Пароконвектомат Retigo Vision-2 O1011 i

Технические характеристики пароконвектомата Retigo Vision-2 O1011 i:

• Производитель:Retigo
• Страна производитель:Чехия
• Тип:Универсальный
• Тип подключения:Электрический
• Тип управления:Сенсорная
• Количество противней:11
• Размер противней:GN 1/1 (600х400 мм)
• Подключение к электросети:380 В
• Диапазон температур:30-300 С
• Мощность:18 кВт
• Габариты:933х1080х818 мм
• Система парообразования:Инжектор

Описание пароконвектомата Retigo Vision-2 O1011 i:

Пароконвектомат Retigo Vision-2 O 1011 i – профессиональное гастрономическое оборудование, станет отличным помощником на любой кухне. Аппарат способен заменить до 50% техники на вашей кухне, а также сократить затраты на электроэнергии.

Пароконвектомат вмещает 11 уровней, GN 1/1 (600х400 мм). Полностью выполнен из нержавеющей стали. Рабочая камера оснащена подсветкой.

Режимы работы:

1. Горячий воздух: 30-300 °C;
2. Комбинированный режим: 30-300 °C;
3. Приготовление на пару: 30-130 °C;
4. Био приготовление: 30-98 °C.

Особенности пароконвектомата Retigo Vision-2 O 1011 i

• Память устройства вмещает до 99 рецептов с добавлением 9 последовательных этапов к каждому. После, вы сможете использовать их в автоматическом режиме.
• Устройство оснащено сенсорной панелью управления, которая работает при любых условиях.
• Функция отложенного старта.
• Возможность готовить в ночное время, при этом экономить время и средства.
• Приготовление при низких температурах – минимализирует потери веса и сохраняет вкусовые качества.
• Функция автоматического охлаждения и подогрева.
• Active Cleaning – автоматическая система очистки.
• Встроенная дверь с тройным остеклением.
• Наличие вентилятора с реверсным ходом.
• Встроенный ручной душ.