Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Ротационные печи б/у

В наличии

Цена: 481 291,00 грн
  • Производитель:BASSANINA
  • Страна производитель:Италия
  • Количество уровней:18
  • Мощность, кВт:58

 

Ротационные печи б/у

Ротационная печь б/у относится к тепловой линейке оборудования и используется для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий. В отличие от других типов печей, ротационные печи б/у совмещают в себе одновременно конвекцию и ротацию. Горячий воздух в рабочей камере не только распределяется равномерно, но и продукция вращается при этом вокруг своей оси. Благодаря такой технологии приготовления выпечка приобретает аппетитный вид, и румяню корочку.

С помощью ротационных печей б/у вы наладите производство сдобных булочек, кексов, круассанов, бисквитов, пирожных, хлеба. Подача подогрева регулируется как сверху, так и снизу, поэтому при низких затратах на электроэнергию (газ или дизельное топливо, в зависимости от способа подключения), вы становитесь обладателем печи с высокой производительностью и идеальными результатами выпекания.

Как работает ротационная печь б/у

Тестовые заготовки перед началом работы размещают в специальные лотки, которые устанавливаются на закатывающуюся в ротационную печь б/у тележку. Такая конструкция обеспечивает удобную загрузку и выгрузку готовых изделий из оборудования. Тележку можно использовать и в расстоечных шкафах, и для перемещения между цехами или производственными помещениями.

Внутри рабочей камеры установлены ТЭНы, которые выделяют горячий воздух. С помощью вентиляторов он распространяется по всей камере. Этот принцип вам знаком при работе конвекционной печи.

Затем в процессе выпечки тележка совершает вращательные движения вокруг своей оси – происходит ротация.

Ротационная печь б/у оборудована встроенным парогенератором, который обеспечивает впрыск пара в рабочую камеру.

Особенности ротационных печей б/у

Ротационные печи б/у изготавливаются только из нержавеющей стали, что обеспечивает их длительный срок эксплуатации. Кроме того, система принудительного вентилирования предусматривает наличие 2 вентиляторов для того, чтобы снизить в рабочей камере уровень влажности.

Ротационная печь б/у, как правило, оснащена ручной панелью управления, но по индивидуальному заказу на оборудование можно установить электронную.

Камера печи абсолютно герметична. Благодаря этому вы не только экономите электроэнергию, снижаете теплопотери, но и исключаете риск ожогов.

Ротационные печи б/у работают практически бесшумно, без вибраций. Через наружное стекло вы можете наблюдать весь процесс приготовления, а чтобы это было удобнее, камера оснащена внутренней подсветкой.

Купить ротационную печь б/у в Украине

Компания «Б/У HoReCa» предлагает ротационные печи б/у в хорошем состоянии с доставкой по всей Украине. Аппараты проходят полную диагностику и предпродажную подготовку. Самые низкие цены, гарантия и послегарантийное обслуживание. Звоните! +38(067)412-40-00.

 

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

Плита индукционная KP IC35
Плита индукционная GoodFood IC35

В наличии

Цена: 4 201,83 грн
  • Производитель:KP
  • Стекло WOK, мм:d280 х 42h
  • Мощность, кВт:3,5
  • Габариты, мм:350x450x150
  • Вес, кг:6,25
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная 4 конфорки 14 кВт

В наличии

36 290,00 грн
Цена: 34 470,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

В наличии

Цена: 4 396,15 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
  • Обновление цены:01.04.2019
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

20 450,00 грн
Цена: 19 420,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
Плита электрическая индукционная KP IC30
Плита индукционная GoodFood IC30

В наличии

Цена: 4 396,58 грн
  • Производитель:KP
  • Индуктивная поверхность, мм:120 - 260
  • Мощность, кВт:3
  • Габариты, мм:330х410х100
  • Вес, кг:4,5


+38 (066) 365 53 49