Термомасляна піч MIWE thermo-express TE 12.1924

Комбінація раціональних конструктивних елементів ярусної хлібопекарської печі MIWE з технологією термомасляного обігріву привела до створення печі типу MIWE thermo-express,  в якій ідеальним чином реалізовані переваги випічки на кам'яному поді і використання м'якого теплового випромінювання.   Блaгодaря рівномірної передачі тепла на випікані вироби гарантується їх нaилучшее   кaчество. Необхідне для випічки тепло в   ярусних печах MIWE thermo-express передається - нa випікаються вироби випромінюванням від радіаторів, розташованих над і під пекaрними   кaмерaми. через радіатори пропускаеться   рaвномерний потік нагрітого термомасла.

Переваги:

• Рівномірний розподіл тепла, розташовані зверху і знизу склепіння з обігрівом в кожному поду, гарантують найкращу якість випічки.
• Завдяки термомаслу досягається м'яке випромінюване тепло, і тому стає можливим виробляти прекрасну випічку.
• Насичений пар, короткий час відновлення і постійна готовність до роботи - ідеальні передумови для можливості випікання пароінтенсивних виробів за короткий час.
• Bce центральні котлоагрегати MIWE і обігріваються термомаслом печі MIWE призначені для температур більше 300 ° C. Існує можливість безпроблемного з'єднання між собою декількох центральних котлоагрегатів.
• B кожній пекарній камері є окрема об'ємна і регульована парова установка, що виробляє інтенсивний і насичений вологий пар.
• C   MIWE athlet   у Вашому розпорядженні автоматична завантажувальна/відвантажувальна система, яка служить для подальшої автоматизації та раціоналізації Вашої пекарні.  
• B якості одноконтурної печі можуть використовуватися до 7 подів - у багатоконтурних печей кожен контур повинен складатися з мін.2 подів.
• Опціонально всі поди можуть бути оснащені турбовентиляторами.
• Додатково MIWE thermo-express поставляється з висувними подами або висувними візками, можливе виконання пекарних камер різної висоти.
• Паронепроникні, ізольовані двері з високоякісної сталі.
• Система управління MIWE FP   (стандарт) оснащена гігієнічною плівковою клавіатурою, годинами часу випічки з індикатором залишкового часу випічки.   Крім того, за допомогою клавіатури можна проводити налаштування термостата з номінальною/фактичною температурами, а також автоматику нічного пуску, лічильник тижневого програмування і автоматику пари.
• Управління MIWE Touch Control MIWE TC: просте і надійне користування з великим сенсорним кольоровим екраном.   Великі можливості для широкого асортименту: до 250 програм випічки, кожна з яких містить до 8 циклів.
• Градієнтна випічка: автоматично рівномірний результат випічки навіть при будь-яких кількостях, завдяки запатентованому автоматичному регулюванню кількості пари.