Обладнання для ресторанів
0
Кошик
 x 
Кошик порожній
Каталог

Каталог товарів

0
Кошик
 x 
Кошик порожній
Виробники
Тип подключения:-
Сбросить все фильтры

Печі для піці тунельні

Під замовлення

Ціну уточнюйте

Під замовлення

Ціну уточнюйте

В наявності

Ціна: 81 685 грн

В наявності

Ціна: 154 412 грн

В наявності

Ціна: 162 547 грн

В наявності

Ціна: 202 833 грн
  • Виробник:FROSTY
  • Країна виробник:Италия
  • Панель управління: Механічна
  • Напруга, В:220
  • Макс. температура, ºС:+350
  • Потужність, кВт:9,60
  • Розміри камери, мм: 90x34x7,5h см max
  • Габарити, мм:1660x730x440h
  • Кількість і діаметр піц: Ø 33 см - 60 шт/год

В наявності

Ціна: 244 942 грн

Габарити 980х1300х1060мм

Вага 105 кг

Напруга 380В

Потужність 7,9 кВт

Дата зміни: 22.04.19

Під замовлення

Ціна: 284 782 грн

В наявності

Ціна: 370 300 грн

В наявності

Ціна: 277 710 грн

Напруга 380В

Потужність 14,2 кВт

Габарити 1260х1750х1070мм

Вага 180 кг

В наявності

Ціна: 440 011 грн

В наявності

Ціна: 1 766 009 грн

В наявності

Ціна: 1 778 728 грн

Тунельні печі для піци - подбайте про якість вашої піци

Сьогодні піца є одним з найбільш популярних страв для швидкого перекусу. І не тільки в закладах з італійською кухнею! 0101b

Дуже багато закладів громадського харчування воліють урізноманітнити своє меню саме цією стравою. Для неперевершеного смаку піци потрібно подбати не тільки про рецептуру і хорошому піцайоло, а й про правильне обладнання для кухні.

Перед придбанням професійної печі варто розібратися у ваших індивідуальних вимогах до такого обладнання. Так як, від вашого вибору залежить успіх закладу.

Зверніть увагу на такі аспекти:

  1. Вимоги яким повинна відповідати професійна піч ;
  2. Види та особливості печей ;
  3. Особливості вашого приміщення, де плануєте розмістити піч .

0102b Тунельна піч - це утеплена камера, яка виконана з сендвіч-панелей всередині яких знаходиться пересувна транспортна стрічка. Вони дуже швидко розігріваються і при цьому дуже довго зберігають тепло. Оснащені хорошою системою вентиляції, яка дає можливість готувати відмінну піцу без підсушування.

Тунельна піч - використовується для випікання піци, лаваша, пиріжків, круасанів, та інших різноманітних кондитерських виробів, які обробляються за допомогою високих температур.

Як працює тунельна піч ?

  • Піч нагрівається за допомогою спеціального електричного ТЕНу або газового пальника.
  • Випікаються вироби в печі на рухомому стрічковому конвеєрі, який переміщається вздовж камери випічки.
  • За допомогою системи управління такою пічкою, ви можете керувати температурним режимом, а також швидкістю руху конвеєра печі . Завдяки цьому ви можете випікати різноманітні продукти.

Тунельні печі використовують для роботи в пекарнях, піцеріях, а також ресторанах, їдальнях і кондитерських.

Переваги використання тунельної печі для піци:0103b

  • Корпус тунельної печі виготовлений з високоміцного матеріалу - нержавіючої сталі.
  • Прості в експлуатації, не потребують особливих навичок у персоналу.
  • Прості і легкі в очищенні та обслуговуванні.
  • Забезпечують комфортну роботу.
  • Практично безшумні, не мають вібрацій.
  • Ви можете використовувати їх у складі ліній.
  • Мають високу продуктивність, що дозволить вам заощадити час на приготуванні.
  • Мають можливість змінити параметри, в залежності від товщини і діаметра тесту.
  • Економлять вашу електроенергію.
  • Мають зручне автоматичне і ручне управління.
  • Рівномірно і якісно пропікає продукт.

Піца в тунельної печі готується приблизно 3-5 хвилин. Ймовірність підгоряння піци дуже мінімальна. Потужність, якої вона досягає становить 30 кВт, а працює вона в межах від 300 до 350 градусів.

Існує три види тунельної печі:

  1. Сетчатая
  2. Стальная
  3. Цепная

 

0104b Тунельна піч може бути представлена однією або декількома секціями, залежно від її довжини. Також ви маєте можливо регулювати температуру у верхній і ніжній зоні окремо.

Bo час роботи тунельної печі вам не потрібно стежити за процесом приготування.

B інтернет-магазині професійного обладнання «Комплекс Проект « ви можете купити тунельні печі таких відомих виробників, як PRISMAFOOD , FROSTY , ZANOLLI .

Такі печі як правило, мають дверцята зі склом і підсвічуванням, для зручного контролювання процесу. Також вони дуже зручні і компактні, ви з легкістю можете забратися всередині печі.

РЕКОМЕНДОВАНІ ТОВАРИ

плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита індукційна настільна 6 конфорок

В наявності

Ціна: 63 500 грн
  • Виробник: Україна
  • Кількість конфорок, шт:4
  • Матеріал корпусу: нержавіюча сталь.
  • Температурний режим:60°С-280°С.
  • Потужність, кВт:14
  • Напруга, В:380
7384f4b9f80fa174814e56db39c5832f188
Шафа холодильна SNAIGE CD14SM-S3003C

В наявності

Ціна: 13 634 грн
плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита індукційна підлогова 6 конфорок з бортом

В наявності

Ціна: 65 500 грн
  • Виробник: Україна
  • Кількість конфорок, шт:6
  • Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
  • Температурний режим:60°С-280°С
  • Потужність, кВт:21
  • Напруга, В:380
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита індукційна настільна 2 конфорки 7 кВт

В наявності

Ціна: 22 100 грн
  • Виробник: Україна
  • Кількість конфорок, шт:2
  • Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
  • Температурний режим:60°С-280°С
  • Потужність, кВт:7
  • Напруга, В:220/380


+380 (97) 525 25 41