Пароконвектомат Retigo Vision-2 O2011 i

Технічні характеристики пароконвектомата Retigo Vision-2 O2011 i:

• Виробник:Retigo
• Країна виробник:Чехия
• Тип: Універсальний
• Тип підключення: Електричний
• Тип управління: Сенсорна
• Кількість противнів:20
• Розмір противнів:GN 1/1 (600х400 мм)
• Підключення до електромережі:380 В
• Діапазон температур:30-300 С
• Потужність:36 кВт
• Габарити:948х1824х827 мм
• Система пароутворення: Інжектор

Опис пароконвектомата Retigo Vision-2 O2011 i:

Пароконвектомат Retigo Vision-2 O 2011 i - універсальне гастрономічне обладнання чеського виробництва. Його можна вважати одним з головних атрибутів на професійній кухні. Апарат істотно економить час персоналу, а також можете замінити близько 70% промислового обладнання.

Пароконвектомат вміщує 20 рівнів, GN 1/1 (600х400 мм). Повністю виконаний з нержавіючої сталі. Робоча камера оснащена підсвічуванням.

Режими роботи:

• Гаряче повітря: 30-300 °C;
• Комбінований режим: 30-300 °C;
• Приготування на пару: 30-130 °C;
• Біо приготування: 30-98 °C.

Особливості пароконвектомата Retigo Vision-2 O 2011 i

• Y вас є можливість зберегти в пам'яті пристрою до 99 рецептів, з додаванням 9-ти послідовних етапів до кожного. Після, ви зможете використовувати з в автоматичному режимі.
• Нічне приготування - можливість економити час і витрати на електроенергію.
• Можливість готувати при низьких температурах - скоротити втрати ваги, а також збереже смакові якості продуктів.
• Автоматичний розігрів і охолодження робочої камери.
• Active Cleaning - автоматична, економічна система очищення.
• Вбудовані двері з потрійним склінням.
• Наявність вентилятора з реверсним ходом.
• Вбудований ручний душ.
• Наличие термощупа.