Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Оборудование для шаурмы

Фильтр
Страница 1 из 2
Показано 1 - 24 из 39

В наличии

Цена: 4 102,98 грн
  • Производитель:KP
  • Модель:SW30LPG
  • Тип подключения:газовое
  • Загрузка мяса:30
  • Габариты:400х580х700 мм

В наличии

Цена: 4 501,61 грн

В наличии

Цена: 5 144,69 грн

В наличии

Цена: 5 787,78 грн

В наличии

Цена: 9 163,99 грн

В наличии

Цена: 14 421,92 грн

Габариты (мм): 534х604х960
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Температурный режим (°С): +50/+300
Мощность (кВт): 9,9
Напряжение (В): 220

Дата изменения: 01.04.19

В наличии

Цена: 20 630,77 грн

В наличии

Цена: 18 327,97 грн

В наличии

Цена: 22 084,62 грн

В наличии

Цена: 19 935,69 грн

В наличии

Цена: 21 864,95 грн
Страница 1 из 2

 

Оборудование для шаурмы

 

Шаурма - это восточное блюдо, которое готовится из лаваша, наполненного мелко порубленным и обжаренным мясом, добавляют в шаурму также салаты, специи и соусы. Для приготовления шаурмы используют свинину, говядину или баранину. Перед приготовлением мясо обжаривают на специальном для этого оборудовании. Делая шаурму на специальном аппарате, масло и жир не используют, поэтому мясо жарится в своем собственном соку. Это позволяет приготовить блюдо достаточно безвредным для организма, конечно же, если для этого используются свежие и качественные продукты. Мясо заранее маринуют, а после этого нанизывают на вертел аппарата для приготовления шаурмы, который вращается вокруг своей оси. Обжаривание мяса осуществляется благодаря ТЭНам (нагревательными элементами), установленными в аппарате.

 

Аппарат для приготовления шаурмы

 

Аппарат для шаурмы и его применение

Аппарат для приготовления шаурмы имеет великий спрос на предприятиях общественного питания, это фаст-фуд, кафе восточной кухни, а так же на передвижных точках по приготовлению и продажи шаурмы и шашлыка. Если аппарат для шаурмы поставить в кафе, то можно значительно сэкономить время на приготовление многих блюд, потому что мясо, обжаренное на этом гриле, отлично подойдет для других блюд. Шаурма аппарат окупает себя за считанные месяцы и приносит владельцу такого оборудование явную прибыль.

Аппарат для шаурмы электрический является довольно простым в эксплуатации оборудованием и приемлемым по цене. Приобретая оборудование для шаурмы, необходимо помнить и о дополнительных атрибутах. А именно: о технологическом столе и холодильной витрине, где будут храниться готовые блюда и салаты, которые приобретаются дополнительно. Аппарат шаурма изготавливается из пищевой нержавеющей стали. Такое выполнение аппарата безопасно в эксплуатации. Аппарат подойдет для ежедневного приготовления пищи и его ежедневной очистки моющими средствами.

 

Гриль для шаурмы: конструкция

Основная конструкция аппарата для шаурмы - это корпус, который производится из нержавеющей стали, газовые горелки (если газовое подключение), нагревательные тэны (если подключение к электросети). Процесс нагревания аппарата для шаурмы позволяет контролировать температуру каждого ТЭНа с помощью регулятора. Металлический нож или вертел, который установлен вертикально, используется для нанизывания подготовленного мяса. Поддон для стекающего жира и срезанных кусочков мяса.

 Оборудование для шаурмы

Оборудование для приготовления шаурмы: дополнительная комплектация

  • · защитное стекло, которое позволяет использовать оборудование для шаурмы на улице, не опасаюсь насекомых, пыли и грязи;
  • · стальной нож для шаурмы, длина которого 40 см;
  • · электрический нож, который позволит нарезать мясо с большой скоростью и требуемой толщиной;
  • · шампура и рамка для приготовления шашлыка;
  • · поддон для сбора жира с камнями;
  • · колпак с фильтром из активированного угля;
  • · стальная нержавеющая лопатка для удобного сбора нарезанного мяса.

 Оборудование для шаурмы

Шаурма электрическая или шаурма газовая: какой аппарат выбрать?

Во-первых, вы должны определиться, какой тип оборудования вам подойдет – аппарат для шаурмы газовый или электрический. Газ дешевле, чем электричество, но если ваше заведение не газифицировано, то дополнительно появляется необходимость привозить газ в баллонах. Если же вы выбираете аппараты для шаурмы электрические, то вам следует обратить внимание на необходимый уровень мощности аппарата для шаурмы, а также необходимое напряжения. Объем разовой загрузки мяса также не маловажен. Он может колебаться от 10 до 90 кг. Важно и количество нагревательных элементов в аппарате для шаурмы. Чем больше количество нагревательных элементов, тем быстрее и качественнее производится обжарка мяса. Но при этом и цена на такой аппарат соответственно выше. Комплектация дополнительными элементами (стекла, лопатки, лотки и т.д.);

Шаурма газоваяШаурма электрическая

Необходимо уточнять срок гарантии аппарата для шаурмы, его техническое обслуживание, а также интересоваться, есть ли в продаже запасные части на случай поломки.

Решили купить оборудование для шаурмы? Компания «Комплекс Проект» предлагает оборудование для изготовления шаурмы (газовое и электрическое) по ценам от производителя. Если у вас возникли вопросы, свяжитесь с нашими менеджерами по контактам, указанным на сайте, и мы вас проконсультируем.

 

 

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

Плита индукционная KP IC30 DOUBLE
Плита индукционная GoodFood IC30 DOUBLE

В наличии

Цена: 7 700,00 грн
  • Производитель:KP
  • Индуктивная поверхность, мм:120 - 260
  • Мощность, кВт:3 + 3
  • Габариты, мм:670х410х100
  • Вес, кг:9
  • Дата изменения:23.04.19
Плита индукционная KP IC35
Плита индукционная GoodFood IC35

В наличии

Цена: 4 201,83 грн
  • Производитель:KP
  • Стекло WOK, мм:d280 х 42h
  • Мощность, кВт:3,5
  • Габариты, мм:350x450x150
  • Вес, кг:6,25
плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита индукционная 6 конфорок Стандарт 21 кВт

В наличии

Цена: 57 300,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:6
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:21
  • Напряжение, В:380
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

20 450,00 грн
Цена: 19 420,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

В наличии

Цена: 4 396,15 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
  • Обновление цены:01.04.2019


+38 (066) 365 53 49