clockПн-Пт 9:00-18:00

    Сб 10:00-17:00

Наш номер телефона+38 (067) 412 40 00

 

placeholderГимназическая Набережная, 18а

    офис 210

0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог оборудования

Блинницы

в наличии

Позвонить

Страна производитель: Украина Мощность, кВт: 2x2 Габариты, мм: 785x400x200 Количество постов: 2

в наличии

Позвонить

Страна производитель: Украина Мощность, кВт: 2 Габариты, мм: 400x400x200 Количество постов: 1

в наличии

Позвонить

Блинница электрическая, 2 рабочие поверхности диаметром 350 мм, 2 термостата 70-300 град., 380 В, корпус - нерж.сталь

в наличии

Позвонить

Материал рабочей поверхности: чугун Диаметр рабочей поверхности, мм: 400 Мощность, кВт: 5 Масса, кг: 29 Напряжение, В: 220 Габариты, мм: 880х500х190 Вес, кг: 39

в наличии

Позвонить

Материал рабочей поверхности: чугун Диаметр рабочей поверхности, мм: 400 мм, Напряжение, В 220 Мощность, кВт 2,5 Габариты, мм 440х500х190 Масса, кг 20

в наличии

Позвонить

Материал рабочей поверхности: чугун Диаметр рабочей поверхности, мм: 350 Мощность, кВт: 3,8 Масса, кг: 29 Напряжение, В: 220 Габариты, мм: 780х400х210 Вес, кг: 36

нет в наличии

Позвонить

в наличии

Позвонить

Высота (нетто), мм : 170 Ширина (нетто), мм : 372 Длина (нетто), мм : 762 Мощность электрическая, кВт : 5,6

в наличии

Позвонить

Высота (нетто), мм : 170 Ширина (нетто), мм : 350 Длина (нетто), мм : 350 Мощность электрическая, кВт : 2,8

в наличии

Позвонить

Высота (нетто), мм : 170 Ширина (нетто), мм : 372 Длина (нетто), мм : 762 Мощность электрическая, кВт : 4,8

в наличии

Позвонить

Высота (нетто), мм : 170 Ширина (нетто), мм : 350 Длина (нетто), мм : 350 Мощность электрическая, кВт : 2,4

в наличии

Позвонить

Диаметр рабочей поверхности, мм: 350+350 Производительность, шт/ч: 40 Время приготовления, мин: 3 Мощность электрическая, кВт: 4,8 Напряжение, В: 320 Габариты: 760х440х160 Вес, кг: 25

в наличии

Позвонить

Температурный режим, °С: 0 - 300 Мощность, кВт: 6 Напряжение, В: 220 Габариты, мм: 860×480×205

в наличии

Позвонить

Блинница электрическая, диаметр рабочей поверхности - 450 мм, макс. температура 300 град., терморегулятор, 1 пост, 220 В

в наличии

Позвонить

Материал рабочей поверхности: чугун Диаметр рабочей поверхности, мм: 350 Мощность, кВт: 2.0 Напряжение, В: 220 Габариты, мм: 410х430х220 Вес, кг: 10

в наличии

Позвонить

Производитель: HENDI Страна производитель: Нидерланды Кол-во постов: 2 Мощность, кВт:2x3,0 Габариты, мм: 900x485х220

в наличии

Позвонить

Производитель: HENDI Страна производитель: Нидерланды Кол-во постов: 1 Мощность, кВт:3,0 Габариты, мм: 450x485х220

в наличии

Позвонить

Температурный режим, °С: 0 до 300 Мощность, кВт: 3 Напряжение, В: 220 Габариты, мм: 480×510×250

в наличии

Позвонить

Производитель: Inoxtech;
Страна: Италия;
Кол-во постов: 2;
Габариты, мм: 860х460х240
Мощность, кВт:5,5.

