call +38 (067) 412 40 00
  +38 (066) 366 25 80

 

Наш номер телефона+38 (067) 412 40 00

call +38 (057) 751 09 41
  +38 (067) 412 40 00
 
placeholder Харьков, Гимназическая Набережная, 18а, офис 210
  Киев, ул. Стройиндустрии, 6, корпус А, офис 1

 

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Тестораскаточные машины

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Страница 1 из 3

Тестораскаточные машины (тестораскатки) для крутого и слоеного теста применяются на профессиональной кухне, устанавливаются в заведениях общественного питания, а также  на предприятиях пищевого производства.  С помощью тестораскаточной машины (тестораскатки) вы сможете быстро раскатать  теста любой толщины.

 Раскатанный пласт теста используют для приготовления пиццы, заготовок для пельменей, вареников, чебуреков. Пласт раскатанного теста также нарезают на тонкие полоски для изготовления из полосок лапши. Настольные тестораскаточные машины (тестораскатки) для крутого теста необходимы для механизации раскатки теста, что требуется в заведениях любого формата, которые специализируются на изготовлении хлебобулочной продукции. Раскатывание одного не очень большого куска теста занимает у оператора  2 - 5 минуты, то при использовании тестораскаточной машины (тестораскатки) за это же время можно получить около 85 пластов теста нужной вам толщины.

Принцип работы тестораскаточной машины (тестораскатки)довольно прост. Он основан на превращении теста в пласт нужной толщины при участии раскатывающих цилиндров. Тесто проходит меж двух валиков, а далее накручивается на скалку. От оператора требуется только загрузка теста на тестораскаточную машину (тестораскатку) и отрегулировать необходимые параметры получаемого на выходе теста, и запустить механизм.

Тестораскаточные машины (тестораскатки) делятся на напольные и настольные.

Настольные обычно используются на производствах малой мощности, так как конструкция тестораскаточной машины (тестораскатки) рассчитана на невысокую производительность.

Напольные делятся на ручные, полуавтоматы, автоматические. Основной характеристикой тестораскаточной машины (тестораскатки) является длина ее конвейера и длина раскатывающего валка, именно от этих показателей и завист производительность тестораскаточной машины (тестораскатки).

При выборе тестораскаточной машины (тестораскатки) нужно обращать внимание на качество сборки. При регулировке толщины теста, валки тестораскаточной машины (тестораскатки)должны симетрично одаляться друг от друга. Если между валками тестораскаточной машины (тестораскатки) будут неровности, то с одной из сторон тесто будет зажовываться в гармошку. По этому доверяйте свой выбор провереным брендам, потому как качество этих тестораскаточных машиным (тестораскаток) уже проверено временем и можно будет не беспокоится об этой проблеме.

На сегодняшний день  существует много различных моделей тестораскаточных машин (тестораскаток).