В наличии
Под заказ
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
Тепловой мост или кварцевый теплоизлучающий мост – это профессиональное оборудование, инфракрасный подогреватель, выполненный из нержавеющей стали, который используется для подогрева готовых блюд. Специальные лампы, с помощью которых подогреваются блюда, расположены над продуктом на специальном держателе. Лампы могут быть оборудованы разными переключателями. Держатель ламп может подвешиваться над блюдами или располагаться на специальных ножках-стойках – по две ножки с каждой стороны. Тепловой кварцевый мост может работать в диапазоне рабочих температур от 30°С до 90°С.
Тепловая поверхность – разновидность профессионального кухонного оборудования, предназначенное для поддержания различных блюд в горячем состоянии (мясные, рыбные котлеты, стейки, блины). На тепловую поверхность можно располагать блюда в тарелках или прочих гастрономических емкостях. Тепловая поверхность состоит из корпуса, выполненного из металла, двух ручек, терморегулятора и термостата, встроенных ТЭНов, переключателя. Терморегулятор регулирует процесс нагревания, также некоторые тепловые поверхности могут быть оборудованы функцией защиты от перегрева, и световым индикатором работы. Тепловые поверхности могут работать с температурами от 0°С до 100°С.
Подогреватели блюд – еще один вид теплового оборудования, предназначенного для сохранения тепла вашей готовой продукции, блюд или напитков. Встречаются подвесные и настольные подогреватели блюд. Настольный инфракрасный подогреватель блюд или, как его еще принято называть, мармит, состоит из нижней части и вставок. В нижней части находятся горелки на специальной подставке, а вставки состоят из контейнеров, в которые выкладываются блюда. Подвесные нагреватели блюд выполнены в виде инфракрасной лампы с регулируемой высотой подвеса. Подвесные подогреватели используются в зоне выдачи готовых блюд, обеспечивая поддержание сервированных блюд, пиццы и другой приготовленной пищи при оптимальном температурном режиме.
В наличии
В наличии
Под заказ
В наличии