тефтелей, яєць, продуктів у вакуумній упаковці;

• Макароноварки оснащуються запобіжниками, завдяки яким у разі перебою енергії проведеться аварійне відключення обладнання;

• Макароноварку легко розбирати і просто мити.

Як вибирати макароноварку?

При виборі професійної макароноварки необхідно звернути увагу на три необхідних параметри: обсяг ванни, кількість ванн, потужність макароноварки і матеріал, з якого вона виконана.

• Обсяг ванни, кількість. Обсяг ванни повинен бути прямо пропорційним масштабам вашого виробництва: більше масштаб - більше обсяг ванни макароноварки. Краще, якщо ванн в макароноварці буде дві;

• Потужність. Від потужності безпосередньо залежить час розігріву макароноварки і час приготування продукту. У різних виробників потужність може коливатися від 4 кВт до 24 кВт;

• Матеріал. Міцні і довговічні макароноварки виконуються з нержавіючої сталі. На нашому сайті «КомплексПроект» ви можете знайти макароноварки від виробників Словенії - Kogast та Італії - Bertos.

РЕКОМЕНДОВАНІ ТОВАРИ

shkaf-holodil-nyj-snaige-cd48dm-s300ad-1 (1)
Шафа холодильна SNAIGE CD48DM-S300AD

В наявності

Ціна: 42 296 грн
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Індукційна плита Airhot IP 3500

Под заказ

Ціна: 4 382 грн
  • Виробник:Airhot
  • Країна виробник:Китай
  • Розмір:340х445х105 мм
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита індукційна настільна 6 конфорок

В наявності

Ціна: 63 500 грн
  • Виробник: Україна
  • Кількість конфорок, шт:4
  • Матеріал корпусу: нержавіюча сталь.
  • Температурний режим:60°С-280°С.
  • Потужність, кВт:14
  • Напруга, В:380
7384f4b9f80fa174814e56db39c5832f188
Шафа холодильна SNAIGE CD14SM-S3003C

В наявності

Ціна: 13 634 грн


+380 (97) 525 25 41