call +38 (067) 412 40 00
  +38 (066) 366 25 80

 

+38 (067) 826 29 76

call   +38 (057) 751 09 41
    +38 (067) 412 40 00
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

Печи для пиццы

Страница 1 из 6
Показано 1 - 24 из 129

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 43 102 грн

  • Количество камер, шт:3
  • Вместимость пицц, шт:12 диаметром 33мм
  • Температура, С:+450
  • Мощность, кВт:18
  • Габариты, мм:950х800х980

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 32 904 грн

  • Количество камер, шт:2
  • Вместимость пицц, шт:8 диаметром 33мм
  • Температура, С: +450
  • Мощность, кВт:12
  • Габариты, мм:950х800х645

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 20 363 грн

  • Количество камер, шт:1
  • Вместимость пицц, шт:4 диаметром 33мм
  • Температура, С: +450
  • Мощность, кВт:6
  • Габариты, мм:950х800х350

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 16 142 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 8 812 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 8 300 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 7 200 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 4 250 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 43 765 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 39 355 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 39 228 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 34 844 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 32 779 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 30 600 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 26 012 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 23 807 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 23 250 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 21 045 грн

Наличие уточняйте у менеджеров

Цена от: 18 054 грн

Страница 1 из 6

Купить печь для пиццы

Печь для выпечки пиццы – необходимое оборудование не только для пиццерий, но и множества заведений фаст фуда (буфеты, бары, кафетерии, точки уличного питания), ведь пицца – блюдо, которое любит практически каждый, и маленький, и взрослый.

Существуют различные типы печей для пиццы, которые отличаются способом подключения к источнику энергии, временем приготовления пиццы в печи и многим другим.

купить печь для пиццы

Рассмотрим подробнее основные типы печей для пиццы.

Печи для пиццы на дровах

Печи для пиццы дровяные выполняются из огнеупорного кирпича, имею купол и очаг. Печи на дровах напоминают древние хлебопекарные печи и считаются единственными печами, в которых можно приготовить настоящую пиццу. В качестве топлива эти печи используют древесину, также можно использовать уголь или газ.

Печь для пиццыДровяные печи для пиццы используют три типа нагрева: конвекция, отражение тепла от стенок и путем передачи тепла через соприкосновение. Для конвекции тепла создается естественный поток воздуха с помощью внутреннего купола. Тепло, которое отражается от купола, нагревает пиццу, а красту пиццы передается тепло, которое отражается от камней на дне печи.

Температура приготовления в печах для пиццы на дровах варьируется от 250 С до 400 С

Некоторые дровяные печи для пиццы нуждаются в предварительном разогреве до 45 минут. Когда купола белеют, печь готова к выпечке, однако большинство моделей оснащены специальным датчиком температуры. Время приготовления пиццы в печи на дровах может составлять от 90 секунд до 5 минут.

Электрические и газовые печи для пиццы. Газовые печи для пиццы или электрические в заведениях общественного питания пользуются большей популярностью, чем печи на дровах. Газовые или  электрические печи для пиццы гораздо экономичнее при покупке и удобнее в использовании, а пицца получается не хуже пиццы на дровах.

Как способ нагрева, электрические и газовые печи используют нагревание камня, на котором готовится пицца. Сыр и начинка пиццы доводятся до готовности с помощью лучистого тепла.

Для приготовления пиццы камень в печи должен быть разогрет до 200-350 С. Предварительно печь разогревается около часа, а готовится от шести до восьми минут.

Печь для пиццы

Одна из разновидностей печи для пиццы – мини-печь для пиццы, которая рассчитана на приготовление одной-двух стандартных пицц. Как правило, такая печь используется в заведениях, где поток клиентов относительно небольшой.

Нужно понимать, что печь для пиццы – это узконаправленное оборудование, которое используется исключительно для приготовления пиццы. Существуют еще конвейерные печи для пиццы, где можно готовить также горячие бутерброды.

Нагревание в печи для пиццы происходит быстро благодаря использованию подовых камней (керамики) в жарочном шкафу. Нужно понимать, что для работы с подовыми печами для пиццы необходимо высокое мастерство повара, в отличие с работой на конвейерных печах для пиццы.

Стоимость печи для пиццы зависит от производителя и количества отделений (односекционная печь для пиццы или двухсекционная печь для пиццы) и вместимости каждой секции печи для пиццы.

Компания «Комплекс Проект» продает печь для пиццы от  ведущих отечественных и европейских производителей: Orest, Prismafood, Pizza Group, Bartcher, Cuppone, Frosty, Ser Gas. Также, на нашем сайте Вы сможете найти подставки под печи для пиццы и необходимые запчасти и комплектующие, если необходим ремонт печи для пиццы.

Печь для пиццы, цена на сайте

На каждые печи для пиццы цены зависят от производительности печи для пиццы – больше узнать про цены на этот вид оборудования Вы можете просмотреть в каталоге товаров на нашем сайте, а так же непосредственно связавшись с нашими менеджерами. В магазине представлены новые печи для пиццы и печь для пиццы бу. Также, наши консультанты дадут Вам всю необходимую информацию о способах оплаты и доставки, сервисное обслуживание на печь для пиццы. Связаться с консультантами можно в онлайн режиме на нашем интернет-магазине или по телефонам: (057) 751 09 41, (057) 764 60 54, (066) 365 53 49, (095) 318 83 51, (067) 577 68 21, (093) 415 31 19.