Пароконвектомат Retigo Vision-2 O623 i

Технические характеристики пароконвектомата Retigo Vision-2 O623i:

• Производитель:Retigo
• Страна производитель:Чехия
• Тип:Гастрономический
• Тип подключения:Электрический
• Тип управления:Сенсорная
• Количество противней:6
• Размер противней:GN 2/3
• Подключение к электросети:380 В
• Диапазон температур:30-300 С
• Мощность:5 кВт
• Габариты:683х575х586 мм
• Система парообразования:Инжектор

Описание пароконвектомата Retigo Vision-2 O 623i:

Пароконвектомат Retigo Vision-2 O 623 i - используют на кухнях профессиональных предприятий со средней пропускной способностью. Это небольшие заведения: кафе, пиццерии, точки быстрого питания и др. Аппарат способен заменить до 50% рабочей техники, а также сократить затраты на электроэнергии.

Пароконвектомат вмещает 6 уровней, GN 2/3. Полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Рабочая камера оснащена подсветкой.

Режимы работы:

• Горячий воздух: 30-300 °C;
• Комбинированный режим: 30-300 °C;
• Приготовление на пару: 30-130 °C;
• Био приготовление: 30-98 °C.

Особенности пароконвектомата Retigo Vision-2 O 623i

• Возможность сохранить в памяти устройства до 99 рецептов, с добавлением 9 последовательных этапов к каждому. После, вы сможете использовать их в автоматическом режиме.
• Встроенный термощуп, который измеряет температуру внутри продуктов.
• Ночное приготовления – дает возможность экономить время средства.
• Низкотемпературное приготовление – минимализирует потери веса, улучшает вкусовые качества.
• Наличие функции отложенного старта.
• Active Cleaning – автоматическая система мойки.
• Встроенный вентилятор с реверсным ходом.