Апарати для корн догів

Апарат для приготування корн-догів

Корн-дог може бути відмінною альтернативою традиційній сосисці в тісті - хот догу. Як і для приготування будь-якого фаст-фуд страви, для приготування корн-дога потрібно спеціальне обладнання.

Апарат для приготування корн-догів - це спеціальний контактний гриль, який оснащений декількома особливими формами-поглибленнями в нижній і верхній його частинах. Перед початком роботи контактний гриль для корн-догів необхідно прогріти до 5-7 хвилин. За допомогою спеціального кулінарного пензлика або іншими зручними засобами необхідно змастити робочі поверхні маслом і заповнити їх тістом з пшеничного або кукурудзяного борошна. Якщо ви хочете пригощати гостей традиційною стравою Америки, то краще використовувати, звичайно, кукурудзяне борошно.

Далі кухар на дерев'яні палички надягає сосиски і опускає їх у форми. Верхня робоча поверхня щільно опускається на нижню, тісто рівномірно розтікається по всій площі і покриває сосиски рівним тонким шаром. На приготування корн-дога буде потрібно не більше трьох хвилин.

Більшість корн-дог апаратів має продуктивність до 50 корн-догів на годину. Це залежить від кількості форм-поглиблень контактного гриля. Форми можуть бути рифлені з певним візерунком або гладкі.

Невеликі габарити апарату дозволяють без труднощів знайти для нього місце, встановлювати в фургончиках, лотках, кіосках.

Особливістю контактного гриля для корн-догів є можливість приготування на них різних тістечок з фруктів або фруктові десерти. Для прикладу, на дерев'яну паличку можна нанизати половину банана, випекти його як сосиски, а потім обмакнути в глазур. Для різноманітності можна остудити і посипати кокосовою стружкою або шоколадною крихтою.

Апарати корн-дог не вимагають встановлення спеціальних витяжок, продукт на апараті випікається, а не смажиться. Обладнання виготовляється з високоякісної нержавіючої сталі.

Апарат для корн-дога купити можна в Україні в Криму. Компанія «Комплекс Проект» пропонує апарати для приготування корн-догів за найкращими цінами. Доставка по Україні та в Крим.