Коптильни: Коптильня электрическая HELIA SMOKER 48

Описание:

Коптильни HELIA SMOKER известны своей простотой в обслуживании, немецкой надежности и универсальностью использования. Каждая единица оборудования подвергается строгому контролю, что позволяет электрокоптильням марки HELIA SMOKER отвечать всем мировым стандартам, а их качетсво подтверждается многочисленными европейскими сертификатами.

Внутренняя камера и внешний корпус, противни и решетки выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Конструкция с двойными стенками и термоизоляцией между ними, поэтому время разогрева невелико и потери тепла минимальны, до 60% времени термообработки печь работает без потребления тока.

Корпус герметичен. Все электрические компоненты защищены. Переключатели и контрольные лампы на передней стенке эргономичны и просты в использовании.

Дверь со специальным уплотнением обеспечивает повышенное давление в камере.

Нагрев с термостатическим регулированием, таймер с автоматическим выключением.

Равномерная температура и оптимальное распределение дыма благодаря повышеному давлению создают оптимальную термообработку и золотистый колор готового продукта.

Возможна обработка как свежих, так и сильно замороженных продуктов

Характеристики:

Срок гарантии

12, мес

Страна-производитель

ГЕРМАНИЯ

Мощность

2 кВт

Напряжение

220 В

Температурный режим

50-250 °С

Противень

300х800 мм

Таймер функции копчения

0-15 мин

Таймер функции термообработки

0-60 мин

Габариты (нетто)

450x850x350 мм

Габариты (брутто)

540x950x430 мм

Вес (нетто)

45 кг

Вес (брутто)

48 кг

Комплектация

емкость для опилок
1 глубокий противень (борт 7 см)
1 мелкий противень (поддон)
2 решетки для форели
2 плоские решетки
коптильные опилки (1 кг)
комплект пряностей (500 г)
книга рецептов

Вместимость

форелей: 48 по 250 г или 24 по 500 г
8 цыплят
14 кг жаркого