Обладнання для ресторанів
0
Кошик
 x 
Кошик порожній
Каталог

Каталог товарів

0
Кошик
 x 
Кошик порожній

Машини котлетоформовочні

В наявності

Ціна: 6 645 грн

В наявності

Ціна: 378 082 грн

В наявності

Ціна: 378 082 грн

В наявності

Ціна: 378 082 грн

В наявності

Ціна: 472 817 грн

 

Котлетоформовочні машини або котлетоформовщики

Ha підприємствах громадського харчування, де всі технологічні процеси переважно автоматизовані, виробництво м'ясних напівфабрикатів без застосування сучасних технологій стало неможливим. Економія часу і трудових витрат - явні переваги апарату котлетоформовочной машини.

Котлетоформовщики або порційні машини використовуються для виробництва м'ясних напівфабрикатів - котлет за допомогою порціонування і формування котлет з фаршу курячого, свинячого, яловичого, рибного, з морепродуктів, сиру, картоплі або овочів без зміни   його якості та структури.

Котлетоформовочная машина і її класифікація

При виборі котлетоформовочной машині слід звертати увагу на ряд певних факторів, від яких залежить і її вартість:

  • Тип апарату: автоматична машина-котлетоформовщик або ручна;
  • Продуктивність машини: кількість виробів, які здатний виробити котлетоформовщик;
  • Наявність додаткових опцій-функцій;
  • Зручність в експлуатації та обслуговуванні машини.

Сучасні котлетоформовочні машини працюють з фаршем з будь-яких компонентів з використанням різних спецій і добавок. Котлетоформовщики дозволяють виготовляти напівфабрикати різних рецептур і найменувань.

Високий тиск при формуванні фаршу дає можливість також виробляти напівфабрикати, які придатні для глибокої заморозки і подальшого тривалого зберігання.

Bce контактують з продуктом деталі виготовляються з високоякісної харчової нержавіючої сталі.

Для формування виробів різноманітної форми і маси виробники пропонують широкий асортимент формувальних плит, які можна змінювати: круглі, трикутні, квадратні, прямокутні, різні несиметричні форми.

Котлетоформовочная машина

Прес для гамбургерів

Для підприємців-власників точок швидкого харчування або вуличної торгівлі існує спеціальна пропозиція - прес для гамбургерів </а>.

Компактний апарат призначений для формування котлет з м'ясного фаршу для гамбургерів. Апарат виробника Fimar, представлений на сайті компанії «Комплекс Проект», механічний і досить простий в обігу. Діаметр гамбургера, виготовленого за допомогою цієї машини, становить 100 мм. Корпус преса виготовлений з алюмінію, що дає гарантію надійності і довговічності. Максимально зручна і якісна формовка котлет - тепер не проблема.

Прес для гамбургерів

Ці та інші котлетоформовочние апарати ви можете знайти на сайті нашої компанії, менеджери готові відповісти на всі ваші запитання і допомогти підібрати найбільш оптимальну модель.

 

 

 

РЕКОМЕНДОВАНІ ТОВАРИ

плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита індукційна підлогова 6 конфорок з бортом

В наявності

Ціна: 65 500 грн
  • Виробник: Україна
  • Кількість конфорок, шт:6
  • Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
  • Температурний режим:60°С-280°С
  • Потужність, кВт:21
  • Напруга, В:380
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Індукційна плита Airhot IP 3500

Под заказ

Ціна: 4 382 грн
  • Виробник:Airhot
  • Країна виробник:Китай
  • Розмір:340х445х105 мм
7384f4b9f80fa174814e56db39c5832f188
Шафа холодильна SNAIGE CD14SM-S3003C

В наявності

Ціна: 13 634 грн
shkaf-holodil-nyj-snaige-cd48dm-s300ad-1 (1)
Шафа холодильна SNAIGE CD48DM-S300AD

В наявності

Ціна: 42 296 грн


+380 (97) 525 25 41