Холодильні столи: економія місця та ідеальний спосіб зберігання швидкопсувних продуктів

Холодильний стіл — необхідність на промисловій або ресторанній кухні. Популярне таке обладнання також для піцерій, кафе та інших закладів громадського харчування.

На кухні температура досить висока. Тому багато інгредієнтів, навіть якщо вони не встигають зіпсуватися, в’януть, обвітрюються і втрачають зовнішній вигляд. Велика кількість холодильників витрачає корисну площу приміщення, і на кухні стає тісно. Тому дуже до речі будуть холодильні столи — різновид кухонних меблів з вбудованим холодильником, в якому підтримується прохолодна температура від -3°C до +8°C. Температурні показники можуть відрізнятися на кілька градусів в ту чи іншу сторону.

Переваги цього оснащення очевидні:

• Економія місця
• Можливість тримати під рукою інгредієнти, які найчастіше застосовуються для прискорення процесу приготування
• Розумна витрата електроенергії

Як вибрати холодильний стіл?

Особливості такого обладнання — наявність практичної робочої поверхні. Вона виконується з нержавіючої сталі або штучного каменю. Другий варіант краще для роботи з тістом або в тих закладах, де клієнти можуть спостерігати за процесом приготування, тому важливий антураж — наприклад, у барах.

Технічні можливості стільниці відрізняються: одні мають спеціальний бортик, інші — охолодження стільниці, у третіх — на стільниці розміщується салат-бар. Стільниця — важливий фактор, що впливає на вибір моделі.

Звертайте увагу на здатність обладнання виконувати свої функції при різних температурах. На промисловій кухні досить жарко, і важлива стійкість до впливу високих температур.

Відрізняється це оснащення і конструкцією дверцят. Найбільш практичними вважаються моделі з висувними ящиками на роликовому механізмі. Але ціна таких приладів вища, ніж у моделей з дверцятами стандартної конструкції і поличками всередині.

Як купити холодильний стіл в нашому інтернет-магазині?

Ви можете замовити на нашому сайті як обладнання, яке привернуло вашу увагу, так і розробку повного комплекту обладнання для кухні.

Зручний для клієнта спосіб розрахунку — як готівковий, так і безготівковий.

Доставка по всій території України службами "Інтайм", "Делівері", "Нова пошта" та іншими. У Києві, Харкові та Одесі можливий самовивіз зі складу.