Пароконвектомат Retigo Vision-2 O611 ig

Технические характеристики пароконвектомата Retigo Vision-2 O611 ig:

• Производитель:Retigo
• Страна производитель:Чехия
• Тип:Универсальный
• Тип подключения:Газ
• Тип управления:Сенсорная
• Количество противней:7
• Размер противней:GN 1/1 (600х400 мм)
• Подключение к электросети:220 В
• Диапазон температур:30-300 С
• Мощность:13 кВт
• Габариты:933х786х818 мм
• Система парообразования:Инжектор

Описание пароконвектомата Retigo Vision-2 O611 ig:

Пароконвектомат Retigo Vision-2 O 611 ig - это универсальное устройство, которое способно заменить плиту, духовой и жарочный шкаф, конвекционную печь, сковородку и другое оборудование на профессиональной кухне. Аппарат существенно сократит затраты на электроэнергию, а также сэкономит время на приготовлении блюд.

Пароконвектомат вмещает 7 уровней, GN 1/1 (600х400 мм). Полностью выполнен из нержавеющей стали. Рабочая камера оснащена подсветкой.

Режимы работы:

• Горячий воздух 30 – 300 °C;
• Комбинированный режим 30 – 300 °C;
• Приготовление на пару 30 – 130 °C;
• Био приготовление 30 – 98 °C.

Особенности пароконвектомата Retigo Vision-2 O 611 ig

• Сенсорная панель управления с 8-ми дюймовым дисплеем, который оснащен необходимы функциями для комфортной работы.
• У вас есть возможность, сохранить в памяти устройства до 1000 рецептов, с добавлением 20 этапов к каждому, после использовать их в автоматическом режиме.
• Ночное приготовление – сэкономит время и затраты на электроэнергию.
• Наличие функции автоматической регулировки влажности.
• Автоматическая система охлаждения и подогрева рабочей камеры.
• Дельта T – обеспечит приготовление с особой четкостью.
• Возможность готовить блюда при низких температурах.
• Golden Touch – идеальный цвет и хрустящая корочка для ваших блюд.
• Наличие функции SousVide.
• Встроенный 6-ти точечный термощуп – для измерения температуры внутри продуктов.
• Встроенный вентилятор с реверсным ходом и 7-ми скоростями работы.
• Active Cleaning – экономная система автоматической мойки.