clockПн-Пт 9:00-18:00

    Сб 10:00-17:00

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

Кофеварки

В наличии

Рассрочка online
Подробнее

Нет в наличии

Цена от: 4 950,00 грн
Рассрочка online
Подробнее

Профессиональные кфеварки

Профессиональные кофеварки

Кофе на песке – это уникальный восточный напиток, который еще называют «ховоли». От классического эспрессо он отличается густой консистенцией и неповторимым насыщенным вкусом. Аппарат для приготовления кофе на песке популярен в кафе-кондитерских и кофейнях. Аппарат устроен в виде платформы, которая подключается к электрической сети. На платформу ровным слоем насыпается песок, нагретый до 400 С. При этом в глубине песок горячий, а сверху – теплый. Бариста зарывает турки в песок и ждет, пока появится кофейная пена. Затем турку забирают и ждут, чтобы пена осела. Для правильного результата процедуру необходимо повторить несколько раз.

Как устроена кофеварка профессиональная

Кофеварки профессиональные различны по своим габаритам и дизайном, но устройство их аналогично друг другу.

Конструкция аппарата кофе на песке состоит из:

Платформы для песка со встроенными нагревательными элементами;

Изолированного устройства, который предотвращает нагревание поверхности аппарата;

Регулятора температуры (более 300С);

Турки для кофе (обычно в количестве до трех штук);

Специального кварцевого песка.

Аппарат подключается к напряжению 220В для прогревания кварцевого песка. Пока прогревается песок, в турку закладывают необходимые ингредиенты и заливают водой. Опускают в песок турку и ожидают закипания жидкости, не доводя ее при этом до кипения. Когда высокая кофейная пена поднимается, джезву вынимают из горячего песка, ждут оседания пенки и снова прогревают до закипания.

Аппарат для кофе на песке

Профессиональная кофеварка аппарат кофе на песке подарит яркий кофейный аромат, насыщенный вкус и незабываемые ощущения от изысканного кофе. Для качественного напитка необходимо использовать кофейные зерна самого мелкого помола.

Заказывайте аппарат кофе на песке с компании «Комплекс Проект».