Оборудование для ресторанов
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Дегидраторы

Под заказ

Цена: 8 939,92 грн

В наличии

Цена: 7 337,00 грн

В наличии

Цена: 8 325,00 грн
  • Производитель:KP
  • Терморегулятор, С:35 - 75
  • Мощность, кВт:1
  • Габариты, мм:420x550x380
  • Вес, кг:10
  • Дата изменения:23.04.19

Под заказ

Цена: 15 900,00 грн
  • Производитель:Hendi
  • Количество лотков:10
  • Мощность, Вт:1000
  • Габариты, мм:417x535x430
  • Корпус:Нержавеющая сталь
 
 
 
 

В наличии

Цена: 110 628,75 грн
  • Производитель:Alpfrigo
  • Количество лотков:11
  • Мощность, Вт:15000
  • Габариты, мм:710х800х2000
  • Корпус:Нержавеющая сталь

Дегидратор. Когда нужно высушить.

125111

Иногда перед поваром или кондитером стоит задача – высушить, подвялить какой-то продукт и типичное оборудование для этих целей или не подходит, или постоянно занято другими процессами. Подсушить фрукты и цитрусы для декорирования салатов, пирожных и тортиков, сделать натуральные полезные чипсы, высушить колбасу, мясо или рыбу как вариант закуски к пиву или декоративный компонент фирменного блюда «От шефа» в вашем гастробаре… На помощь приходит профессиональная сушилка – дегидратор.

Устройство и принцип работы схож с привычными нам конвекционками, но:

  1. Вентиляторы воздействуют мягче, поэтому бережно обдувают продукт.
  2. Рабочая температура в камере начинается с 35°С.
  3. Таймер до 24 часов.
  4. Полки-сетки исключают необходимость переворачивать продукт.
  5. Прозрачная дверь для контроля процесса сушки.

Еще никогда процесс сушки не был таким бесхлопотным. Теперь Вы сможете удивить гостей в своем заведении собственноручно приготовленными элементами декора, вкусными и полезными чипсами и даже томатами-конфи – изысканной закуской родом из Италии, которая очень недешево обходится, если покупать её в супермаркете.

За дополнительной консультацией с любыми вопросами звоните к нам или заказывайте обратный звонок у нас на сайте. Сориентируем по цене, наличию и срокам поставок. Объясним, как пользоваться, поделимся технологическими нюансами. Звоните!

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

23 517,50 грн
Цена: 19 420,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная 4 конфорки 14 кВт

В наличии

41 733,50 грн
Цена: 34 470,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
Плита индукционная KP IC35
Плита индукционная GoodFood IC35

В наличии

Цена: 5 494,50 грн
  • Производитель:KP
  • Стекло WOK, мм:d280 х 42h
  • Мощность, кВт:3,5
  • Габариты, мм:350x450x150
  • Вес, кг:6,25
Плита электрическая индукционная KP IC30
Плита индукционная GoodFood IC30

В наличии

Цена: 4 995,00 грн
  • Производитель:KP
  • Индуктивная поверхность, мм:120 - 260
  • Мощность, кВт:3
  • Габариты, мм:330х410х100
  • Вес, кг:4,5
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

В наличии

Цена: 5 055,58 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
  • Обновление цены:01.04.2019


+38 (066) 365 53 49