Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Льдогенераторы

Фильтр
Страница 1 из 7
Показано 1 - 24 из 160

В наличии

2 960,22 грн
  • Производительность:10 кг/сутки
  • Форма льда:Колпачок
  • Размер: 241х260х292 мм

В наличии

3 633,00 грн
  • Производительность:12 кг/сутки
  • Форма льда:Колпачок
  • Размер: 365x295x335 мм

В наличии

3 767,55 грн
  • Производительность:12 кг/сутки
  • Форма льда:Пальчиковый
  • Размер:280x370x345 мм

В наличии

4 590,33 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,2 кВт
  • Габариты:320x367х378 мм
  • Дата изменения:01.04.2019

В наличии

4 235,42 грн
  • Производитель:KP
  • Производительность, кг:12
  • Подключение к электросети, В:220
  • Мощность, кВт:0,22
  • Габариты, мм:242х358х328
  • Вес, кг8,8

В наличии

4 978,55 грн
  • Производительность:15 кг/сутки
  • Форма льда:Колпачок
  • Размер: 365x295x335 мм

В наличии

5 112,32 грн
  • Производительность:12 кг/сутки
  • Форма льда:Пальчиковый
  • Размер:280x370x345 мм

В наличии

5 382,22 грн
  • Производительность:15 кг/сутки
  • Форма льда:Пальчиковый
  • Размер:367x297x378 мм

В наличии

6 841,07 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,3 кВт
  • Габариты:375x435х420 мм
  • Дата изменения:01.04.2019

В наличии

7 524,75 грн
  • Производитель:СOOLEQ
  • Страна производитель:Китай
  • Мощность:0.21 кВт
  • Размер:360x440x450 мм
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

8 611,54 грн
  • Производительность:25 кг/сутки
  • Форма льда:Пальчиковый
  • Размер:430x370x410 мм

В наличии

9 419,66 грн
  • Производительность:20 кг/сутки
  • Форма льда:Кубиковый
  • Размер:475x420x637 мм

В наличии

10 335,64 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,23 кВт
  • Габариты:354x428х637 мм
  • Дата изменения:01.04.2019

В наличии

11 195,01 грн
  • Производительность:40 кг/сутки
  • Форма льда:Кубик
  • Размер: 355x400x620 мм

В наличии

12 912,14 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,3 кВт
  • Габариты:354x428х637 мм
  • Дата изменения:01.04.2019

В наличии

13 800,59 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,22 кВт
  • Габариты:330x503х607 мм
  • Дата изменения:01.04.2019

В наличии

13 993,76 грн
  • Производительность:25 кг/сутки
  • Форма льда:Кубиковый
  • Размер:500x430x798 мм

Под заказ

15 755,18 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,16 кВт
  • Габариты:420x514х655 мм
  • Дата изменения:01.04.2019

В наличии

15 070,20 грн
  • Производительность:35кг/сутки
  • Форма льда:Кубиковый
  • Размер:600x650x475 мм

В наличии

15 992,10 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,24 кВт
  • Габариты:398x542х682 мм
  • Дата изменения:01.04.2019

В наличии

16 347,48 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,35 кВт
  • Габариты:379x420х675 мм
  • Дата изменения:01.04.2019
Страница 1 из 7

Льдогенератор промышленный

Промышленные льдогенераторы, или аппарат для производства льда из воды. Может использоваться в сферах:

  • Рыбоперерабатывающая, хлебопекарная или химическая промышленность;
  • В технологической цепочке при производстве мясных полуфабрикатов или приготовлении фарша;
  • В медицине;
  • При переработке фруктов и овощей;
  • Для охлаждения напитков и воды в сфере общественного питания (рестораны, кафе, бары, ночные клубы, фаст-фуды).

Льдогенератор промышленный

Льдогенераторы промышленные: устройство

Промышленный льдогенератор состоит из основных рабочих узлов: компрессора, конденсатора, испарителя и системы распределения воды.

Первым и основным элементов льдогенератора является компрессор. Компрессор отвечает за подачу жидкого хладагента на испаритель. После того, как хладагент получает тепло у воды, он, нагреваясь, превращается в газ, перекачивается в конденсатор и оседает в виде жидкости.

Испаритель – рабочий элемент льдогенератора, который контролирует величину и форму льда. Испаритель изготавливается из нержавеющей стали или меди, устанавливается горизонтально или вертикально. Если испаритель установлен вертикально, то вода подается через верх устройства, стекает вниз, заполняет каждую ячейку и замораживается. Незамораживаемые вещества (грязь, осадок) попадают в поддон, который необходимо регулярно прочищать. Горизонтальные льдогенераторы работают по принципу распыления воды снизу испарителя. Осадок и примеси не примерзают к испарителю и лед получается более чистый.

Профессиональный льдогенератор и типы охлаждения

По типу охлаждения промышленный льдогенератор бывает: с выносной системой охлаждения и со встроенной системой охлаждения.

Льдогенераторы со встроенной системой охлаждения не нуждаются в дополнительных подключении к водопроводу и дополнительной чистке. Система вентилирования нуждается в больших потоках воздуха, это значит, что такие льдогенераторы необходимо ставить на некотром расстоянии от прочего оборудования.

Льдогенераторы с выносной системой охлаждения оснащены только испарителем, а компрессор и конденсатор смонтированы отдельно, как правило, на улице.

Льдогенераторы со встроенной системой охлаждения бывают водяного и воздушного типа.

Аппараты для производства льда водяного типа  нуждаются в подключении к водопроводу, и поэтому неудобны для использования на точках фаст-фуда или, например, на пляже. Также, они остро зависят от качества воды и давления. Им необходимо в два раза больше воды, чем льдогенераторам воздушного типа, а также дополнительный шланг перелива.

Форма льда

Один льдогенератор производит всего одну форму льда. Поэтому, перед тем как приобрести льдогенератор, определитесь, какая форма льда подходит именно для вашего предприятия.

Льдогенераторы для баров производят лед следующих форм: кубики, блоки, плиты, кристаллы, чешуйки.

Льдогенераторы промышленные

Лед кубиками производится путем замораживания воды в отдельных ячейках. Чешуйчатый лед — это лед, состоящий из 1-3 миллиметровых чешуйчатых пластинок с температурой от 7 до 12°C. Принцип производства такого льда достаточно прост: в ледогенераторе лед намерзает на стенки цилиндра-испарителя, а затем срезается вращающейся фрезой. Гранулированный лед - гранулированный лед имеет идеальную температуру -0,5 С и размеры гранул 5 -10 мм. Он обладает большей поверхностью соприкосновения с охлаждаемым продуктом, не смерзается, легко хранится, не имеет острых краев и не портит продукцию.

В каталоге нашего сайта вы можете ознакомится, с ценами и описанием ледогенераторов от крупнейших фирм производителей:

BREMA, SCOTSMAN

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

Уплотнитель GN1110 для пароконвектомата Unox
Универсальный уплотнитель Unox GN1110 для пароконвектомата Unox

Под заказ

300,00 грн
  • Производитель:WACKER SILICONES
  • Модель:GN1110
Rauder WB-15
Кипятильник Rauder WB-20

В наличии

1 865,83 грн
ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox
ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox

В наличии

4 771,31 грн
  • Производитель:Unox
  • Модель:RS1040
  • Мощность:3,2+1,05 кВт
FROSTY CKEF-2-11
Фритюрница FROSTY CKEF-2-6

В наличии

5 212,24 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:6+6
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:5
  • Габариты, мм:570x400x310
  • Дата изменения:29.03.19


+38 (067) 412 40 00