Апарат для пончиків

Виробництво пончиків саме по собі є досить трудомістким процесом. Для того, щоб приготувати велику кількість пончиків за короткий термін, зберігаючи їх неповторний смак, необхідно скористатися спеціальним обладнанням - апарат для виробництва пончиків. За допомогою цього апарату можна формувати і готувати пончики звичної класичної форми.

Обладнання для приготування пончиків і його особливості

Обладнання для виготовлення пончиків має різну продуктивність залежно від моделі апарату. Пончикові апарати (Україна) можуть одночасно виробляти обсмажування цілої партії виробів. Один пончик готується приблизно всього 50 секунд. Як правило, автомат для виробництва пончиків виготовляють від 200 до 600 пончиків за годину роботи.

Виробники оснащують свої апарати для пончиків системою автоматичного очищення масла, а це в свою чергу дуже сильно підвищує продуктивність, оскільки під час приготування продукції немає необхідності часто міняти масло.

Апарат для смаження пончиків можуть бути різноманітних розмірів - завжди є можливість підібрати обладнання, яке буде підходящим для різних приміщень - від невеликих до великих професійних кухонь.

Купити апарат для приготування пончиків - придбати універсальний пристрій

Сучасні пончикові апарати повністю надійні і зручні в експлуатації. Крім того, вони можуть бути універсальним обладнання на вашій кухні. Апарат, в якому не передбачений дозатор для пончиків, можна використовувати для приготування картоплі-фрі, оскільки автомат для випічки пончиків за своїм пристроєм нагадує звичайну фритюрницю.

Автомат для пончиків: пристрій і принцип роботи

Апарат для виготовлення пончиків складається з 4 основних робочих вузлів: дозатор, фритюрна ванна, блок управління з датчиком - реле температури, піддон, в який складається готова продукція.

Принцип роботи апарату досить простий: у ванну заливається масло, і воно нагрівається до температури 180 ° С. У дозатор закладається тісто, оператор натискає на ручку дозатора. Таким чином формується пончик, який потім занурюється в масло. Коли пончики приготовані, їх дістають за допомогою спеціальних щипців і викладають на піддон.

Машинка для пончиків: види

• · Напівавтоматичні;

• · Автоматичні.

Напівавтоматичні апарати для пончиків або ручні - обладнання, на якому оператор бере участь у всіх процесах приготування пончиків.

Автоматичні машини для пончиків працюють повністю самостійно. Необхідно тільки залити масло у ванну і засипати в дозатор тісто. Температурний режим підтримується автоматично, як і процес перевертання і вивантаження пончиків.

Компанія "Комплекс Проект" пропонує купити обладнання для пончиків за низькими цінами. Фахівці нашої компанії проконсультують вас з усіх питань і допоможуть підібрати обладнання. Телефонуйте!