clockПн-Пт 9:00-18:00

    Сб 10:00-17:00

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

Льдогенераторы

Страница 1 из 4
Показано 1 - 24 из 93

В наличии

Цена от: 23 137,37 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.37 кВт
  • Размер:39х46х69 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 38 824,21 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.65 кВт
  • Размер:73,8х60х92 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 43 160,65 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.85 кВт
  • Размер:73,8х60х102 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 31 242,39 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,31 кВт
  • Размер:38,5x46,8x68,7 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 38 378,81 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.42 кВт
  • Размер:49,5x58x79,7 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 44 528,52 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.48 кВт
  • Размер:73,5x59,6x90,7 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 51 979,05 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:1.4 кВт
  • Размер:54x54,4x74,7 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 51 426,08 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.55 кВт
  • Размер:50х66х69 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 53 376,02 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.55 кВт
  • Размер:50х66х80 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 58 061,70 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.65 кВт
  • Размер:73,8х69х92 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 60 331,78 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.65 кВт
  • Размер:73,8х69х102 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 157 974,39 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Размер:705х900х588 мм
  • Обновление цены:02.05.2019

В наличии

Цена от: 429 730,82 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:6 кВт
  • Размер:110,7x70x97 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 25 817,29 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производительность:17 кг/сутки
  • Форма льда:Кубиковый
  • Размер:333х457х597.5 мм

В наличии

Цена от: 5 944,12 грн
Рассрочка online
Подробнее

В наличии

Цена от: 15 711,00 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Icematic
  • Страна производитель:Италия
  • Размер:340x545x690 мм

В наличии

Цена от: 102 357,39 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:2.6 кВт
  • Размер:125x58x84,8 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 55 384,17 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:1.05 кВт
  • Размер:84х74х107,5 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 64 786,85 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:1.4 кВт
  • Размер:84х74х107,5 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 41 065,19 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.8 кВт
  • Размер:73,8х60х92 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена от: 48 224,68 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.42 кВт
  • Размер:45х62х68 см
  • Дата обновления:02.05.2019

Нет в наличии

Цена от: 5 700,00 грн
Рассрочка online
Подробнее

Нет в наличии

Цена от: 5 755,18 грн
Рассрочка online
Подробнее

В наличии

Цена от: 61 930,95 грн
Рассрочка online
Подробнее

  • Производительность:71 кг/сутки
  • Форма льда:Гарнулированный
  • Размер:529x626x796 мм

Страница 1 из 4

 Льдогенератор для бара

В заведениях общественного питания для подачи и охлаждения многих напитков, а также для сервировки некоторых блюд необходимо использовать лед. Кубиковый, чешуйчатый, гранулированный – все эти типы льда производятся с помощью оборудования льдогенератор.

 

Льдогенератор промышленный кубиковый

Для охлаждения и подачи разных напитков в ресторанах, кафе, барах используется кубиковый или формовой лед, поэтому в таких заведениях часто можно встретить льдогенераторы кубикового льда. Принцип работы такого льдогенератора во многом схож с тем, как замораживают лед в лотках в домашнем холодильнике. В форму наливается вода, и лоток помещается в морозильную камеру. После заморозки из камеры достается лоток, и извлекаются кубики льда. Промышленные льдогенераторы отличаются от этого процесса лишь автоматизацией подачи воды и извлечения кубиков из формы. Кубиковые генераторы льда требуют подключения к канализации, водопроводу и электросети.Льдогенератор

Принцип этих льдогенераторов прост: вода подается в бункер для воды и замерзает. После того, как форма нагрелась, кубики начинают оттаивать и выпадать в специальный контейнер. Когда этот контейнер наполняется, кубики льда замыкают контакты датчика – льдогенератор становится в режим ожидания.

Льдогенератор кубикового льда называются еще аппарат для производства формового льда. Кроме кубиков льда он может производить еще несколько видов формового льда:

Наггет или быстрый лед – небольшие льдинки весом 5-7 грамм (стандартный кубиковый лед имеет вес 10-30 грамм), которые легко жуются и быстро растворяются. Принято подавать с напитками.

Стаканчиковый лед имеет цилиндрические углубления в каждой льдинке и напоминает этим «стаканчик». Такой лед образовывается намораживанием льда вокруг охлаждаемых стержней, а не заливкой формы. Охлаждаемые стержни опрыскиваются водой или погружаются в нее.

Также можно встретить лед в форме конуса, пирамидок и много другого – здесь нет предела фантазиям.

Размеры кубиков в промышленных льдогенераторах можно регулировать. В разных моделях аппаратов разных производителей размер льда регулируется по-разному. Так, например, в одних льдогенераторах размер кубика будет зависеть от наполненности водой замораживаемой формы. В некоторых аппаратах для изменения размера льдинок необходимо менять формы. «Стаканчики» можно менять с помощью панели управления. На панели управления регулируется толщина льда. На толщину стенок «стаканчика» также может влиять температура воды или время заморозки. Так, на начальном этапе заморозки «стаканчики» будут с совсем тонкими прозрачными стенками, а чуть позже – с прозрачными и толстыми.

Промышленные льдогенераторы кубикового льда бывают двух типов охлаждения: водного и воздушного охлаждения.

Льдогенераторы с водным типом способны к быстрому охлаждению и потребляют не много энергии. Производительность таких льдогенераторов зависит от напора и качества воды. К минусам этих агрегатов можно отнести высокую стоимость и большой расход воды.

Льдогенераторы воздушного типа охлаждения не требуют дополнительного подключения к водопроводу, невысокой стоимости и их производительность не зависит от качества воды. Конденсатор льдогенератора воздушного типа необходимо регулярно прочищать, а также их нельзя устанавливать вплотную к стене -  необходим доступ воздуха к решетке конденсатора.

Льдогенератор чешуйчатого льда

Чешуйчатый лед – это пластинки длиной и толщиной 2-3 мм, который получают путем срезания льда намерзающего на рабочую поверхность цилиндрического охлаждающего барабана, на который напыляется вода. Лед намерзает слоями до температуры – 7 С. В таком состоянии он становится достаточно хрупким для того, чтобы он отламывался ножом. Срезанные чешуйки падают в специальный бункер. Льдогенератор чешуйчатого льда применяется для производит лед для хранения и демострации продуктов в охлаждаемых витринах.

Льдогенератор

Льдогенератор гранулированного льда

Гранулированный лед – это льдинки размеров до 9 мм. Образуется путем дробления чешуйчатого льда. Температура льда около -0,5С и большая поверхность обеспечивают максимальный теплообмен путем соприкосновения с продуктом. Применяется для быстрого охлаждения.

Льдогенератор

Компания «Комплекс Проект» предлагает большой выбор оборудования льдогенератор. Купить или заказать его можно на нашем сайте или по телефону, связавшись с менеджером. Предлагаем льдогенераторы промышленные наливного и стационарного типа. На каждый льдогенератор промышленный цена указана на сайте. Поставляем ледогенераторы с доставкой по всей Украине.