Обладнання для ресторанів
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

ruuk
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Фритюрницы

Под заказ

Цена: 5 573 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:8
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:4
  • Габариты, мм:280x460x325
  • Дата изменения:29.03.19

Под заказ

Цена: 10 704 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:8+8
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:8
  • Габариты, мм:570x460x325
  • Дата изменения:29.03.19

Под заказ

Цена: 7 431 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:14
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:5
  • Габариты, мм:320x540x380
  • Дата изменения:29.03.19

Под заказ

Цена: 14 110 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:14+14
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:10
  • Габариты, мм:630х540х380
  • Дата изменения:29.03.19

Под заказ

Цена: 14 848 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:10
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:3,5
  • Габариты, мм:300x480x350
  • Дата изменения:29.03.19

Под заказ

Цена: 26 711 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:10+10
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:7
  • Габариты, мм:600x480x350
  • Дата изменения:29.03.19

Под заказ

Цена: 30 333 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:12
  • Напряжение, В:380
  • Мощность, кВт:9
  • Габариты, мм:400x700x420
  • Дата изменения:29.03.19

Под заказ

Цена: 52 785 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:12+12
  • Напряжение, В:380
  • Мощность, кВт:9+9
  • Габариты, мм:800x700x420

Под заказ

Цена: 39 609 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:12
  • Напряжение, В:380
  • Мощность, кВт:9
  • Габариты, мм:400x700x950
  • Дата изменения:29.03.19

Под заказ

Цена: 66 638 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Объем ванны, л:12+12
  • Напряжение, В:380
  • Мощность, кВт:18
  • Габариты, мм:800x700x950
  • Дата изменения:29.03.19

Под заказ

Цена: 17 157 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:6+6
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:6,5
  • Габариты, мм:620x430x355
  • Дата изменения:29.03.19

Под заказ

Цена: 840 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты:220х200х100 мм
  • Материал:нержавеющая сталь

В наличии

Цена: 1 017 грн
      27012
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты:630х540х380 мм
  • Материал:нержавеющая сталь

В наличии

Цена: 840 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты:205х135х125 мм
  • Материал:нержавеющая сталь

Под заказ

Цена: 575 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты:180х240х100 мм
  • Материал:нержавеющая сталь

В наличии

Цена: 929 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты:190х235х140мм
  • Материал:нержавеющая сталь

В наличии

Цена: 973 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Габариты:190х235х140мм
  • Материал:нержавеющая сталь

В наличии

Цена: 5 545 грн
  • Производитель:GAM
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:4
  • Мощность, кВт:2
  • Напряжение, В:220
  • Габариты, мм:185×410×300

В наличии

Цена: 10 685 грн
  • Производитель:GAM
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:4+4
  • Мощность, кВт:4
  • Напряжение, В:220
  • Габариты, мм:370×410×300

В наличии

Цена: 6 316 грн
  • Производитель:GAM
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:8
  • Мощность, кВт:3,25
  • Напряжение, В:220
  • Габариты, мм:275×410×300

В наличии

Цена: 11 934 грн
  • Производитель:GAM
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:8+8
  • Мощность, кВт:6,5
  • Напряжение, В:220
  • Габариты, мм:550×410×300

В наличии

Цена: 4 064 грн
  • Производитель:GGM GASTRO
  • Страна производитель:Германия
  • Объем ванны, л:4
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:1,6
  • Габариты, мм:450x290x370

В наличии

Цена: 7 070 грн
  • Производитель:GGM GASTRO
  • Страна производитель:Германия
  • Объем, л:8
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:3,25
  • Габариты, мм:515x455x380

В наличии

Цена: 7 070 грн
  • Производитель:GGM GASTRO
  • Страна производитель:Германия
  • Объем, л:8
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:3,25
  • Габариты, мм:515x455x380

Фритюрница для ресторана

Компания \"Комплекс Проект\" предлагает широкий ассортимент фритюрниц ведущих мировых производителей Bertos, Gam, Fimar, EWT Inox, Inox Electric, Horeca Select, Bartscher, BECKERS, Hendi, Kogast.

