Оборудование для ресторанов
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Производители
Сбросить все фильтры

Пилы для мяса и костей

В наличии

Цена: 20 965,38 грн

В наличии

Цена: 27 821,15 грн
      26959
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты: 565х505х910 мм
  • Длина ленточного полотна, мм: 1650
  • Высота пропила, мм:225
  • Ширина распила, мм:192
  • Рабочая поверхность (ДхШ), мм: 500х400
  • Мощность:1,1 кВт
  • Напряжение:220 В

В наличии

Цена: 29 501,92 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты: 565x505x1000 мм
  • Длина ленточного полотна, мм: 1830
  • Высота пропила, мм:315
  • Ширина распила, мм:192
  • Рабочая поверхность (ДхШ), мм: 500х400
  • Мощность:1,1 кВт
  • Напряжение:220 В

В наличии

Цена: 32 350,38 грн

В наличии

Цена: 32 426,68 грн

В наличии

Цена: 42 019,23 грн

В наличии

Цена: 43 629,23 грн

В наличии

Цена: 46 442,31 грн
      26961
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты: 450x450x840 мм
  • Длина ленточного полотна, мм: 1550
  • Высота пропила, мм:160
  • Ширина распила, мм:160
  • Мощность:0,74 кВт
  • Напряжение:380 В

В наличии

Цена: 48 300,00 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты: 450x450x840 мм
  • Длина ленточного полотна, мм: 1550
  • Высота пропила, мм:160
  • Ширина распила, мм:160
  • Мощность:0,74 кВт
  • Напряжение:230 В

В наличии

Цена: 50 113,46 грн

В наличии

Цена: 51 750,00 грн

В наличии

Цена: 67 540,38 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты: 596x674x1585 мм
  • Длина ленточного полотна, мм: 2020
  • Высота пропила, мм:290
  • Ширина распила, мм:240
  • Мощность:1,5 кВт
  • Напряжение:220 В

Пила ленточная для мяса

На кухне предприятия общественного питания часто необходимо пилить замороженное мясо, да еще и с костями. Для того, чтобы этот процесс проходил проще существует специальное оборудование пила для мяса.

Ленточная пила для мяса используется для нарезания, разделки, разрезания крупных кусков мяса (а также с косточкой), рыбы, мясных и рыбных полуфабрикатов. Пила ленточная аккуратно нарежет мясо на куски необходимого размера.

Ленточную пилу часто можно встретить в супермаркетах, мясных магазинах, на мясокомбинатах, мясных и колбасных цехах, на крупных предприятиях общественного питания, в цехах при кулинарных магазинах.

Пила для мяса

Пилы для резки мяса – устройство и виды

Пила для разделки мяса изготавливается из высококачественных материалов, поэтому отличается долгим сроком службы, безопасностью и удобством обслуживания. Несущая конструкция, как правило, производится из анодированного алюминия, корпус, рабочая поверхность, все внешние детали – из нержавеющей стали. Конструкция ленточной пилы довольно эргономичная. Это позволяет разобрать пилу для легкого ее мытья и очистки.

Пилы для разделки мяса оснащены функцией регулировки формы и размеров кусков, которые нарезаются.

Универсальное оборудование, которое справится со свежим или замороженным мясом, рыбой бывает настольного или напольного исполнения.

Настольные пилы за счет своих небольших габаритов хорошо подходят для кухни ресторана,  кафе или столовой.

Крупные габаритные напольные пилы для  мяса и костей используются чаще всего в супермаркетах и на мясоперерабатывающих производствах.  Даже самые большие мясные блоки легко распилятся за счет большой высоты реза.

alt

Конструкция ленточной гастрономической пилы для резки мяса состоит из рабочего стола, режущего полотна, ограничителя, толкателя, станины и панели управления. На панели управления расположены кнопки «Пуск» и «Стоп».  Толкатель предназначен для защиты рук оператора от повреждения во время проталкивания под режущее полотно продукта. С помощью ограничителя можно регулировать толщину кусков, которые нарезаются.

Как работать с пилой для мяса

Необходимый продукт помещают на рабочий стол. С помощью ограничителя оператор устанавливает необходимую толщину нарезки мяса. Затем необходимо запустить пилу в работу кнопкой «Пуск».  Далее оператор прижимает продукт к ограничителю, с помощью толкателя проталкивает под режущее полотно. Кусок заданной толщины отпиливается. Операцию необходимо повторять до тех пор, пока продукт не будет нарезан полностью.

Компания «Комплекс Проект» предлагает купить пилу для разделки мяса от производителей Fimar, KT, Sirman, Fama. Наши специалисты ответят на все интересующие вас вопросы и помогут подобрать наиболее оптимальную модель.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

23 517,50 грн
Цена: 19 420,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная 4 конфорки 14 кВт

В наличии

41 733,50 грн
Цена: 34 470,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
Плита индукционная KP IC35
Плита индукционная GoodFood IC35

В наличии

Цена: 5 494,50 грн
  • Производитель:KP
  • Стекло WOK, мм:d280 х 42h
  • Мощность, кВт:3,5
  • Габариты, мм:350x450x150
  • Вес, кг:6,25
Плита электрическая индукционная KP IC30
Плита индукционная GoodFood IC30

В наличии

Цена: 4 995,00 грн
  • Производитель:KP
  • Индуктивная поверхность, мм:120 - 260
  • Мощность, кВт:3
  • Габариты, мм:330х410х100
  • Вес, кг:4,5
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

В наличии

Цена: 5 055,58 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
  • Обновление цены:01.04.2019


+38 (066) 365 53 49