Опис:
Електропіч призначена для випічки подових і формових хлібобулочних виробів.
Принцип роботи подових печей дуже простий. У верхній і нижній частині робочої камери встановлені нагрівальні елементи, які забезпечують потрібну температуру. Піч оснащена терморегулятором (електронним або механічним) і системою парозволоження з можливістю відключення верхніх нагрівачів. Така конструкція печей сприяє значному скороченню витрат електроенергії на випічку.
Під печі може бути виконаний з металу або з керамічного матеріалу, що дозволяє акумулювати тепло.
Подова піч електрична одноярусна П-24 універсальна і проста в конструкції, що забезпечує її надійність і довговічність експлуатації, а також дає легкий доступ до всіх вузлів і агрегатів для огляду і технічного обслуговування. Технічні характеристики:
Електропіч «П-24» 1-секційна 24 буханця (без 2 противнів) з кам'яним подом. Габаритні розміри (Д * Ш * В) мм, 1420 * 1115 * 524, внутрішні розміри (Д * Ш * В), мм 960 * 780 * 230, розмір противня, мм 470 * 690 (додаткова опція - парогенератор з підвищеним виробництвом пару)
Продуктивність за одну випічку, шт 24
Діапазон регулювання температур, ° C 120...300
Кількість секцій, шт 1
Кількість противнів, шт. 2
Розміри деко: 690х470
Номінальна потужність, кВт 6,5
Габаритні розміри (ДхШхВ): 1150х1420х420
Маса, кг 120
Відгуків про цей товар ще не було.