Фронтальна посудомийна машина

B закладах громадського харчування з великою прохідністю дуже непросто впоратися з миттям посуду вручну. Тоді на допомогу приходить професійне обладнання - посудомийна машина. За допомогою посудомийних машин ви заощадите не тільки трудові ресурси, але і час, і воду, і миючі засоби. Також, всім відомо, що посудомийка нагріває воду до такої температури, яка відмінно впорається із забрудненнями, але людина в настільки гарячій воді мити посуд не зможе.

Фронтальні посудомийні машини , які використовуються на професійній кухні, не сильно відрізняються від побутових посудомийок за своїм зовнішнім виглядом. До переваг фронтальних посудомийних машин можна віднести їх компактні габаритні розміри, завдяки яким посудомийку можна «заховати» в куточок або поставити під робочу поверхню, а також невисока потреба у воді та електриці. А ось недоліки фронтальної посудомийної машини - це невелика пропускна здатність, порівняно з її іншими професійними братами (купольної або конвеєрної).

A ось в роботі порівняно з побутовими посудомийними машинами, фронтальні професійні посудомийки явно виграють: висока швидкість мийки посуду, велика місткість бака, висока температура води, економія води (використовується в декількох циклах).

Фронтальні посудомийки та їх характеристики

Стандартна фронтальна посудомийна машина миє тарілки різного діаметра - від 20 см до 32 см. Якщо в посудомийній машині фронтального типу передбачені спеціальні кошики, в яких можна мити вилки, ножі, блюдця. У професійних посудомийках вбудовуються дозатори миючого і ополіскуючого засобів, зворотний клапан, за допомогою якого вода не буде витікати у водопровід. Такі посудомийні машини запросто можна комбінувати з миючою ванною або робочим нейтральним столом для посуду.

При виборі посудомийної машини необхідно визначитися, які з характеристик посудомийок будуть грати головну роль:

• Напруга мережі;
• Завантаженість посудомийної машини;
• Габарити посудомийки та її комплектація;
• Витрати на придбання та обслуговування апарату.

Уточніть, чи знадобляться додаткові насоси, фільтри, водозм'якшувачі та інше допоміжне обладнання.

Принцип роботи фронтальної посудомийної машини

Рухливі або нерухомі форсунки розбризкують воду на посуд в машині. Прийнято великий посуд розміщувати на верхніх ярусах, а дрібний - відповідно, на нижніх.

Посудомийні машини фронтального типу підключаються до водопроводу і каналізації.

Як правило, вони підключаються до холодної води, так як вона більш чиста. Пом'якшувальні фільтри для води встановлюються в посудомийну машину для пом'якшення води, а також він економить миючий засіб.

Миючий засіб вибирайте відповідально. Необхідно, щоб воно не тільки якісно мило посуд, але і не позначалося негативно на роботі посудомийки.

Ополіскуючий засіб додасть посуду ефектний блиск. Найчастіше застосовується для келихів і столових приладів.

Купити фронтальну посудомийну машину можна на сайті "Комплекс Проект". Ми пропонуємо широкий асортимент якісних посудомийних машин від відомих європейських виробників. Тільки у нас ви знайдете найкраще обладнання за гідними цінами.