Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Производители
Сбросить все фильтры

Камеры холодильные

Купить холодильную камеру для ресторана

Любое заведение общественного питания должно иметь профессиональное оборудование для хранения, охлаждения и заморозки продуктов.016a

Для длительного хранения замороженных продуктов вам необходимо купить качественный холодильный шкаф. Это надёжное и практичное устройство, которое предназначено для круглосуточного использования.

Холодильная камера - это ваш надёжны помощник для правильного и качественного хранения замороженных продуктов, а также вин, лекарств, цветов и другого.Также, вы можете применять эти камеры для дозревания бананов.

Холодильные камеры применяют в ресторанах, холодильных складах, гипермаркетах, различных заведений общественного питания, в медицине и фармацевтике.

Все профессиональные холодильные камеры имеют три режима работы:

  • Хранение
  • Охлаждение
  • Заморозка

Внутри камеры находится сэндвич-панель с пенополиуретановым наполнителем, с помощью которых вы можете использовать холодильные камеры на улице.

Температура воздуха в помещении в котором будет находится холодильная камера влияет на толщину панели:

1)При средней температуре от +8°С до -5°С, толщина панелей должна составлять 60-80 мм.

2)При низких температурах в от -5°С до -25°С, используют панели толщиной в 100-120 мм

3)Для камер, которые используют для шоковой заморозки с температурой 25-45°С ниже нуля, используют панели с толщиной 150-250 мм.

017aСэндвичные панели изготовлены из нескольких слоёв. Они сильно устойчивы к механическим и температурным воздействиям, а также просты в эксплуатации.

Еще имеют ряд преимуществ:

1.Огне- и влагостойкие;

2.Небольшой вес;

3.Почти не подвержены коррозии;

4.Могут выдерживать температуру от -40°С до +50°С

Исходя из предназначения камеры они могут быть разных размеров и обьёмов от 3 до 100 кв.метров. А также разной может быть толщина стенок - от 8 или 10 см.

В интернет-магазине «Комплекс Проект» вы можете купить холодильные камеры известного производителя Polair.

Холодильные камеры Polair - выполнены с сэндвич-панелей как сборно-розборные конструкции. Они предназначены для поддержания температуры, которая создаётся холодильными агрегатами внутри камер. Их применяют в разной промышленной и коммерческой деятельности. Современные холодильные камеры Polair выполнены из высококачественных материалов по новейшим европейским технологиям.

По конструкции холодильные камеры могут отличаться. В основном их делают из строительных панелей, применяют разную фурнитуру и уголки. Холодильные камеры могут создаваться разных размеров и форм.

В зависимости от назначения холодильные камеры бывают:

1)Камеры для хранения. Используются для сохранения охлаждённых или замороженных продуктов, лекарств, вин, цветов, а также дозревания 018aбананов. Толщина стенок в таких камерах может быть от 60 до 100 мм, а их температура - от +14°С до -25°С в зависимости от товаров, которые будете хранить.

2)Холодильные камеры для охлаждения и замораживания. Такие устройства охлаждают и замораживают мясо, рыбу, различные полуфабрикаты, фрукты и овощи. Обычно они работают в цикличном режиме, так как продукция может периодически погружаться и выгружаться по надобности. Толщина теплоизоляции панели должна быть от 80 до 120 мм, а температура - от -25 до -40°С. Время охлаждения и замораживания продуктов составляет от 3-х до 24-х часов.

3)Холодильные камеры с шоковой заморозкой. Используют для интенсивного замораживания, во время которого продукт продвигается по конвейеру в потоке воздуха внутри камеры.

В интернет-магазине «Комплекс Проект» вы можете купить холодильные камеры.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

FROSTY THP 2100TN
Стол холодильный FROSTY THP 2100TN

В наличии

24 705,48 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,34 кВт
  • Габариты:1360x700x860 мм
  • Дата изменения:30.03.2019
HKN-ICF35DX4
Плита индукционная HURAKAN HKN-ICF35DX4

В наличии

14 086,43 грн
  • Производитель:Китай
  • Количество конфорок, шт:4
  • Габариты, мм:735x830x150
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:220/380
ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox
ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox

В наличии

3 950,95 грн
  • Производитель:Unox
  • Модель:RS1040
  • Мощность:3,2+1,05 кВт
FROSTY CKEF-2-11
Витрина холодильная для топпинга FROSTY VRX1200/380

В наличии

8 098,94 грн

температура +2°/+8°C

под 3хGN1/3+1/2-150мм (без гастроемкостей)

исполнение: нерж.сталь

мощность: 0,11 квт/ 220В

разм. 1200x395x435

Дата изменения: 01.04.19



+38 (067) 412 40 00