Міксер занурювальний

Міксери промислові занурювальні - компактне електромеханічне обладнання, яке використовується для перемішування і збивання необхідних компонентів. Занурювальні міксери призначені для тримання їх однією рукою, тому іноді їх називають ручні міксери. Як правило, ручні міксери володіють невисокою потужністю від 150 до 240 Вт. Сучасні міксери можна використовувати як стандартний міксер, а також як блендер-подрібнювач. За допомогою насадки-блендера можна подрібнювати, перемішувати, готувати соуси, пасти, овочеві та фруктові пюре, тісто для млинців, муси, печінкові паштети.

Насадка - це віночок, за допомогою якого збивається або перемішується тісто для оладків і млинців, вершки, безе, картопляного пюре, сирних мас. У комплекті з занурювальним міксером, як правило, йде мінімум один віночок. Спеціальний фіксатор на моторній частині дозволяє швидко змінювати насадки, тому промислові міксери вважаються зручним і багатофункціональним обладнанням.

Bce роботи на міксері, пов'язані з приготуванням тіста для млинців і оладок, соусів, паст, сирних мас, за часом займають не більше 5 хвилин. Купити міксер професійний можна для ресторанів, кафе будь-яких форматів, шкіл, дитячих садків, кондитерських, пекарень. Так, звичайним віночком збивання або змішування буде тривати близько 20 хвилин, а за допомогою професійного занурювального міксера, як ми вже відзначили, не більше 5 хвилин.

Ручний міксер і основні характеристики

• Висока швидкість обертання насадок. Вимірюється кількість оборотів за хвилину. Деякі професійні міксери можуть похвалитися швидкістю понад 16 тисяч об/хв;

• Наявність варіатора швидкості. Простіше кажучи, це можливо зміни швидкостей міксера за допомогою зручного перемикача;

• Міксери занурювальні оснащені потужним і вібростійким мотором;

• Насадки виконуються з високоякісної нержавіючої сталі, щоб виключити можливість деформації або поломки;

• Промисловий міксер ручний має ергономічну, міцну і зручну ручку-тримач;

• Міксери стійкі до перегріву, механічних пошкоджень і корозії металу;

• Мають невисоке енергоспоживання.

Купити міксер ручний - значить забезпечити безперебійну роботу на кухні вашого підприємства протягом тривалого часу без ризику перегріву, поломок важливих деталей.

Як вибрати міксер промисловий?

• Форма ручки повинна бути зручною для захоплення, не вислизати, і не бути занадто тонкою або надто товстою;

• Від потужності міксера залежить швидкість обертання насадок і час роботи міксера без перерви. Потужність може бути в самих різних межах: від 220 Вт до 750 Вт;

• Число швидкостей: в різних міксерах число швидкостей може бути від 3 до 16. Для повсякденного використання зазвичай буває достатньо трьох швидкостей;

• Зазвичай в комплекті з міксером поставляється 4 насадки: два віночка для збивання і дві насадки для перемішування тіста. Виробники можуть доповнювати стандартний набір насадками для картопляного пюре, насадкою-блендером, ситом для приготування овочевого або фруктового пюре, універсальним подрібнювачем зі знімним ножем. Обов'язково в міксері повинна бути присутня функція «автоматична зміна насадок»;

• Потрібно звернути увагу на корисний обсяг ємності, в якій можна збивати і перемішувати, не розбризкуючи при цьому продукт по сторонах. У різних моделей міксерів об'єм ємності може бути від   12 л до 300 л;

• Бажано наявність функції захист мотора від перегріву і перевантаження. Якщо мотор буде перевантажений, міксер автоматично відключається.

Міксер промисловий від "Комплекс Проект"

Міксер промисловий, купити який ви можете в компанії "Комплекс Проект". Компанія пропонує ручні міксери, професійні міксери для молочних коктейлів, міксер планетарний професійний від провідних європейських виробників: Robot Coupe, Fimar. Ми гарантуємо високу якість обладнання, а також готові відповісти на всі ваші запитання, щодо занурювальних професійних міксерів.