Оборудование для ресторанов
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Котлетоформовочная машина

Котлетоформовочные машины или котлетоформовщики

На предприятиях общественного питания, где все технологические процессы преимущественно автоматизированы, производство мясных полуфабрикатов без применения современных технологий стало невозможным. Экономия времени и трудовых затрат – явные преимущества аппарата котлетоформовочной машины.

Котлетоформовщики или порционные машины используются для производства мясных полуфабрикатов – котлет с помощью порционирования и формовки котлет из фарша куриного, свиного, говяжьего, рыбного, из морепродуктов, творога, картофеля или овощей без изменения  его качества и структуры.

Котлетоформовочная машина и ее классификация

При выборе котлетоформовочной машине следует обращать внимание на ряд определенных факторов, от которых зависит и ее стоимость:

  • Тип аппарата: автоматическая машина-котлетоформовщик или ручная;
  • Производительность машины: количество изделий, которые способен произвести котлетоформовщик;
  • Наличие дополнительных опций-функций;
  • Удобство в эксплуатации и обслуживании машины.

Современные котлетоформовочные машины работают с фаршем из любых компонентов с использованием различных специй и добавок. Котлетоформовщики позволяют изготавливать полуфабрикаты различных рецептур и наименований.

Высокое давление при формовании фарша дает возможность также производить полуфабрикаты, которые пригодны для глубокой заморозки и дальнейшего длительного хранения.

Все контактирующие с продуктом детали изготавливаются из высококачественной пищевой нержавеющей стали.

Для формовки изделий разнообразной формы и массы производители предлагают широкий ассортимент формовочных плит, которые можно менять: круглые, треугольные, квадратные, прямоугольные, различные несимметричные формы.

Котлетоформовочная машина

Пресс для гамбургеров

Для предпринимателей-владельцев точек быстрого питания или уличной торговли существует специальное предложение – пресс для гамбургеров.

Компактный аппарат предназначен для формовки котлет из мясного фарша для гамбургеров. Аппарат производителя Fimar, представленный на сайте компании «Комплекс Проект», механический и достаточно прост в обращении. Диаметр гамбургера, изготовленного с помощью этой машины, составляет 100 мм. Корпус пресса изготовлен из алюминия, что дает гарантию надежности и долговечности. Максимально удобная и качественная формовка котлет – теперь не проблема.

Пресс для гамбургеров

Эти и другие котлетоформовочные аппараты вы можете найти на сайте нашей компании, менеджеры готовы ответить на все интересующие вас вопросы и помочь подобрать наиболее оптимальную модель.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

23 517,50 грн
Цена: 19 420,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная 4 конфорки 14 кВт

В наличии

41 733,50 грн
Цена: 34 470,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
Плита индукционная KP IC35
Плита индукционная GoodFood IC35

В наличии

Цена: 5 494,50 грн
  • Производитель:KP
  • Стекло WOK, мм:d280 х 42h
  • Мощность, кВт:3,5
  • Габариты, мм:350x450x150
  • Вес, кг:6,25
Плита электрическая индукционная KP IC30
Плита индукционная GoodFood IC30

В наличии

Цена: 4 995,00 грн
  • Производитель:KP
  • Индуктивная поверхность, мм:120 - 260
  • Мощность, кВт:3
  • Габариты, мм:330х410х100
  • Вес, кг:4,5
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

В наличии

Цена: 5 055,58 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
  • Обновление цены:01.04.2019


+38 (066) 365 53 49