Конвекційна піч Retigo DM 5

Технічні характеристики конвекційної печі Retigo DM 5:

• Виробник:Retigo


• Країна виробник:Чехия


• Тип підключення: Електричний


• Тип управління: Сенсорна


• Кількість противнів:5


• Розмір противнів:600х400 мм


• Підключення до електромережі:380 В


• Діапазон температур:30-300 С


• Потужність:10,2 кВт


• Габарити:933х786х863 мм


• Пароутворення:Есть

Опис конвекційної печі Retigo DM 5:

Конвекційна піч Retigo DM 5 - це професійне гастрономічне обладнання, чеського виробництва. Відмінно підійде для використання в невеликих закладах громадського харчування. Призначено для приготування страв різними способами. Апарат здатний замінити до 50% робочої техніки, скоротити час приготування страв, а також суттєво заощадити витрати на електроенергію.

Конвекційна піч вміщує 5 рівнів 600х400 мм Повністю виконаний з нержавіючої сталі. Робоча камера оснащена галогеновим підсвічуванням.

Режими роботи :

• гаряче повітря 30 - 300 ° C;


• комбінований 30 - 300 ° C;


• пар 30 - 130°C.

Особливості конвекційної печі Retigo DM 5

• Наявність сенсорної панелі управління з простим і зрозумілим інтерфейсом.


• Пам'ять пристрою вміщує до 1000 рецептів з 20-ти послідовними етапами до кожного, які ви зможете використовувати в автоматичному режимі.


• Delta T - приготування страв з особливою чуйністю.


• Можливість готувати при низьких температурах.


• Golden Touch - ідеальний колір і кришталева скоринка для ваших продуктів.


• Можливість готувати багато страв за невеликий період. Відмінно підійде для банкетів.


• Регулировка уровня пара системой Turbo steam и Autoclima.


• Вбудований 4-х точкових термощуп - для вимірювання температури всередині продуктів.


• Наявність вентилятора з реверсним ходом і 5-ти швидкостями повітряних потоків.