Плита Kogast (Kovinastroj) ES-40

Плита Kogast (Kovinastroj) ES-40

Технічні характеристики:

Серія 600

система управління - механічна

2 круглі конфорки Ø220 і Ø180 мм

регулювання температури для кожної конфорки в діапазоні від 50 ° C до 300 ° C

7 положень регулятора нагріву конфорок

чавунні конфорки з ТЕНами вбудовані у верхню панель без щілин (герметично)

захист від перегріву вище 300 ° С

вихід на робочу температуру через 15 хвилин

Потужність, кВт - 2х2,0

Напруга, В -220

Сила струму, А - 17,4

корпус - нержавіюча сталь

розміри - Ш 400 х Г 600 x В 340 мм

 

Промислові плити є найбільш універсальним і широко застосовуваним типом теплового обладнання на кухні ресторану, їдальні та будь-якого іншого закладу громадського харчування. Вони застосовуються для більшості найпоширеніших видів теплової обробки - варіння, смаження, гасіння тощо. На багатьох підприємствах громадського харчування використовуються електричні плити. На відміну від газових, для їх підключення не потрібно спеціально проводити комунікації, що може бути пов'язано з рядом складнощів організаційного характеру.

Довговічність і міцність плити ES40 забезпечується виготовленням її з нержавіючої сталі AISI 304. Конструкція верхньої частини дозволяє без зусиль проводити очищення. Проста у використанні. Оптимальне поєднання компактності і продуктивності. Залежно від виконуваних операцій, секційно-модульне виконання серії дозволяє підбирати необхідну комплектацію. Розбризкування рідин і жиру запобігають захисні борти з нержавійки.