Пароконвектомат Retigo Vision-2 O623 i

Технічні характеристики пароконвектомата Retigo Vision-2 O623i:

• Виробник:Retigo
• Країна виробник:Чехия
• Тип: Гастрономічний
• Тип підключення: Електричний
• Тип управління: Сенсорна
• Кількість противнів:6
• Розмір противнів:GN 2/3
• Підключення до електромережі:380 В
• Діапазон температур:30-300 С
• Потужність:5 кВт
• Габарити:683х575х586 мм
• Система пароутворення: Інжектор

Опис пароконвектомата Retigo Vision-2 O 623i:

Пароконвектомат Retigo Vision-2 O 623 i - використовують на кухнях професійних підприємств із середньою пропускною здатністю. Це невеликі заклади: кафе, піцерії, точки швидкого харчування та ін. Апарат здатний замінити до 50% робочої техніки, а також скоротити витрати на електроенергії.

Пароконвектомат вміщує 6 рівнів, GN 2/3. Повністю виконаний з нержавіючої сталі AISI 304. Робоча камера оснащена підсвічуванням.

Режими роботи:

• Гаряче повітря: 30-300 °C;
• Комбінований режим: 30-300 °C;
• Приготування на пару: 30-130 °C;
• Біо приготування: 30-98 °C.

Особливості пароконвектомата Retigo Vision-2 O 623i

• Можливість зберегти в пам'яті пристрою до 99 рецептів, з додаванням 9 послідовних етапів до кожного. Після, ви зможете використовувати їх в автоматичному режимі.
• Вбудований термощуп, який вимірює температуру всередині продуктів.
• Нічне приготування - дає можливість економити годину кошти.
• Низькотемпературне приготування - мінімалізує втрати ваги, покращує смакові якості.
• Наявність функції відкладеного старту.
• Active Cleaning - автоматична система мийки.
• Вбудований вентилятор з реверсним ходом.