Піч конвекційний MIWE econo

Електрична конвекційна піч   - фахівець у сфері «Convenience», ідеальна для   листкової випічки, для випічки круасанів і часткової випічки. Пекарна камера трьох різних розмірів; для особливо високої продуктивності версія «DUO» або двоконтурна версія (8 + 8 аркушів).

Переваги:

• Парозволоження з технікою обприскування; опціональна оптимізація пари при пароінтенсивних продуктах для ще більшого обсягу і бліску.
  
• Оптимальні розрив і скоринка завдяки двом реверсуючим конвекційним вентиляторам з опціонально регульованими швидкостями (чотири швидкості); автоматична зупинка вентилятора незадовго до закінчення програми випічки тримає тепло в печі і таким чином економить енергію.
• Для певних продуктів (наприклад, кренделів) і утворення особливо хорошої скоринки до кінця випічки: вільно керований електричний клапан відведення пари (опція).

Система управління FP (100 програм випічки, 12 викликаються безпосередньо через піктограми, які можна змінювати, 5 циклів випічки) з безліччю інтелектуальних функцій.

• Швидка готовність до випічки і в той же час економія енергії: режим «Power-Down», при невикористанні піч регулює температуру до встановленого значення.

Особливо легке очищення, завдяки закругленій пекарній камері «Softline» і легко виймаються опорами для листів; напівавтоматична система очищення «easy clean» піклується про додаткову гігієну.
Відбиваюче тепло подвійне засклення дозволяє уникнути опіків і економити енергію.