Фритюрницы – специальное оборудование, работающее от электропитания. Отличаются объемом ванн, местом установки, конфигурацией и габаритами, материалом, из которого изготовлен корпус (чаще всего – нержавейка), дизайном, способами управления и функциональностью. Все фритюрницы оснащены термостатами, тэнами, индикатором рабочего режима, в комплекте идет сетчатые емкости. Максимальная температура нагрева до 200 градусов. Фритюрницы электрические - аппарат для приготовления картофеля фри, чипсов, беляшей, чебуреков, пончиков,  других мучных изделий, мяса, рыбы, овощей, в том числе и в кляре.

 

 Фритюрница электрическая

Фритюрницы электрические, устройство

Существует возможность регулирования температуры фритюрницы, а так же есть таймер, что гарантирует высочайшее качество приготовления, которое мало зависит от квалификации пользователя. Фритюрница оснащается специальным фильтром, что предотвращает распространение запахов, также отсутствуют брызги от масла. Съемная чаша для масла легко моется вручную, или в посудомоечной машине. Фритюрница может быть оснащена термостатом, что позволяет не перегреваться маслу и использовать его не однократно без вреда для здоровья.

Фритюрницам отдают предпочтение из-за того, что они не парят и не дымят в помещении, нет неприятных запахов и испарений масла. На производстве так же играет огромную роль безопасность, для этого многие фритюрницы имеют термовыключатель, который выключает аппарат после того, как тот достигается максимальная температура.

 

Фритюрницы профессиональные: критерии выбора

При выборе фритюрницы определяются по таким главным составляющим:

  • · Место её размещения: напольная (их предпочитают для установки в предприятиях фастфуда) и настольная (больше подойдет при оснастке кухни в ресторане или кафе);
  • · Тип подключения: фритюрницы газовые, электро фритюрницы;
  • · Количество контейнеров для жарки: можно подобрать модель с двумя или одной ванночкой;
  • · Объемы контейнеров и расход масла для ломтиков картофеля;
  • · Вид и наличие терморегулятора: могут быть с плавным регулированием или иметь ступенчатый переключатель температуры;
  • · Тип фильтра: съемные фильтры требуют периодической смены, а постоянные стационарные – регулярного очищения элементов;
  • · Дизайнерская составляющая. Например, стекло, которое установлено на передней панели, дает возможность наблюдать процесс приготовления блюда, а их съемные элементы позволяют значительным образом облегчить уход за техникой.

Такое оборудование имеет много вариантов исполнения: напольная и настольная, на закрытой или на открытой базе, с одной или двумя базами, различного размера, объема, производительности и веса.

Именно это поможет вам точно подобрать и купить  фритюрницу в интернет-магазине «Комплекс Проект» конкретно для вашего заведения, которая впишется в интерьер и дизайн кухни.

 

 Фритюрница электрическая

Газовые фритюрницы против электрических

На сегодняшний день профессиональные фритюрницы электрические более популярны, нежели фритюрницы газовые. Электрические фритюрницы промышленные выделяют гораздо меньше тепла и соответственно не требуют подключения к газопроводу. Расход масла у электрических фритюрниц  в несколько раз меньше, в сравнении с газовыми, тепло распределяется равномернее. При этом пределы мощности фритюрницы (для пончиков, картофеля, мяса, овощей фритюрница чебуречница)   – от 5, 5 до 36 кВт, в то время как  у газового оборудования максимальная мощность составляет 70 кВт. Тем не менее, электрические фритюрницы мобильнее и, как принято считать, безопаснее и проще в эксплуатации.

Фритюрница – купить и сделать правильный выбор

Если вы решили купить фритюрницу, тогда предлагаем вам посетить каталог компании «Комплекс Проект». У нас вы найдете широкий выбор фритюрниц, различных по своим техническим характеристикам. Наши специалисты всегда рады проконсультировать вас по всем интересующим вопросам.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 6 конфорок

В наличии

Цена: 63 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита индукционная напольная 6 конфорок с бортом

В наличии

Цена: 65 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:6
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:21
  • Напряжение, В:380
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

Цена: 22 100 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

Под заказ

Цена: 4 382 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм


+380 (97) 525 25 41