Холодильна шафа: обладнання для торгових залів
Холодильна шафа - обладнання, розроблене спеціально для закладів торгівлі і зокрема аптек, що має істотну відмінність від звичних холодильників.
Наприклад, різними є:
- Розміщення компресорно-конденсаторного агрегату (в холодильниках тільки внизу, в той час як в холодильних шафах можливі варіанти);
- Тип дверей (можливі скляні і закриті, двері-купе);
- Присутність обладнання для примусової конвекції.
Існують низькотемпературні, середньотемпературні, комбіновані різновиди. Перші підтримують температуру нижче 0 ° С, тому в них можна зберігати нетривалий час напівфабрикати або заморожені продукти. У середньотемпературних шафах підтримується температура прохолодна, але плюсова - 0 - + 8 ° С. У холодильного обладнання комбінованого типу в камері зберігається температуру близько 0 ° С.
Більшість холодильних шаф мають продуману систему теплоізоляції, завдяки якій розміщена в них продукція не нагріється швидко в разі поломки або перебоїв з енергопостачанням.
Як вибрати холодильну шафу?
Перше питання, на яке потрібно відповісти - що саме ви будете в ньому зберігати? Від цього залежить температурний режим і тип поширення холоду.
Упаковані продукти не будуть втрачати вологи і відповідно вагу, тому їх показано розміщувати в камерах з системою примусової конвекції. Продукти, які можуть обвітритися, розміщують в оснащенні без примусової конвекції.
Низькотемпературні шафи затребувані при продажу замороженої продукції і напівфабрикатів.
Середньотемпературні - для продажу молокопродуктів, різноманітних напоїв.
Важливе внутрішнє планування. Ідеальним варіантом вважається холодильне оснащення з великою кількістю поличок, які можна встановлювати на кріплення на різних рівнях.
Якщо ви вибираєте агрегат великого обсягу, віддавайте перевагу моделям з декількома ізольованими один від одного відсіками. Вони більш економні.
Двері-купе повинні поєднуватися з холодною повітряною завісою - покупці при самообслуговуванні нерідко залишають двері відкритими або напівприкритими.
Важливим фактором є місце, в якому буде розташоване обладнання. Існують масивні і об'ємні підлогові - а також компактні настільні моделі. Мінімальний обсяг холодильної шафи - близько 35 літрів. Максимальний досягає 1400 літрів.
Існують нюанси і в обладнанні, призначеному для торгівлі в приміщенні і на вулиці. Виробники розробили для торгівлі на вулиці лінійку антивандальних холодильних шаф.
Ну і нарешті, важливим фактором є виробник. Популярні бренди - це висока ціна і відповідна якість. Але надійну і практичну продукцію хорошого енергозберігаючого класу можна підібрати і в модельному ряді менш відомих виробників.
Як купити обладнання в нашому інтернет-магазині?
Ми пропонуємо придбати онлайн агрегати з різними технічними характеристиками.Якщо у вас виникають сумніви при виборі - звертайтеся до наших менеджерів. При створенні торгової точки з нуля можна замовити план оснащення торгової точки обладнанням.
Доставка по території України транспортними службами "Інтайм", "Нова пошта", "Делівері" та іншими. У Харкові, Києві та Одесі можливий самовивіз зі складів.
Зручна для фізичних та юридичних осіб система розрахунків.
