Обладнання для ресторанів
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

ruuk
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Льдогенераторы

В наличии

Цена: 5 201 грн

В наличии

Цена: 5 601 грн

В наличии

Цена: 7 110 грн

В наличии

Цена: 10 373 грн

В наличии

Цена: 434 632 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Размер:1107х700х880 мм
  • Мощность:4.6 кВт
  • Актуальность цены на дату:01.06.2021

В наличии

Цена: 13 614 грн

В наличии

Цена: 14 265 грн

В наличии

Цена: 16 002 грн

В наличии

Цена: 18 610 грн
  • Производитель:Icematic
  • Страна производитель:Италия
  • Размер:340x545x690 мм

В наличии

Цена: 20 737 грн

В наличии

Цена: 24 885 грн

В наличии

Цена: 25 302 грн

В наличии

Цена: 25 754 грн

В наличии

Цена: 26 724 грн

В наличии

Цена: 31 942 грн

В наличии

Цена: 35 531 грн

В наличии

Цена: 36 365 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.26 кВт/220В
  • Размер:355х404х590 мм
  • Производительность, кг/сут.:20-50
  • Тип льда:кубик
  • Тип охлаждения:воздушное
  • Тип бункера:встроенный
  • Тип ледогенератора:стационарный
  • Тип холодильного агрегата:встроенный
  • Вес (нетто), кг:27.5
Новинка

В наличии

Цена: 37 592 грн

В наличии

Цена: 38 944 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.26 кВт/220В
  • Размер:355х404х590 мм
  • Производительность, кг/сут.:20-50
  • Тип льда:кубик
  • Тип охлаждения:воздушное
  • Тип бункера:встроенный
  • Тип ледогенератора:стационарный
  • Тип холодильного агрегата:встроенный
  • Вес (нетто), кг:27.5

В наличии

Цена: 41 274 грн

В наличии

Цена: 42 205 грн

В наличии

Цена: 43 638 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.29 кВт/220В
  • Размер:390х460х610 мм
  • Производительность, кг/сут.:20-50
  • Тип льда:кубик
  • Тип охлаждения:воздушное
  • Тип бункера:встроенный
  • Тип ледогенератора:стационарный
  • Тип холодильного агрегата:встроенный
  • Вес (нетто), кг:35

В наличии

Цена: 43 786 грн

В наличии

Цена: 1 046 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.37 кВт
  • Размер:390х460х690 мм
  • Дата обновления:01.06.2021

Льдогенератор промышленный

Промышленные льдогенераторы, или аппарат для производства льда из воды. Может использоваться в сферах:

  • Рыбоперерабатывающая, хлебопекарная или химическая промышленность;
  • В технологической цепочке при производстве мясных полуфабрикатов или приготовлении фарша;
  • В медицине;
  • При переработке фруктов и овощей;
  • Для охлаждения напитков и воды в сфере общественного питания (рестораны, кафе, бары, ночные клубы, фаст-фуды).

Льдогенератор промышленный

Льдогенераторы промышленные: устройство

Промышленный льдогенератор состоит из основных рабочих узлов: компрессора, конденсатора, испарителя и системы распределения воды.

Первым и основным элементов льдогенератора является компрессор. Компрессор отвечает за подачу жидкого хладагента на испаритель. После того, как хладагент получает тепло у воды, он, нагреваясь, превращается в газ, перекачивается в конденсатор и оседает в виде жидкости.

Испаритель – рабочий элемент льдогенератора, который контролирует величину и форму льда. Испаритель изготавливается из нержавеющей стали или меди, устанавливается горизонтально или вертикально. Если испаритель установлен вертикально, то вода подается через верх устройства, стекает вниз, заполняет каждую ячейку и замораживается. Незамораживаемые вещества (грязь, осадок) попадают в поддон, который необходимо регулярно прочищать. Горизонтальные льдогенераторы работают по принципу распыления воды снизу испарителя. Осадок и примеси не примерзают к испарителю и лед получается более чистый.

Профессиональный льдогенератор и типы охлаждения

По типу охлаждения промышленный льдогенератор бывает: с выносной системой охлаждения и со встроенной системой охлаждения.

Льдогенераторы со встроенной системой охлаждения не нуждаются в дополнительных подключении к водопроводу и дополнительной чистке. Система вентилирования нуждается в больших потоках воздуха, это значит, что такие льдогенераторы необходимо ставить на некотром расстоянии от прочего оборудования.

Льдогенераторы с выносной системой охлаждения оснащены только испарителем, а компрессор и конденсатор смонтированы отдельно, как правило, на улице.

Льдогенераторы со встроенной системой охлаждения бывают водяного и воздушного типа.

Аппараты для производства льда водяного типа  нуждаются в подключении к водопроводу, и поэтому неудобны для использования на точках фаст-фуда или, например, на пляже. Также, они остро зависят от качества воды и давления. Им необходимо в два раза больше воды, чем льдогенераторам воздушного типа, а также дополнительный шланг перелива.

Форма льда

Один льдогенератор производит всего одну форму льда. Поэтому, перед тем как приобрести льдогенератор, определитесь, какая форма льда подходит именно для вашего предприятия.

Льдогенераторы для баров производят лед следующих форм: кубики, блоки, плиты, кристаллы, чешуйки.

Льдогенераторы промышленные

Лед кубиками производится путем замораживания воды в отдельных ячейках. Чешуйчатый лед — это лед, состоящий из 1-3 миллиметровых чешуйчатых пластинок с температурой от 7 до 12°C. Принцип производства такого льда достаточно прост: в ледогенераторе лед намерзает на стенки цилиндра-испарителя, а затем срезается вращающейся фрезой. Гранулированный лед - гранулированный лед имеет идеальную температуру -0,5 С и размеры гранул 5 -10 мм. Он обладает большей поверхностью соприкосновения с охлаждаемым продуктом, не смерзается, легко хранится, не имеет острых краев и не портит продукцию.

В каталоге нашего сайта вы можете ознакомится, с ценами и описанием ледогенераторов от крупнейших фирм производителей:

BREMA, SCOTSMAN

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

Под заказ

Цена: 4 382 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 6 конфорок

В наличии

Цена: 63 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита индукционная напольная 6 конфорок с бортом

В наличии

Цена: 65 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:6
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:21
  • Напряжение, В:380
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

Цена: 22 100 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380


+380 (97) 525 25 41