в наличии

Позвонить

Производитель: InoxTech Модель: СМ - 81 Диаметр, мм: 400 Габариты, мм: 450х460х240 Вес, кг:

в наличии

Позвонить

2 поста
Габариты: 860х460х240мм
Мощность: 5,5 кВт
Напряжение: 220 В
Макс. температура 300 С
Жарочная поверхность 400 мм - чугун

в наличии

Позвонить

Размер выдвижного ящика 765х305х20 Термостат, t° = 50-300°C Корпус - нерж.сталь Мощность: 3,00+3,00 кВт/ 220В Размеры 850х460х240 Вес: 30 кг

в наличии

Позвонить

Напряжение, В:220 Мощность, кВт3 Диапазон температур, С50-300 Диаметр робочей поверхности, мм400 Количество постов, шт 1 Габаритные размеры, мм 450х450х240

в наличии

Позвонить

Производитель: GoodFood Модель: CM10R Диаметр, мм: 400 Вес, кг: 12

Страница 1 из 2

Блинница, купить в «Комплекс Проект»

Блинницы на профессиональной кухне занимают важное место, а именно в тех заведениях, где подаются блюда русской кухни. Блинницы также используют в стационарных точках, таких как кафе, бистро, в специально оборудованных уличных фургонах. Настольные блинницы обычно производятся с одной или двумя нагревательными поверхностями. Диаметр поверхностей составляет 350 или 400 мм. Благодаря нагревательному элементу блинниц нагрев распределяется равномерно, что является главным фактором равномерного пропекания блинов.

 Блинницы

 

Назначение аппарата блинница (кафе, рестораны, бистро)

В ресторанах, кафе и бистро для приготовления блинов используют блинницы. Почти все модели имеют тефлоновое покрытие, которое исключает пригорание и прилипание блинов. Различают блинные аппараты для выпекания блинов разных форм: круглой формы (традиционной), квадратной, прямоугольной, а также блинной ленты.

Блинные аппараты (блинницы) делятся на два вида - газовые и электрические. А также различают с односторонней и двусторонней обжаркой, ручные блинницы, автоматические и полуавтоматические. Самыми важными показателями качества блинных аппаратов (блинниц) стоит отметить количество рабочих поверхностей, их антипригарные свойства, а также время приготовления одного блина и производительность за час работы.

Решили купить электрическую блинницу? Узнайте ее устройство!

Электро блинница выглядит как пьедестал, зачастую выполняется из нержавеющей стали. На нем прикреплены одна или две жарочные поверхности, на этих поверхностях и  выпекают блины. Тесто равномерными порциями выливают на поверхности блинницы вручную, а далее распределяют специальной лопаткой.

 Блинницы

Оборудование блинница устроена таким образом, что тесто для блинов никогда не пристанет к ее поверхностям. Нагревание и поджаривание блинчиков происходит равномерно по всей поверхности блинницы. Благодаря блиннице можно одновременно выпекать несколько блинчиков, совершенно одинаковых по размерами и форме. Для поджаривания не обязательно смазывать поверхность блинницы жиром, благодяря тефлоновому покрытию поверхности. Поэтому процесс приготовления блинов на блиннице сопровождается без запаха горелого жира, без чада и без разбрызгивания масла.

Предназначение блинниц

Блинные аппараты применяют для быстрой выпечки блинов традиционной круглой или прямоугольной формы. Електро блинница нашла широкое применение в ресторанах, кафе, а также на небольших точках уличного бистро. Работать с блинницами очень просто, для этого даже не требуется особых навыков. Блинницы стоят далеко не на последнем месте в сфере продаж пищевого оборудования. Это является последствием того, что это блюдо востребовано. Купить блинницы – это значит окупить приобретенное оборудование в кратчайшие сроки.

 Блинница

Ищете, где купить блинницу?

Компания «Комплекс Проект» предлагает приобрести блинницу от зарубежных или отечественных производителей: Hendi, Gam, Mastro, Inox Electric, EWT Inox, Украина. Опытные менеджеры нашей компании рады помочь вам в выборе блинницы, проконсультировать по всем интересующим вопросам.